பூசணி கிரீம் செய்முறை. கலோரி, ரசாயன கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

தேவையான பொருட்கள் பூசணி கிரீம்

பூசணி 500.0 (கிராம்)
கோழி முட்டை 2.0 (துண்டு)
உண்ணக்கூடிய ஜெலட்டின் 1.0 (டீஸ்பூன்)
வெண்ணிலன் 0.2 (டீஸ்பூன்)
கிரீம் 200.0 (கிராம்)
சர்க்கரை 1.0 (டேபிள் ஸ்பூன்)
ஆலிவ் எண்ணெய் 1.0 (டேபிள் ஸ்பூன்)
தயாரிக்கும் முறை

பூசணிக்காயை அரைத்து, தோல் மற்றும் மையத்திலிருந்து உரிக்கப்பட்டு, அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டி தண்ணீர் இல்லாமல் இளங்கொதிவாக்கவும். 1 டீஸ்பூன் நீரில் வீங்கிய ஜெலட்டின் நீர்த்த. l. சூடான கிரீம். மஞ்சள் கருவை சர்க்கரையுடன் அரைத்து, ஜெலட்டின், வெண்ணிலின் மற்றும் சுண்டவைத்த பூசணிக்காயை சேர்க்கவும். கிரீம் மற்றும் வெள்ளையர்களை அடித்து, தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தில் கிளறவும். கிரீம் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட அச்சுகளாக பிரித்து குளிரூட்டவும். பழச்சாறுகளுடன் பரிமாறவும்.

பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு144.8 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி8.6%5.9%1163 கிராம்
புரதங்கள்4 கிராம்76 கிராம்5.3%3.7%1900 கிராம்
கொழுப்புகள்11.2 கிராம்56 கிராம்20%13.8%500 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்7.4 கிராம்219 கிராம்3.4%2.3%2959 கிராம்
கரிம அமிலங்கள்0.2 கிராம்~
அலிமென்டரி ஃபைபர்0.9 கிராம்20 கிராம்4.5%3.1%2222 கிராம்
நீர்50.9 கிராம்2273 கிராம்2.2%1.5%4466 கிராம்
சாம்பல்0.4 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.700 μg900 μg77.8%53.7%129 கிராம்
ரெட்டினால்0.7 மிகி~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.04 மிகி1.5 மிகி2.7%1.9%3750 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.1 மிகி1.8 மிகி5.6%3.9%1800 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்50.6 மிகி500 மிகி10.1%7%988 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.4 மிகி5 மிகி8%5.5%1250 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.09 மிகி2 மிகி4.5%3.1%2222 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்8.9 μg400 μg2.2%1.5%4494 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.2 μg3 μg6.7%4.6%1500 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்1.5 மிகி90 மிகி1.7%1.2%6000 கிராம்
வைட்டமின் டி, கால்சிஃபெரால்0.3 μg10 μg3%2.1%3333 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.8 மிகி15 மிகி5.3%3.7%1875 கிராம்
வைட்டமின் எச், பயோட்டின்4.1 μg50 μg8.2%5.7%1220 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை0.864 மிகி20 மிகி4.3%3%2315 கிராம்
நியாஸின்0.2 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே146.3 மிகி2500 மிகி5.9%4.1%1709 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.50.4 மிகி1000 மிகி5%3.5%1984 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.10.3 மிகி400 மிகி2.6%1.8%3883 கிராம்
சோடியம், நா39.1 மிகி1300 மிகி3%2.1%3325 கிராம்
சல்பர், எஸ்32 மிகி1000 மிகி3.2%2.2%3125 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி60 மிகி800 மிகி7.5%5.2%1333 கிராம்
குளோரின், Cl53.9 மிகி2300 மிகி2.3%1.6%4267 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe0.6 மிகி18 மிகி3.3%2.3%3000 கிராம்
அயோடின், நான்6.2 μg150 μg4.1%2.8%2419 கிராம்
கோபால்ட், கோ1.9 μg10 μg19%13.1%526 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.0222 மிகி2 மிகி1.1%0.8%9009 கிராம்
காப்பர், கு95.8 μg1000 μg9.6%6.6%1044 கிராம்
மாலிப்டினம், மோ.2.5 μg70 μg3.6%2.5%2800 கிராம்
செலினியம், சே0.1 μg55 μg0.2%0.1%55000 கிராம்
ஃப்ளோரின், எஃப்50.2 μg4000 μg1.3%0.9%7968 கிராம்
குரோம், சி.ஆர்0.6 μg50 μg1.2%0.8%8333 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.3437 மிகி12 மிகி2.9%2%3491 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள்0.09 கிராம்~
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)1.8 கிராம்அதிகபட்சம் 100
ஸ்டெரால்கள்
கொழுப்பு78.6 மிகிஅதிகபட்சம் 300 மி.கி.

ஆற்றல் மதிப்பு 144,8 கிலோகலோரி.

பூசணி கிரீம் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் ஏ - 77,8%, கோபால்ட் - 19%
  • வைட்டமின் A சாதாரண வளர்ச்சி, இனப்பெருக்க செயல்பாடு, தோல் மற்றும் கண் ஆரோக்கியம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரித்தல் ஆகியவற்றுக்கு பொறுப்பாகும்.
  • கோபால்ட் வைட்டமின் பி 12 இன் ஒரு பகுதியாகும். கொழுப்பு அமில வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் ஃபோலிக் அமில வளர்சிதை மாற்றத்தின் நொதிகளை செயல்படுத்துகிறது.
 
கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் ரெசிப் இன்ஜெரென்ட்களின் வேதியியல் கலவை பூசணி கிரீம் PER 100 கிராம்
  • 22 கிலோகலோரி
  • 157 கிலோகலோரி
  • 355 கிலோகலோரி
  • 0 கிலோகலோரி
  • 119 கிலோகலோரி
  • 399 கிலோகலோரி
  • 898 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 144,8 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், சமையல் முறை பூசணி கிரீம், செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள்

ஒரு பதில் விடவும்