ராட்சத வரிசை: காளானின் புகைப்படம் மற்றும் விளக்கம்

ரியாடோவ்கி நமது நாட்டின் பிரதேசத்தில் மிதமான அட்சரேகைகளின் வன மண்டலம் முழுவதும் காணப்படுகிறது - மண்ணிலும், இலைகள் மற்றும் பாசிகளின் வனத் தளத்திலும் கூட. அனைத்து வரிசைகளும் இலையுதிர் வகை காளான்கள், முக்கியமாக பெரிய காலனிகளில் வளரும், குறைவாக அடிக்கடி தனித்தனியாக.

பலர் ராட்சத ரோயிங், அதே போல் சாம்பல், இளஞ்சிவப்பு-கால் மற்றும் இணைந்த, மிகவும் மதிப்புமிக்க இனங்கள் என்று அழைக்கிறார்கள். இந்த காளான்கள் நல்ல சுவை கொண்டவை மற்றும் குளிர்காலத்திற்கான பல்வேறு உணவுகள் மற்றும் தயாரிப்புகளை தயாரிப்பதற்கு ஏற்றது.

இந்த கட்டுரை காளான் எடுப்பவர்களுக்கு ராட்சத வரிசையின் பண்புகளைப் பற்றி அறியவும், பழம்தரும் உடலின் புகைப்படத்தைப் பார்க்கவும், அதன் பயன்பாடு குறித்த பல பயனுள்ள தகவல்களைப் பெறவும் உதவும்.

ஒரு வரிசையின் மாபெரும் (டிரிகோலோமா கோலோசஸ்) உண்ணக்கூடிய காளான் மற்றும் லத்தீன் மொழியில் "பூமி" என்று பொருள்.

ராட்சதர்களின் ஒரு பெரிய வரிசையின் விளக்கம் மற்றும் பயன்பாடு

[»»]

"அமைதியான வேட்டை" விரும்புவோர் ராட்சத வரிசையின் விளக்கம் மற்றும் புகைப்படத்துடன் தங்களை நன்கு அறிந்திருக்க வேண்டும் என்று நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம், இது சேகரிப்பு பருவத்தில் இந்த அடுப்பு உடலை சரியாகவும் பிழைகள் இல்லாமல் அடையாளம் காண உதவும்.

லத்தீன் பெயர்: டிரிகோலோமா கோலோசஸ்.

குடும்ப: டிரிகோலோமேசி, (ட்ரைக்கோலோமடேசி).

இணைச் சொற்கள்: ராட்சத படகோட்டம், பெரிய படகோட்டம், கோலோசஸ் ரோயிங், ராட்சத பன்றி.

தொப்பி: மாபெரும் வரிசை காளானின் புகைப்படத்திற்கும், குறிப்பாக அதன் தொப்பிக்கும் கவனம் செலுத்துங்கள், இதன் விட்டம் 10 செ.மீ முதல் 22 செ.மீ வரை மாறுபடும். இது ஒரு அரை வட்ட வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது, அதன் விளிம்புகள் ஒட்டப்பட்டுள்ளன. முதிர்வயதில், அது தட்டையாகவும் குவிந்ததாகவும் மாறும், மேலும் விளிம்புகள் உயர்ந்து அலை அலையான வடிவத்தைப் பெறுகின்றன. தொப்பியின் மேற்பரப்பு மென்மையானது, மெல்லிய இழைகள் மேற்பரப்பில் தெரியும். நிறம் சிவப்பு பழுப்பு, சில நேரங்களில் சிவப்பு மற்றும் முற்றிலும் பழுப்பு. தொப்பியின் நடுவில் அதன் விளிம்புகளை விட இருண்ட வண்ணத் திட்டம் உள்ளது.

லெக்: ராட்சத வரிசையின் புகைப்படம் கால் ஒரு உருளை வடிவம், ஒரு பெரிய அமைப்பு, அடர்த்தியான மற்றும் மிகப் பெரியது என்பதை தெளிவாகக் காட்டுகிறது. நீளம் 7 செமீ முதல் 10 வரை மற்றும் 15 செமீ வரை மாறுபடும், மேலும் தடிமன் 3 முதல் 6-8 செமீ வரை இருக்கும். காலின் அடிப்பகுதி சிறிது தடிமனாகவும், முதிர்ந்த வயதில் கிழங்குகளாகவும் மாறும். மேல் பகுதி இலகுவானது, கிட்டத்தட்ட வெள்ளை, மற்றும் நடுவில் இருந்து தொடங்கி, கால் மஞ்சள் அல்லது சிவப்பு-பழுப்பு நிறமாக மாறும்.

[ »wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]

கூழ்: வெள்ளை, அடர்த்தியான, இடைவெளி அல்லது வெட்டு இடத்தில், நிறம் மஞ்சள் நிறமாக மாறும், சில நேரங்களில் சிவப்பு. கூழ் வாசனை இனிமையானது, ஆனால் சுவை கசப்பானது, பச்சை வாதுமை கொட்டையின் சுவையை நினைவூட்டுகிறது.

பதிவுகள்: பெரும்பாலும் அமைந்துள்ள, பரந்த, இளம் வயதில், காளான்கள் கிரீம் நிற அல்லது வெளிர் இளஞ்சிவப்பு தகடுகளைக் கொண்டுள்ளன. முதிர்ந்த காளான்களின் தட்டுகள் கருமையாகி சிவப்பு-பழுப்பு நிறமாக மாறும்.

விண்ணப்பம்: ராட்சத ரோயிங் நல்ல சுவை கொண்ட காளான் என்று கருதப்படுகிறது. சமையலில், அவை ஊறுகாய் மற்றும் உப்பு வடிவில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் அவை கசப்பை அகற்ற 20-30 நிமிடங்களுக்கு முன் வேகவைக்கப்படுகின்றன. காளானில் ஆன்டிபயாடிக் கிளிட்டோசின் உள்ளது, இது புற்றுநோய்க்கு வழிவகுக்கும் பல நோய்க்கிரும பாக்டீரியாக்களை அழிக்கும்.

உண்ணக்கூடியது: ஒரு உண்ணக்கூடிய பழம்தரும் உடல், நம் நாட்டின் சில பகுதிகளில் இது நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடியதாக கருதப்படுகிறது. ஐரோப்பிய நாடுகளில், இது மிகவும் அரிதான காளான், இது சிவப்பு புத்தகத்தில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது.

பரப்புங்கள்: ஒரு பெரிய அல்லது பிரம்மாண்டமான வரிசையின் புகைப்படம் மற்றும் விளக்கம் காளான் எடுப்பவர்களுக்கு இந்த காளானை அடையாளம் காண உதவுகிறது. எங்கள் நாட்டின் பிரதேசத்தில், கிராஸ்நோயார்ஸ்க் பிரதேசம், கிரோவ் மற்றும் லெனின்கிராட் பகுதிகளில் ராட்சத வரிசை பொதுவானது, ஊசியிலையுள்ள மரங்களுடன் ஒரு மைக்ரோசாவை உருவாக்குகிறது. ஆகஸ்ட் முதல் அக்டோபர் வரை அறுவடை செய்யலாம். இது பைன் காடுகளை விரும்புகிறது, ஆனால் இது கிரிமியன் தீபகற்பத்தின் கலப்பு காடுகளிலும் காணப்படுகிறது.

கூட்டமைப்பின் காடுகளில் மாபெரும் வரிசையின் வளர்ச்சியின் முன்மொழியப்பட்ட வீடியோ, இந்த பழம்தரும் உடலை நிர்ணயிப்பதில் புதிய காளான் எடுப்பவர்களுக்கு விலைமதிப்பற்ற சேவையை வழங்கும்: