வேகவைத்த வேர்க்கடலை, உப்பு சேர்த்து

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

பின்வரும் அட்டவணை ஊட்டச்சத்துக்களின் உள்ளடக்கங்களை பட்டியலிடுகிறது (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஎண்விதி **100 கிராம் சாதாரண%100 கிலோகலோரியில் இயல்பான%100% விதிமுறை
கலோரி318 kcal1684 kcal18.9%5.9%530 கிராம்
புரதங்கள்13.5 கிராம்76 கிராம்17.8%5.6%563 கிராம்
கொழுப்புகள்22.01 கிராம்56 கிராம்39.3%12.4%254 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்12.46 கிராம்219 கிராம்5.7%1.8%1758 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு8.8 கிராம்20 கிராம்44%13.8%227 கிராம்
நீர்41.78 கிராம்2273 கிராம்1.8%0.6%5440 கிராம்
சாம்பல்1.45 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.259 மிகி1.5 மிகி17.3%5.4%579 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.063 மிகி1.8 மிகி3.5%1.1%2857 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்32.7 மிகி500 மிகி6.5%2%1529 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.825 மிகி5 மிகி16.5%5.2%606 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.152 மிகி2 மிகி7.6%2.4%1316 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்75 mcg400 mcg18.8%5.9%533 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.4.1 மிகி15 மிகி27.3%8.6%366 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, எண்5.259 மிகி20 மிகி26.3%8.3%380 கிராம்
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே180 மிகி2500 மிகி7.2%2.3%1389 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.55 மிகி1000 மிகி5.5%1.7%1818
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.102 மிகி400 மிகி25.5%8%392 கிராம்
சோடியம், நா751 மிகி1300 மிகி57.8%18.2%173 கிராம்
சல்பர், எஸ்135 மிகி1000 மிகி13.5%4.2%741 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி198 மிகி800 மிகி24.8%7.8%404 கிராம்
கனிமங்கள்
இரும்பு, Fe1.01 மிகி18 மிகி5.6%1.8%1782 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்1.023 மிகி2 மிகி51.2%16.1%196 கிராம்
காப்பர், கு499 μg1000 mcg49.9%15.7%200 கிராம்
செலினியம், சே4.4 μg55 mcg8%2.5%1250 கிராம்
துத்தநாகம், Zn1.83 மிகி12 மிகி15.3%4.8%656 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
மோனோ மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)2.47 கிராம்அதிகபட்சம் 100 கிராம்
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்
அர்ஜினைன் *1.615 கிராம்~
வேலின்0.566 கிராம்~
ஹிஸ்டைடின் *0.341 கிராம்~
Isoleucine0.475 கிராம்~
லியூசின்0.875 கிராம்~
லைசின்0.485 கிராம்~
மெத்தியோனைன்0.166 கிராம்~
திரியோனின்0.462 கிராம்~
டிரிப்டோபன்0.131 கிராம்~
பினைலானைனில்0.7 கிராம்~
அமினோ அமிலம்
ஆலனைன்0.537 கிராம்~
அஸ்பார்டிக் அமிலம்1.647 கிராம்~
கிளைசின்0.814 கிராம்~
குளுதமிக் அமிலம்2.822 கிராம்~
புரோலீன்0.596 கிராம்~
செரைன்0.665 கிராம்~
டைரோசின்0.549 கிராம்~
சிஸ்டைன்0.173 கிராம்~
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நாசடெனி கொழுப்பு அமிலங்கள்3.055 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7 கிராம்
14: 0 மிரிஸ்டிக்0.011 கிராம்~
16: 0 பால்மிட்டிக்2.304 கிராம்~
18: 0 ஸ்டீரிக்0.492 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்10.921 கிராம்நிமிடம் 16.8 கிராம்65%20.4%
16: 1 பால்மிட்டோலிக்0.004 கிராம்~
18: 1 ஒலிக் (ஒமேகா -9)10.62 கிராம்~
20: 1 கடோலினியா (ஒமேகா -9)0.296 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்6.956 கிராம்11.2-20.6 கிராம் முதல்62.1%19.5%
18: 2 லினோலிக்6.954 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்0.001 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.001 கிராம்0.9 முதல் 3.7 கிராம் வரை0.1%
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்6.954 கிராம்4.7 முதல் 16.8 கிராம் வரை100%31.4%

ஆற்றல் மதிப்பு 318 கிலோகலோரி.

  • கப் ஷெல், சமையல் மகசூல் = 63 Gy (200.3 கிலோகலோரி)
  • கப் ஷெல் = 180 gr (572.4 கிலோகலோரி)
  • ஷெல் செய்யப்பட்ட அவுன்ஸ் = 28.35 கிராம் (90.2 கிலோகலோரி)
  • 33 கொட்டைகள் = 28 கிராம் (89 கிலோகலோரி)
வேர்க்கடலை வேகவைத்த, உப்பு வைட்டமின் பி 1 - 17,3%, வைட்டமின் பி 5 மற்றும் 16.5% போன்ற வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை, வைட்டமின் பி 9 18.8%, வைட்டமின் ஈ - 27,3%, வைட்டமின் பிபி - 26,3%, மெக்னீசியம் - 25,5% , பாஸ்பரஸ் - 24,8%, மாங்கனீசு - 51,2%, தாமிரம் - 49.9%, துத்தநாகம் - 15,3%
  • வைட்டமின் B1 கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தின் முக்கிய நொதிகளின் ஒரு பகுதியாகும், இது உடலுக்கு ஆற்றல் மற்றும் பிளாஸ்டிக் கலவைகள் மற்றும் கிளை-சங்கிலி அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தை வழங்குகிறது. இந்த வைட்டமின் பற்றாக்குறை நரம்பு, செரிமான மற்றும் இருதய அமைப்புகளின் கடுமையான கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • வைட்டமின் B5 புரதம், கொழுப்பு, கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றம், கொலஸ்ட்ரால் வளர்சிதை மாற்றம், பல ஹார்மோன்களின் தொகுப்பு, ஹீமோகுளோபின், மற்றும் குடலில் உள்ள அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் சர்க்கரைகளை உறிஞ்சுவதை ஊக்குவிக்கிறது, அட்ரீனல் கோர்டெக்ஸின் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது. பாந்தோத்தேனிக் அமிலம் இல்லாததால் தோல் புண்கள் மற்றும் சளி சவ்வுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
  • வைட்டமின் B9 நியூக்ளிக் மற்றும் அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ள ஒரு கோஎன்சைமாக. ஃபோலேட் குறைபாடு நியூக்ளிக் அமிலங்கள் மற்றும் புரதங்களின் பலவீனமான தொகுப்புக்கு வழிவகுக்கிறது, இதன் விளைவாக வளர்ச்சி மற்றும் உயிரணுப் பிரிவைத் தடுக்கிறது, குறிப்பாக வேகமாகப் பெருகும் திசுக்களில்: எலும்பு மஜ்ஜை, குடல் எபிட்டிலியம் போன்றவை. கர்ப்ப காலத்தில் ஃபோலேட் போதிய அளவு உட்கொள்வது முன்கூட்டிய காரணங்களில் ஒன்றாகும் , ஊட்டச்சத்து குறைபாடு, பிறவி குறைபாடுகள் மற்றும் குழந்தை வளர்ச்சி கோளாறுகள். ஃபோலேட், ஹோமோசைஸ்டீன் மற்றும் இருதய நோய்க்கான ஆபத்து ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான வலுவான தொடர்பைக் காட்டியது.
  • வைட்டமின் E ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது பாலியல் சுரப்பிகளின் செயல்பாட்டிற்கு அவசியமானது, இதய தசை, உயிரணு சவ்வுகளின் உலகளாவிய நிலைப்படுத்தியாகும். வைட்டமின் ஈ இன் குறைபாடு சிவப்பு இரத்த அணுக்கள், நரம்பியல் கோளாறுகளின் ஹீமோலிசிஸைக் காணும்போது.
  • வைட்டமின் பிபி ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகள் மற்றும் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது. வைட்டமின் போதுமான அளவு உட்கொள்வது தோல், இரைப்பை குடல் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் இயல்பான நிலைக்கு இடையூறு விளைவிக்கும்.
  • மெக்னீசியம் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் புரதத் தொகுப்பில் ஈடுபட்டுள்ளது, நியூக்ளிக் அமிலங்கள், சவ்வுகளுக்கு உறுதிப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, கால்சியம், பொட்டாசியம் மற்றும் சோடியம் ஆகியவற்றின் ஹோமியோஸ்டாஸிஸைப் பராமரிக்க அவசியம். மெக்னீசியத்தின் குறைபாடு ஹைப்போமக்னெசீமியாவுக்கு வழிவகுக்கிறது, உயர் இரத்த அழுத்தம், இதய நோய் உருவாகும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.
  • பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் ஈடுபட்டுள்ளது, அமில-கார சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு தேவையான பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும். குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • மாங்கனீசு எலும்பு மற்றும் இணைப்பு திசுக்களை உருவாக்குவதில் ஈடுபட்டுள்ளது, இது அமினோ அமிலங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கேடகோலமைன்கள் ஆகியவற்றின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபடும் என்சைம்களின் ஒரு பகுதியாகும்; கொழுப்பு மற்றும் நியூக்ளியோடைட்களின் தொகுப்புக்கு தேவை. போதிய நுகர்வு வளர்ச்சி மந்தநிலை, இனப்பெருக்க அமைப்பின் கோளாறுகள், எலும்பின் அதிகரித்த பலவீனம், கார்போஹைட்ரேட்டின் கோளாறுகள் மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்துடன் சேர்ந்துள்ளது.
  • காப்பர் ரெடாக்ஸ் செயல்பாட்டைக் கொண்ட நொதிகளின் ஒரு பகுதியாகும் மற்றும் இரும்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது, புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதைத் தூண்டுகிறது. ஆக்ஸிஜனுடன் மனித உடல் திசுக்களின் செயல்முறைகளில் ஈடுபட்டுள்ளது. இருதய அமைப்பின் பலவீனமான உருவாக்கம் மற்றும் இணைப்பு திசு டிஸ்ப்ளாசியாவின் எலும்பு வளர்ச்சி ஆகியவற்றால் குறைபாடு வெளிப்படுகிறது.
  • துத்தநாக கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், நியூக்ளிக் அமிலங்கள் மற்றும் பல மரபணுக்களின் வெளிப்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துதல் ஆகியவற்றின் தொகுப்பு மற்றும் முறிவு செயல்முறைகளில் ஈடுபட்டுள்ள 300 க்கும் மேற்பட்ட என்சைம்களில் இது சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. போதிய அளவு உட்கொள்வது இரத்த சோகை, இரண்டாம் நிலை நோயெதிர்ப்பு குறைபாடு, கல்லீரல் சிரோசிஸ், பாலியல் செயலிழப்பு, கருவின் குறைபாடுகள் இருப்பதற்கு வழிவகுக்கிறது. சமீபத்திய ஆய்வுகள் தாமிர உறிஞ்சுதலை உடைக்க அதிக அளவு துத்தநாகத்தின் திறனை வெளிப்படுத்தின, இதனால் இரத்த சோகை வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கிறது.

பயன்பாட்டில் நீங்கள் காணக்கூடிய மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்புகளின் முழுமையான அடைவு.

    குறிச்சொற்கள்: கலோரி 318 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், பயனுள்ள வேர்க்கடலையை விட தாதுக்கள், வேகவைத்த, உப்பு, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், வேர்க்கடலையின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள், வேகவைத்த, உப்பு

    ஒரு பதில் விடவும்