செய்முறை உலர்ந்த பிளம்ஸுடன் தினை கஞ்சி. கலோரி, ரசாயன கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

தேவையான பொருட்கள் உலர்ந்த பிளம்ஸுடன் தினை கஞ்சி

தினை 300.0 (கிராம்)
ப்ரூனே 120.0 (கிராம்)
நீர் 900.0 (கிராம்)
சர்க்கரை 75.0 (கிராம்)
வெண்ணெய் 30.0 (கிராம்)
விலங்கு கொழுப்பு 20.0 (கிராம்)
தயாரிக்கும் முறை

பிளம்ஸ் தண்ணீரில் (300 கிராம்) ஊற்றப்பட்டு, மென்மையாகும் வரை வேகவைக்கப்பட்டு, விதைகள் அவற்றில் இருந்து அகற்றப்படும். வெண்ணெயுடன் சமைக்கப்பட்ட தளர்வான கஞ்சி (600 கிராம் தண்ணீர்) வேகவைத்த பிளம்ஸுடன் கலந்த நெய் தடவி, அடுப்பில் வைத்து நன்கு சூடாக்கப்படுகிறது. பிளம் விதைகள் அடித்து, பிளம்ஸிலிருந்து ஒரு காபி தண்ணீருடன் ஊற்றப்பட்டு, வேகவைத்து, வடிகட்டி, சர்க்கரை சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரப்படுகிறது. குழம்பிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் குழம்புடன் கஞ்சியை பரிமாறவும்.

பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு121.3 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி7.2%5.9%1388 கிராம்
புரதங்கள்2.4 கிராம்76 கிராம்3.2%2.6%3167 கிராம்
கொழுப்புகள்2.9 கிராம்56 கிராம்5.2%4.3%1931 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்22.7 கிராம்219 கிராம்10.4%8.6%965 கிராம்
கரிம அமிலங்கள்0.3 கிராம்~
அலிமென்டரி ஃபைபர்0.9 கிராம்20 கிராம்4.5%3.7%2222 கிராம்
நீர்68.3 கிராம்2273 கிராம்3%2.5%3328 கிராம்
சாம்பல்0.4 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.20 μg900 μg2.2%1.8%4500 கிராம்
ரெட்டினால்0.02 மிகி~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.06 மிகி1.5 மிகி4%3.3%2500 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.01 மிகி1.8 மிகி0.6%0.5%18000 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.08 மிகி2 மிகி4%3.3%2500 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்5.8 μg400 μg1.5%1.2%6897 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்0.1 மிகி90 மிகி0.1%0.1%90000 கிராம்
வைட்டமின் டி, கால்சிஃபெரால்0.003 μg10 μg333333 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.4 மிகி15 மிகி2.7%2.2%3750 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை0.6984 மிகி20 மிகி3.5%2.9%2864 கிராம்
நியாஸின்0.3 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே101.8 மிகி2500 மிகி4.1%3.4%2456 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.11.3 மிகி1000 மிகி1.1%0.9%8850 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.22.3 மிகி400 மிகி5.6%4.6%1794 கிராம்
சோடியம், நா2.4 மிகி1300 மிகி0.2%0.2%54167 கிராம்
சல்பர், எஸ்12.9 மிகி1000 மிகி1.3%1.1%7752 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி47.2 மிகி800 மிகி5.9%4.9%1695 கிராம்
குளோரின், Cl4 மிகி2300 மிகி0.2%0.2%57500 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
அலுமினியம், அல்16.7 μg~
இரும்பு, Fe0.7 மிகி18 மிகி3.9%3.2%2571 கிராம்
அயோடின், நான்0.8 μg150 μg0.5%0.4%18750 கிராம்
கோபால்ட், கோ1.4 μg10 μg14%11.5%714 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.1554 மிகி2 மிகி7.8%6.4%1287 கிராம்
காப்பர், கு61.9 μg1000 μg6.2%5.1%1616 கிராம்
மாலிப்டினம், மோ.3.1 μg70 μg4.4%3.6%2258 கிராம்
நிக்கல், நி1.5 μg~
ஓலோவோ, எஸ்.என்1.6 μg~
டைட்டன், நீங்கள்3.3 μg~
ஃப்ளோரின், எஃப்4.7 μg4000 μg0.1%0.1%85106 கிராம்
குரோம், சி.ஆர்0.4 μg50 μg0.8%0.7%12500 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.2823 மிகி12 மிகி2.4%2%4251 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள்12.6 கிராம்~
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)4.6 கிராம்அதிகபட்சம் 100

ஆற்றல் மதிப்பு 121,3 கிலோகலோரி.

உலர்ந்த பிளம்ஸுடன் தினை கஞ்சி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: கோபால்ட் - 14%
  • கோபால்ட் வைட்டமின் பி 12 இன் ஒரு பகுதியாகும். கொழுப்பு அமில வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் ஃபோலிக் அமில வளர்சிதை மாற்றத்தின் நொதிகளை செயல்படுத்துகிறது.
 
கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் ரெசிப் இன்ஜென்டியன்களின் வேதியியல் கலவை உலர்ந்த பிளம்ஸுடன் தினை கஞ்சி PER 100 கிராம்
  • 342 கிலோகலோரி
  • 256 கிலோகலோரி
  • 0 கிலோகலோரி
  • 399 கிலோகலோரி
  • 661 கிலோகலோரி
  • 899 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 121,3 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், சமையல் முறை உலர்ந்த பிளம்ஸுடன் தினை கஞ்சி, செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள்

ஒரு பதில் விடவும்