பானஸ் கரடுமுரடான (Panus rudis)

அமைப்புமுறை:
  • பிரிவு: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • துணைப்பிரிவு: அகாரிகோமைகோடினா (அகாரிகோமைசீட்ஸ்)
  • வகுப்பு: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • துணைப்பிரிவு: இன்செர்டே சேடிஸ் (நிச்சயமற்ற நிலை)
  • வரிசை: பாலிபோரல்ஸ் (பாலிபோர்)
  • குடும்பம்: பாலிபோரேசி (பாலிபோரேசி)
  • இனம்: பனஸ் (பானஸ்)
  • வகை: Panus rudis (கரடுமுரடான Panus)
  • அகாரிகஸ் ஸ்ட்ரிகோஸ்
  • லெண்டினஸ் ஸ்ட்ரிகோஸ்,
  • Panus fragilis,
  • Lentinus lecomtei.

Panus rudis (Panus rudis) என்பது பாலிபோர் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு பூஞ்சை, உண்மையில் டிண்டர். Panus இனத்தைச் சேர்ந்தது.

Panus கரடுமுரடான ஒரு அசாதாரண வடிவத்தின் பக்க தொப்பி உள்ளது, அதன் விட்டம் 2 முதல் 7 செமீ வரை மாறுபடும். தொப்பியின் வடிவம் கப் வடிவ அல்லது புனல் வடிவமானது, சிறிய முடிகளால் மூடப்பட்டிருக்கும், வெளிர் பழுப்பு அல்லது மஞ்சள்-சிவப்பு நிறத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.

காளான் கூழ் ஒரு உச்சரிக்கப்படும் வாசனை மற்றும் சுவை இல்லை. கரடுமுரடான பானஸின் ஹைமனோஃபோர் லேமல்லர் ஆகும். தட்டுகள் இறங்கு வகை, தண்டு கீழே இறங்கும். இளம் காளான்களில், அவை வெளிர் இளஞ்சிவப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன, பின்னர் அவை மஞ்சள் நிறமாக மாறும். அரிதாக அமைந்துள்ளது.

வித்திகள் வெள்ளை நிறத்தில் உள்ளன மற்றும் வட்ட-உருளை வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன.

கரடுமுரடான பானஸின் கால் தடிமன் 2-3 செ.மீ., நீளம் 1-2 செ.மீ. இது அதிக அடர்த்தி, அசாதாரண வடிவம் மற்றும் தொப்பியின் அதே நிறத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. அதன் மேற்பரப்பு அடர்த்தியான சிறிய முடிகளால் மூடப்பட்டிருக்கும்.

பனஸ் கரடுமுரடான ஊசியிலை மற்றும் இலையுதிர் மரங்கள், விழுந்த மரங்கள், மண்ணில் புதைக்கப்பட்ட ஊசியிலையுள்ள மரங்களின் ஸ்டம்புகளில் வளரும். தனித்தனியாக அல்லது சிறிய குழுக்களாக நிகழ்கிறது. பழம்தரும் காலம் ஜூன் மாதத்தில் தொடங்கி ஆகஸ்ட் வரை நீடிக்கும். சமவெளிகளில், இது ஜூன் இறுதி வரை மட்டுமே பழங்களைத் தரும், மற்றும் இப்பகுதியின் மலைப்பகுதிகளில் - ஜூலை-ஆகஸ்ட் மாதங்களில். செப்டம்பர் முதல் அக்டோபர் வரை இலையுதிர் காலத்தில் பானஸ் கரடுமுரடான தோற்றத்தின் அறியப்பட்ட வழக்குகள் உள்ளன.

இளம் பானஸ் கரடுமுரடான காளான்கள் மட்டுமே உண்ணக்கூடியவை; அவர்களின் தொப்பியை மட்டுமே சாப்பிட முடியும். நல்ல புதுசு.

பூஞ்சை சிறிது ஆய்வு செய்யப்படவில்லை, எனவே மற்ற உயிரினங்களுடனான ஒற்றுமைகள் இன்னும் அடையாளம் காணப்படவில்லை.

ஜார்ஜியாவில் பானஸ் ரஃப் பாலாடைக்கட்டி சமைக்கும் போது பெப்சினுக்கு மாற்றாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஒரு பதில் விடவும்