அமானிதா ஃபல்லாய்டுகள்
- பிரிவு: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- துணைப்பிரிவு: அகாரிகோமைகோடினா (அகாரிகோமைசீட்ஸ்)
- வகுப்பு: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- துணைப்பிரிவு: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- வரிசை: அகாரிகல்ஸ் (அகாரிக் அல்லது லேமல்லர்)
- குடும்பம்: அமானிடேசி (அமனிடேசி)
- இனம்: அமானிதா (அமானிதா)
- வகை: அமானிதா ஃபாலோயிட்ஸ் (வெளிர் கிரேப்)
- அகாரிக் பச்சை நிறத்தில் பறக்கவும்
- அகாரிக் வெள்ளை பறக்க
ஆங்கிலம் பேசும் நாடுகளில், பேல் கிரேப் பிரபலமான பெயர் "டெத் கேப்" - "டெத் கேப்", "டெத் கேப்".
இந்த இனத்திற்கான எழுத்துக்களை வரையறுப்பது பின்வருமாறு:
- காலின் அடிப்பகுதியைச் சுற்றி பை வடிவ வெள்ளை வால்வா
- மோதிரம்
- வெள்ளை தட்டுகள்
- வித்து பொடியின் வெள்ளை முத்திரை
- தொப்பி மீது பள்ளங்கள் இல்லாதது
வெளிர் கிரேபின் தொப்பி பொதுவாக பச்சை அல்லது பழுப்பு-பழுப்பு நிற நிழல்களில் இருக்கும், இருப்பினும் இந்த பூஞ்சையை அடையாளம் காண நிறம் மிகவும் நம்பகமான அளவுகோலாக இல்லை, ஏனெனில் இது மிகவும் மாறக்கூடியது. சில நேரங்களில் வெள்ளை புள்ளிகள் தொப்பியில் இருக்கும், ஒரு பொதுவான முக்காட்டின் எச்சங்கள்.
தலை: விட்டம் 4-16 செ.மீ., முதலில் கிட்டத்தட்ட சுற்று அல்லது ஓவல். வளர்ச்சியுடன், அது குவிந்ததாகவும், பின்னர் பரந்த குவிந்ததாகவும், தட்டையான குவிந்ததாகவும், மிகவும் பழைய காளான்களில் தட்டையாகவும் மாறும். தொப்பியின் தோல் மென்மையாகவும், வழுக்கையாகவும், ஈரமான காலநிலையில் ஒட்டக்கூடியதாகவும், வறண்ட காலநிலையில் பளபளப்பாகவும் இருக்கும். மந்தமான பச்சை நிறத்தில் இருந்து ஆலிவ் வரை, மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் (அரிதான வெள்ளை "அல்பினோ" வடிவங்கள் பொதுவாக வண்ண தொப்பி வடிவங்களுடன் வளரும்). பச்சை மற்றும் ஆலிவ் நிற மாதிரிகளில், தெளிவாகக் காணக்கூடிய இருண்ட ரேடியல் இழைகள் தோன்றும், வெளிர் நிற வெளிர் கிரெப்ஸில் இந்த இழைகள் குறைவாக உச்சரிக்கப்படுகின்றன, பழுப்பு நிறத்தில் அவை பார்க்க கடினமாக இருக்கும். இளம் தொப்பிகளில் வெள்ளை துண்டுகள், "மருக்கள்", ஒரு முக்காடு எச்சங்கள் இருக்கலாம், அதில் பூஞ்சையின் கரு உருவாகிறது, இது நன்கு அறியப்பட்ட சிவப்பு ஈ அகாரிக்கில் உள்ளது. ஆனால் வெளிறிய கிரேபில், இந்த "மருக்கள்" பொதுவாக வயதுக்கு ஏற்ப மறைந்துவிடும்: அவை விழும் அல்லது மழையால் கழுவப்படுகின்றன.
தகடுகள்: இலவசம் அல்லது கிட்டத்தட்ட இலவசம். வெள்ளை (சில நேரங்களில் லேசான பச்சை நிறத்துடன்). அடிக்கடி, பரந்த.
கால்: 5-18 செ.மீ உயரம் மற்றும் 1-2,5 செ.மீ. உருளை, மத்திய. அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ கூட, அடிக்கடி உச்சத்தை நோக்கி குறுகி, தடிமனான தளத்திற்கு விரிவடைகிறது. வழுக்கை அல்லது மெல்லிய இளம்பருவம். வெள்ளை அல்லது தொப்பியின் நிறத்தின் நிழல்களுடன், அது ஒரு அழகான மோயர் வடிவத்துடன் மூடப்பட்டிருக்கும். செங்குத்துப் பகுதியில், தண்டு அடர்த்தியாக அடைக்கப்பட்டதாகவோ அல்லது சில சமயங்களில் பகுதி குழியாகவோ, சிறிய மையக் குழியுடன், நீளவாக்கில் உள்ள இழைகளைக் கொண்ட திணிப்புப் பொருட்களுடன், சதையின் நிறத்துடன் பொருந்தக்கூடிய லார்வா சுரங்கங்களுடன் காணப்படும்.
ரிங்: வெள்ளை, பெரிய, வலுவான, சற்றே தொங்கும், நடன கலைஞரின் பாவாடை போன்றது. சிறிய ரேடியல் பக்கவாதம் கொண்ட மேல், கீழ் மேற்பரப்பு சிறிது உணரப்பட்டது. வளையம் வழக்கமாக நீண்ட நேரம் தண்டின் மீது இருக்கும், ஆனால் சில நேரங்களில் இழக்கப்படுகிறது.
வோல்வோ: பை வடிவிலான, வெள்ளை, கோப்பை வடிவிலான, இலவசம், காலின் தடிமனான அடிப்பகுதியைப் பற்றிக் கொள்கிறது. பெரும்பாலும் தண்டு மற்றும் வோல்வோவின் அடிப்பகுதி தரை மட்டத்தில் மிகவும் குறைவாக இருக்கும், மேலும் இலைகளால் முற்றிலும் மறைக்கப்படலாம்.
பல்ப்: முழுவதும் வெள்ளை, உடைந்தாலும், வெட்டப்பட்டாலும் அல்லது காயப்பட்டாலும் நிறம் மாறாது.
வாசனை: இளம் காளான்களில், லேசான காளான், இனிமையானது. பழைய காலத்தில் இது விரும்பத்தகாதது, இனிமையானது என்று விவரிக்கப்படுகிறது.
சுவை: இலக்கியத்தின் படி, சமைத்த வெளிறிய டோட்ஸ்டூலின் சுவை வழக்கத்திற்கு மாறாக அழகாக இருக்கிறது. மூல காளானின் சுவை "மென்மையான, காளான்" என்று விவரிக்கப்படுகிறது. வெளிறிய கிரேபின் தீவிர நச்சுத்தன்மையின் காரணமாக, நீங்கள் புரிந்துகொண்டபடி காளானை முயற்சிக்க விரும்புவோர் அதிகம் இல்லை. அத்தகைய சுவைகளைத் தவிர்க்க நாங்கள் கடுமையாக பரிந்துரைக்கிறோம்.
வித்து தூள்: வெள்ளை.
மோதல்களில் 7-12 x 6-9 மைக்ரான், மென்மையானது, வழுவழுப்பானது, நீள்வட்டம், அமிலாய்டு.
பாசிடியா 4-வித்தி, கவ்விகள் இல்லாமல்.
வெளிறிய கிரேப் இலையுதிர் மரங்களுடன் மைகோரிசாவை உருவாக்குகிறது. முதலில், ஓக், லிண்டன், பிர்ச் ஆகியவை குறிக்கப்படுகின்றன, குறைவாக அடிக்கடி - மேப்பிள், ஹேசல்.
இது பரந்த-இலைகள் மற்றும் இலையுதிர், இலையுதிர் காடுகளுடன் கலந்து வளரும். பிரகாசமான இடங்கள், சிறிய இடைவெளிகளை விரும்புகிறது.
நவீன கலைக்களஞ்சிய அகராதி, இல்லஸ்ட்ரேட்டட் என்சைக்ளோபீடிக் அகராதி மற்றும் காளான் பிக்கரின் என்சைக்ளோபீடியா ஆகியவை வளர்ச்சியின் இடம் மற்றும் முற்றிலும் ஊசியிலையுள்ள காடுகள் இரண்டையும் குறிக்கின்றன.
கோடையின் தொடக்கத்திலிருந்து இலையுதிர்காலத்தின் நடுப்பகுதி வரை, ஜூன் - அக்டோபர்.
மத்திய நமது நாடு மற்றும் ஒரு கண்ட காலநிலை கொண்ட பிற நாடுகளில் விநியோகிக்கப்படுகிறது: பெலாரஸ், உக்ரைன், ஐரோப்பிய நாடுகளில் காணப்படுகிறது.
வட அமெரிக்க பேல் கிரேப் என்பது கிளாசிக் ஐரோப்பிய அமானிடா ஃபல்லாய்டுகளைப் போன்றது, இது கலிபோர்னியா மற்றும் நியூ ஜெர்சி பகுதியில் வட அமெரிக்க கண்டத்திற்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, இப்போது மேற்கு கடற்கரை மற்றும் மத்திய அட்லாண்டிக் பகுதியில் அதன் வரம்பை தீவிரமாக விரிவுபடுத்துகிறது.
காளான் கொடிய விஷம்.
சிறிய டோஸ் கூட ஆபத்தானது.
எந்த டோஸ் "ஏற்கனவே மரணம்" என்று கருதப்படுகிறது என்பது பற்றிய நம்பகமான தரவு இன்னும் இல்லை. வெவ்வேறு பதிப்புகள் உள்ளன. எனவே, சில ஆதாரங்கள் 1 கிலோ நேரடி எடைக்கு 1 கிராம் மூல காளான் ஆபத்தான விஷத்திற்கு போதுமானது என்று குறிப்பிடுகின்றன. இந்தத் தரவுகள் மிகவும் நம்பிக்கையானவை என்று இந்தக் குறிப்பின் ஆசிரியர் நம்புகிறார்.
உண்மை என்னவென்றால், பேல் கிரெப் ஒன்றில் ஒன்றல்ல, பல நச்சுகள் உள்ளன. பூஞ்சையின் கூழிலிருந்து தனிமைப்படுத்தப்பட்ட நச்சுகள் பாலிபெப்டைடுகள் ஆகும். நச்சுகளின் மூன்று குழுக்கள் அடையாளம் காணப்பட்டுள்ளன: அமடாக்சின்கள் (அமானிடின் α, β, γ), ஃபாலோடின்கள் மற்றும் ஃபாலோலிசின்கள்.
உறுப்பு சேதத்திற்கு அமாடாக்சின்கள் பொறுப்பு. அமாடாக்ஸின் மரண அளவு 0,1-0,3 மி.கி/கிலோ உடல் எடை; ஒரு காளானின் நுகர்வு ஆபத்தானது (40 கிராம் காளான்களில் 5-15 மில்லிகிராம் அமானிடின் α உள்ளது).
ஃபாலோடாக்சின்கள் அடிப்படையில் ஆல்கலாய்டுகள் ஆகும், அவை வெளிறிய கிரேப் மற்றும் மணமான ஈ அகாரிக் ஆகியவற்றின் காலில் மட்டுமே காணப்படுகின்றன. இந்த நச்சுகள் 6-8 மணி நேரத்திற்குள் இரைப்பை மற்றும் குடல் சளிச்சுரப்பியின் செயல்பாட்டு மற்றும் கட்டமைப்பு சிதைவை ஏற்படுத்துகின்றன, இது அமாடாக்சின்களின் உறிஞ்சுதலை கணிசமாக துரிதப்படுத்துகிறது.
வெளிறிய கிரேபின் நயவஞ்சகம் என்னவென்றால், விஷத்தின் அறிகுறிகள் உடனடியாகத் தோன்றாது, ஆனால் 6-12க்குப் பிறகு, சில சமயங்களில் காளான் சாப்பிட்ட 30-40 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, விஷங்கள் ஏற்கனவே கல்லீரல், சிறுநீரகங்கள் மற்றும் அனைத்திற்கும் பயங்கரமான அடியைக் கொடுத்துள்ளன. உள் உறுப்புக்கள்.
விஷம் மூளைக்குள் நுழையும் போது வெளிறிய டோட்ஸ்டூல் விஷத்தின் முதல் அறிகுறிகள் தோன்றும்:
- குமட்டல்
- அடக்க முடியாத வாந்தி
- அடிவயிற்றில் திடீர் கூர்மையான வலி
- பலவீனம்
- வலிப்பு
- தலைவலி
- மங்கலான பார்வை
- பின்னர் வயிற்றுப்போக்கு சேர்க்கப்படுகிறது, பெரும்பாலும் இரத்தத்துடன்
முதல் அறிகுறிகள் தோன்றும்போது, உடனடியாக ஆம்புலன்ஸ் அழைக்கவும்.
வெளிர் கிரேப் என்பது காளான் எடுப்பவர்களுக்கு எளிதில் அடையாளம் காணக்கூடிய ஒரு காளான். ஆனால் அபாயகரமான பிழைகள் ஏற்படக்கூடிய பல புள்ளிகள் உள்ளன:
- காளான்கள் மிகவும் இளமையாக உள்ளன, முட்டையிலிருந்து "குஞ்சு பொரித்தவை", தண்டு குறுகியது, மோதிரம் எதுவும் தெரியவில்லை: இந்த விஷயத்தில், வெளிர் கிரேப் சில வகையான மிதவைகளுக்கு தவறாக இருக்கலாம்.
- காளான்கள் மிகவும் பழமையானவை, மோதிரம் விழுந்துவிட்டது, இந்த விஷயத்தில், வெளிர் கிரேப் சில வகையான மிதவைகளாகவும் தவறாகப் புரிந்து கொள்ளப்படலாம்.
- காளான்கள் மிகவும் பழமையானவை, மோதிரம் விழுந்துவிட்டது, மேலும் வோல்வோ இலைகளில் மறைக்கப்பட்டுள்ளது, இதில் வெளிர் கிரேப் சில வகையான ருசுலா அல்லது வரிசைகள் என்று தவறாகக் கருதப்படலாம்.
- காளான் பிக்கருக்குத் தெரிந்த உண்ணக்கூடிய இனங்கள், அதே மிதவைகள், ருசுலா அல்லது சாம்பினான்கள் ஆகியவற்றுடன் ஒன்றிணைந்து வளரும், இந்த விஷயத்தில், அறுவடையின் வெப்பத்தில், உங்கள் விழிப்புணர்வை இழக்க நேரிடும்.
- தொப்பியின் கீழ், மிக உயரமான கத்தியால் வெட்டப்பட்ட காளான்கள்
மிகவும் எளிமையான குறிப்புகள்:
- அனைத்து சிறப்பியல்பு அறிகுறிகளுக்கும் வெளிறிய கிரேப் போல தோற்றமளிக்கும் ஒவ்வொரு பூஞ்சையையும் சரிபார்க்கவும்
- துண்டிக்கப்பட்ட மற்றும் அப்புறப்படுத்தப்பட்ட காளான் தொப்பிகளை வெள்ளைத் தகடுகளுடன் ஒருபோதும் எடுக்க வேண்டாம்
- பச்சை ருசுலா, ஒளி மிதவைகள் மற்றும் இளம் சாம்பினோன்கள் ஆகியவற்றை வெகுஜன சேகரிக்கும் போது, ஒவ்வொரு காளானையும் கவனமாக சரிபார்க்கவும்
- நீங்கள் ஒரு "சந்தேகத்திற்குரிய" காளானை எடுத்து அதில் வெளிர் கிரேப் இருப்பதாக சந்தேகித்தால், காட்டில் உங்கள் கைகளை நன்கு கழுவுங்கள்.
பேல் கிரேப் மற்ற உண்ணக்கூடிய காளான்களுக்கு மிக அருகில் வளர்ந்தால், இந்த காளான்களை சேகரித்து சாப்பிட முடியுமா?
எல்லோரும் இந்த கேள்வியை தனக்குத்தானே தீர்மானிக்கிறார்கள். அந்த மாதிரியான தேன் அகாரத்தை நான் எடுக்க மாட்டேன்.
வெளிர் கிரேப்பில், சதை மட்டுமல்ல, விந்தணுக்களும் விஷம் என்பது உண்மையா?
ஆமாம், அது உண்மை தான். வித்திகள் மற்றும் மைசீலியம் இரண்டும் விஷம் என்று நம்பப்படுகிறது. எனவே, மற்ற காளான்களுடன் உங்கள் கூடையில் வெளிர் கிரேப் மாதிரிகள் இருந்தால், சிந்தியுங்கள்: காளான்களைக் கழுவ முயற்சிப்பது மதிப்புக்குரியதா? ஒருவேளை அவற்றை தூக்கி எறிவது பாதுகாப்பானதா?
வெளிறிய கிரேப் காளான் பற்றிய வீடியோ:
இந்த வீடியோவை யூடியூப்பில் பாருங்கள்
அங்கீகாரத்தில் உள்ள கேள்விகளின் புகைப்படங்கள் கட்டுரையிலும் கட்டுரையின் கேலரியிலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.