பாலிபோர் செதில் (செரியோபோரஸ் ஸ்குவாமோசஸ்)

அமைப்புமுறை:
  • பிரிவு: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • துணைப்பிரிவு: அகாரிகோமைகோடினா (அகாரிகோமைசீட்ஸ்)
  • வகுப்பு: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • துணைப்பிரிவு: இன்செர்டே சேடிஸ் (நிச்சயமற்ற நிலை)
  • வரிசை: பாலிபோரல்ஸ் (பாலிபோர்)
  • குடும்பம்: பாலிபோரேசி (பாலிபோரேசி)
  • இனம்: செரியோபோரஸ் (செரியோபோரஸ்)
  • வகை: செரியோபோரஸ் ஸ்குவாமோசஸ்
  • பாலிபோரஸ் ஸ்குவாமோசஸ்
  • மெலனோபஸ் ஸ்குவாமோசஸ்
  • பாலிபோரெல்லஸ் ஸ்குவாமோசஸ்
  • ஸ்பெக்கிள்

தொப்பி: தொப்பியின் விட்டம் 10 முதல் 40 செ.மீ. தொப்பியின் மேற்பரப்பு தோல், மஞ்சள். தொப்பி அடர் பழுப்பு நிற செதில்களால் மூடப்பட்டிருக்கும். தொப்பியின் விளிம்புகள் மெல்லியதாகவும், விசிறி வடிவமாகவும் இருக்கும். தொப்பியின் கீழ் பகுதியில் குழாய், மஞ்சள் நிறமானது. முதலில், தொப்பி சிறுநீரக வடிவ வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது, பின்னர் அது ப்ரோஸ்ட்ரேட்டாக மாறும். மிகவும் தடிமனான, இறைச்சி. அடிவாரத்தில், தொப்பி சில சமயங்களில் சற்று அழுத்தமாக இருக்கலாம். செதில்கள் சமச்சீர் வட்டங்களில் தொப்பியில் அமைந்துள்ளன. தொப்பியின் கூழ் தாகமாகவும், அடர்த்தியாகவும், மிகவும் இனிமையான வாசனையாகவும் இருக்கும். வயதாக ஆக, சதை காய்ந்து மரமாகிறது.

குழாய் அடுக்கு: கோண துளைகள், மாறாக பெரியது.

லெக்: தடித்த தண்டு, பெரும்பாலும் பக்கவாட்டு, சில நேரங்களில் விசித்திரமானது. கால் குறுகியது. காலின் அடிப்பகுதியில் ஒரு இருண்ட நிறம். பழுப்பு நிற செதில்களால் மூடப்பட்டிருக்கும். இளம் மாதிரிகளில், காலின் சதை மென்மையாகவும், வெண்மையாகவும் இருக்கும். பின்னர் அது கார்க்கியாக மாறும், ஆனால் ஒரு இனிமையான நறுமணத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும். கால் நீளம் 10 செ.மீ. அகலம் 4 செ.மீ. காலின் மேல் பகுதியில் ஒளி, கண்ணி உள்ளது.

ஹைமனோஃபோர்: நுண்துளை, கோண பெரிய செல்கள் கொண்ட ஒளி. தொப்பிகள் ஓடுகள் போல, விசிறி வடிவில் வளரும்.

ஸ்போர் பவுடர்: வெள்ளை. வித்திகள் கிட்டத்தட்ட வெண்மையானவை, தண்டுடன் இறங்குகின்றன. வயதுக்கு ஏற்ப, வித்து தாங்கும் அடுக்கு மஞ்சள் நிறமாக மாறும்.

பரப்புங்கள்: டிண்டர் பூஞ்சை பூங்காக்கள் மற்றும் பரந்த-இலைகள் கொண்ட காடுகளில் வாழும் மற்றும் பலவீனமான மரங்களில் காணப்படுகிறது. குழுக்களாக அல்லது தனித்தனியாக வளரும். இது மே முதல் கோடையின் இறுதி வரை பழம் தரும். மரங்களில் வெள்ளை அல்லது மஞ்சள் அழுகல் தோற்றத்தை ஊக்குவிக்கிறது. பெரும்பாலும் எல்ம்ஸில் வளரும். சில நேரங்களில் அது இணைந்த விசிறி வடிவ காளான்களின் சிறிய காலனிகளை உருவாக்கலாம். தென் பிராந்தியங்களின் காடுகளை விரும்புகிறது. நடுத்தர பாதையில் கிட்டத்தட்ட காணப்படவில்லை.

உண்ணக்கூடியது: இளம் டிண்டர் பூஞ்சை பூர்வாங்க கொதித்த பிறகு, புதியதாக உண்ணப்படுகிறது. மாரினேட் மற்றும் உப்பு சேர்த்தும் சாப்பிடலாம். நான்காவது வகையின் உண்ணக்கூடிய காளான். பழைய காளான்கள் உண்ணப்படுவதில்லை, ஏனெனில் அவை மிகவும் கடினமாகின்றன.

ஒற்றுமை: காளானின் அளவு, தண்டுகளின் கருப்பு அடித்தளம், அதே போல் தொப்பியில் பழுப்பு நிற செதில்கள், இந்த காளான் வேறு எந்த இனங்களுடனும் குழப்பமடைய அனுமதிக்காது.

ட்ரூடோவிக் செதில் காளான் பற்றிய வீடியோ:

ரோலிபோரஸ் ஸ்குவாமோசஸ்

ஒரு பதில் விடவும்