உணவு மட்டுமல்ல: ஜப்பானிய பள்ளியில் மதிய உணவு எப்படி இருக்கும் - வீடியோ

யூடியூப்பில் வெளியிடப்பட்ட இந்த வீடியோவை 16 மில்லியனுக்கும் அதிகமான மக்கள் பார்த்துள்ளனர். இல்லை, இது ஓல்கா புசோவாவின் புதிய கிளிப் அல்ல. இந்த சேனலுக்கு 14 ஆயிரம் சந்தாதாரர்கள் மட்டுமே உள்ளனர். மற்றும் ஜப்பானில் உள்ள பள்ளி மாணவர்களுக்கு மதிய உணவு எப்படி நடைபெறுகிறது என்று நம்பமுடியாத பிரபலமான வீடியோ சொல்கிறது.

"உங்களுக்கு பள்ளி உணவு பிடிக்குமா?" -வாய்ஸ் ஓவர் கேட்கிறது. "போல!" - குழந்தைகள் ஒரே குரலில் பதிலளிக்கிறார்கள். அவர்கள் மதிய உணவை பொறுப்புடன் அணுகுகிறார்கள். அதற்கு 45 நிமிடங்கள் செலவிடுங்கள் - பாடம் நீடிக்கும் அதே. குழந்தைகள் சாப்பாட்டு அறைக்கு செல்வதில்லை. உணவு தானே அவர்களின் வகுப்புக்கு வருகிறது. ஆனால் முதலில் முதலில்.

வீடியோவின் முக்கிய கதாபாத்திரம் யூய், ஐந்தாம் வகுப்பு. அவள் தன் மதிய உணவு பாய், அவளது சாப்ஸ்டிக்ஸ், ஒரு பல் துலக்குதல் மற்றும் ஒரு கோப்பையை பள்ளிக்கு கொண்டு வந்து வாயை துவைக்கிறாள். கூடுதலாக, சிறுமியின் கைப்பெட்டியில் ஒரு துடைக்கும் உள்ளது - ஒரு காகித துடைக்கும் அல்ல, ஆனால் உண்மையான ஒன்று.

யூய் வகுப்பு தோழர்கள் கூட்டத்துடன் பள்ளிக்கு நடந்து செல்கிறார். இது ஜப்பானிய வாழ்க்கை முறையின் பாரம்பரியத்தின் ஒரு பகுதியாகும்: பள்ளிக்கு நடைபயிற்சி. குழந்தைகள் குழுக்களாக கூடுகிறார்கள், பெற்றோர்களில் ஒருவர் அவர்களை விட்டு வெளியேறுகிறார். இங்கு குழந்தையை காரில் அழைத்து வருவது வழக்கம் அல்ல.

எங்கள் முதல் பாடங்களைத் தவிர்த்துவிட்டு நேராக சமையலறைக்குச் செல்வோம். ஐந்து சமையல்காரர்கள் ஒவ்வொரு வகுப்பிற்கும் பானைகள் மற்றும் பெட்டிகளில் உணவை அடைத்து, அவற்றை வண்டிகளில் ஏற்றுகிறார்கள். 720 பேருக்கு உணவு வழங்கப்பட உள்ளது. உதவியாளர்கள் விரைவில் வருவார்கள் - அவர்கள் வகுப்பு தோழர்களுக்கு மதிய உணவை எடுத்துச் செல்வார்கள்.

பாடத்தின் முடிவில், குழந்தைகள் தங்களுக்கான அட்டவணைகளை "அமைத்துக்கொள்கிறார்கள்": அவர்கள் ஒரு மேஜை துணி கம்பளத்தை இடுகிறார்கள், சாப்ஸ்டிக்ஸை இடுகிறார்கள். எல்லோரும் சிறப்பு அங்கிகள், தொப்பிகள், அதன் கீழ் தலைமுடியை மறைத்து, முகமூடிகளை அணிவார்கள். கைகளை நன்கு கழுவி, உள்ளங்கைகளை பாக்டீரியா எதிர்ப்பு ஜெல் கொண்டு தேய்க்கவும். அதன்பிறகுதான் உதவியாளர்கள் உணவு பெறச் செல்கிறார்கள். சடங்கின் கட்டாய பகுதி சமையல்காரர்களுக்கு ஒரு சுவையான மதிய உணவுக்கு நன்றி தெரிவிப்பதாகும். ஆம், அவர்கள் முயற்சி செய்வதற்கு முன்பே.

வகுப்பறையில், அவர்கள் தங்களை நிர்வகிக்கிறார்கள்: அவர்கள் சூப் ஊற்றுகிறார்கள், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை இடுகிறார்கள், பால் மற்றும் ரொட்டியை விநியோகிக்கிறார்கள். பின்னர் ஆசிரியர் தட்டுகளில் உணவு எங்கிருந்து வந்தது என்று கூறுகிறார். இன்று மதிய உணவுக்கு வழங்கப்படும் உருளைக்கிழங்கை பள்ளி மாணவர்கள் வளர்த்தனர்: பள்ளிக்கு அருகில் காய்கறி தோட்டம் அமைக்கப்பட்டுள்ளது. பிசைந்த உருளைக்கிழங்கிற்கு கூடுதலாக, பேரிக்காய் சாஸுடன் சுடப்பட்ட மீன் மற்றும் காய்கறி சூப் இருக்கும் - எங்கள் முட்டைக்கோஸ் சூப்பைப் போலவே, தண்ணீரில் மட்டுமே, குழம்பு அல்ல. பேரீச்சம்பழங்களும் மீன்களும் அருகிலுள்ள பண்ணையில் வளர்க்கப்படுகின்றன - அவர்கள் தூரத்திலிருந்து எதையும் எடுத்துச் செல்வதில்லை, அவர்கள் உள்ளூர் பொருட்களை விரும்புகிறார்கள். அடுத்த ஆண்டு, தற்போதைய ஐந்தாம் வகுப்பு மாணவர்கள் தங்கள் சொந்த உருளைக்கிழங்கை வளர்ப்பார்கள். இதற்கிடையில், ஆறாம் வகுப்பு மாணவர்கள் பயிரிட்டதை அவர்கள் சாப்பிடுகிறார்கள்.

இரண்டு அட்டைப் பால் பாக்கி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சூப் ஒரு சில பரிமாணங்கள் உள்ளன. அவர்களின் குழந்தைகள் "ராக்-பேப்பர்-கத்தரிக்கோல்" விளையாடுவார்கள்-எதையும் இழக்கக்கூடாது! பால் அட்டைப்பெட்டிகள் கூட குழந்தைகளால் திறக்கப்படுகின்றன, இதனால் அவற்றை பேக் செய்து செயலாக்கத்திற்கு அனுப்புவது மிகவும் வசதியானது.

உணவு முடிந்தது - அனைவரும் ஒற்றுமையாக பல் துலக்குகிறார்கள். ஆம், ஆசிரியரும் கூட.

அவ்வளவுதான் - மேசைகளைத் துடைத்து சுத்தப்படுத்துவது மட்டுமே எஞ்சியிருக்கிறது: வகுப்பறையில், படிக்கட்டுகளில், கழிப்பறையில் கூட, துடைக்கவும், தரையை சுத்தம் செய்யவும். குழந்தைகள் இதையெல்லாம் தானே செய்கிறார்கள். கற்பனை செய்து பாருங்கள், அவர்களோ அல்லது அவர்களின் பெற்றோரோ அதற்கு எதிராக இல்லை.

இத்தகைய சடங்கு, ஜப்பானியர்களின் கருத்துப்படி, பொதுவாக ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையையும் குறிப்பாக உணவுக்கான ஆரோக்கியமான அணுகுமுறையையும் உருவாக்குகிறது. காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் பருவகாலமாக இருக்க வேண்டும், அனைத்து தயாரிப்புகளும் உள்ளூர் இருக்க வேண்டும். அது சாத்தியம் என்றால் நிச்சயமாக. மதிய உணவு என்பது ஒரு பொருளின் தொகுப்பு மட்டுமல்ல, அது ஒருவரின் வேலை என்பதையும் அனைவரும் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். அது மதிக்கப்பட வேண்டும். மேஜையில் இனிப்புகள், குக்கீகள் அல்லது பிற தீங்கு விளைவிக்கும் விஷயங்கள் இல்லை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். சர்க்கரையின் அளவு குறைந்தபட்சமாக குறைக்கப்பட்டுள்ளது: உடலுக்கு பழங்களிலிருந்து குளுக்கோஸ் போதுமானது என்று நம்பப்படுகிறது. இது பற்களுக்கு நம்பமுடியாத அளவிற்கு நன்மை பயக்கும். உருவத்தைப் பொறுத்தவரை.

இங்கே பதில் - ஏன் ஜப்பானிய குழந்தைகள் உலகில் ஆரோக்கியமானவர்களாக கருதப்படுகிறார்கள். பொதுவான உண்மை எவ்வளவு சாதாரணமாக ஒலித்தாலும், இதன் காரணமாக அது உண்மையாக இருக்காது: "நீங்கள் என்ன சாப்பிடுகிறீர்கள்."