இந்த கட்டுரையில், எந்த வகையான உணவு நம் உடலுக்கு வெப்பத்தைத் தருகிறது, மாறாக, குளிர்ச்சியைக் கொண்டுவருகிறது. வெவ்வேறு பருவங்களுக்கு ஏற்ற உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு இந்தத் தகவல் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். பனி கூழ் ஐஸ்கிரீம் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தில் நிறைந்துள்ளது, இது உண்மையில் உடலை வெப்பமாக்குகிறது. முக்கியமாக கொழுப்பு, புரதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் கொண்ட உணவுகள் செரிமான செயல்பாட்டின் போது உடலை வெப்பமாக்குகின்றன. ஐஸ்கிரீமைப் பொறுத்தவரை, முதலில் வெப்பநிலை வேறுபாடு குளிர்ச்சியையும் புத்துணர்ச்சியையும் நமக்குத் தருகிறது, ஆனால் உடல் அதை ஜீரணிக்கத் தொடங்கியவுடன், நீங்கள் வெப்பத்தின் எழுச்சியை உணர்கிறீர்கள். இந்த தயாரிப்பைச் செயலாக்க உடல் ஆற்றலை உற்பத்தி செய்கிறது. கொழுப்புகள் செரிமான அமைப்பு வழியாக மெதுவாக நகர்கின்றன, உறிஞ்சப்படுவதற்கு அதிக ஆற்றல் தேவைப்படுகிறது. பழுப்பு அரிசி அரிசி மற்றும் பிற முழு தானியங்கள் போன்ற சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள், உடலுக்கு ஜீரணிக்க எளிதான விஷயம் அல்ல, எனவே செயல்பாட்டில் நம் உடலை வெப்பமாக்குகிறது. எந்தவொரு சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளும், பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள், அரிசி மற்றும் தானியங்கள், உடலுக்கு அதிக வெப்பத்தை அளிக்கின்றன. தேன் ஆயுர்வேதத்தின் படி, தேன் வெப்பமயமாதல் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் சளி மற்றும் காய்ச்சலின் விளைவாக உருவாகும் சளியை வெளியேற்ற உதவுகிறது. இருப்பினும், தேனை எதிலிருந்தும் தனித்தனியாக உட்கொள்ள வேண்டும் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள், மேலும் சூடான பானத்துடன் அல்ல, இல்லையெனில் அதன் இயற்கை பண்புகள் அழிக்கப்படும். இலவங்கப்பட்டை இந்த இனிப்பு மசாலா ஒரு வெப்பமயமாதல் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் பல குளிர்கால சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தேங்காய்த் மஞ்சள் மசாலாப் பொருட்களின் முத்து என்று கருதப்படுகிறது. இது அனைத்து வகையான நோய்களையும் எதிர்த்துப் போராடும் சக்திவாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது. ஒவ்வொரு நாளும் சூப்கள் அல்லது கறிகளில் மஞ்சள் சேர்க்கவும். கேரட் ஆயுர்வேதம் கேரட்டை இஞ்சியுடன் கலந்து சத்தான சூப்பிற்கு குழம்பு தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறது. கீரைகள் மற்றும் காய்கறிகள் பெரும்பாலான பச்சையான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் 80-95% நீரைக் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் நிறைய தண்ணீரைக் கொண்டிருக்கும் எதையும் ஜீரணிக்க எளிதானது மற்றும் செரிமான அமைப்பு வழியாக விரைவாகச் செல்கிறது, இதனால் நீங்கள் குளிர்ச்சியாக உணர்கிறீர்கள். மற்ற குளிர்ச்சியான உணவுகள்: பழுத்த மாம்பழங்கள், தேங்காய், வெள்ளரி, தர்பூசணி, காலே, செலரி, ஆப்பிள்கள், வெண்டைக்காய், வோக்கோசு, அத்தி, ஆளிவிதை, பூசணி விதைகள், ஊறவைத்த வேர்க்கடலை, மூல சூரியகாந்தி விதைகள்.
2022-11-11