Russula ochroleuca (Russula ochroleuca)
- பிரிவு: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- துணைப்பிரிவு: அகாரிகோமைகோடினா (அகாரிகோமைசீட்ஸ்)
- வகுப்பு: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- துணைப்பிரிவு: இன்செர்டே சேடிஸ் (நிச்சயமற்ற நிலை)
- ஆர்டர்: ருசுலேஸ் (ருசுலோவ்யே)
- குடும்பம்: Russulaceae (Russula)
- இனம்: ருசுலா (ருசுலா)
- வகை: Russula ochroleuca (Russula ochere)
- ருசுலா வெளிர் காவி
- ருசுலா வெளிர் மஞ்சள்
- ருசுலா எலுமிச்சை
- ருசுலா ஓச்சர்-மஞ்சள்
- ருசுலா ஓச்சர்-வெள்ளை
- ருசுலா ஓச்சர்-மஞ்சள்
- ருசுலா வெளிர் காவி
- ருசுலா வெளிர் மஞ்சள்
- ருசுலா எலுமிச்சை
- ருசுலா ஓச்சர்-மஞ்சள்
- ருசுலா ஓச்சர்-வெள்ளை
- ருசுலா ஓச்சர்-மஞ்சள்
ருசுலா ஓச்சர் (டி. ருசுலா ஓக்ரோலூகா) ருசுலா இனத்தைச் சேர்ந்த பூஞ்சை ருசுலா குடும்பத்தில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.
மிதவெப்ப மண்டலத்தின் பல காடுகளில் எங்கும் காணப்படும் இது நமக்கு நன்கு தெரிந்த ருசுலா ஆகும்.
ருசுலா ஓச்சருக்கு ஆறு முதல் பத்து சென்டிமீட்டர் வரை தொப்பி உள்ளது. முதலில் இது ஒரு அரைக்கோளம் போல் தெரிகிறது, சற்று குவிந்த, வளைந்த விளிம்புகளைக் கொண்டுள்ளது. பின்னர் அது சிறிது சிறிதாக, சிறிது அழுத்தமாக மாறும். இந்த காளானின் தொப்பியின் விளிம்பு மென்மையானது அல்லது ரிப்பட் ஆகும். தொப்பி மேட், உலர்ந்த மற்றும் ஈரமான காலநிலையில் - கொஞ்சம் மெலிதானது. அத்தகைய தொப்பியின் வழக்கமான நிறம் மஞ்சள்-ஓச்சர் ஆகும். தொப்பியின் விளிம்புகளிலிருந்து மட்டுமே தோலை எளிதாக அகற்ற முடியும்.
ருசுலா ஓச்சர் அடிக்கடி மெல்லிய தட்டுகளைக் கொண்டுள்ளது. பெரும்பாலும் அவை வெள்ளை, கிரீமி, சில சமயங்களில் மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும். வித்து தூள் லேசானது, சில சமயங்களில் காவி நிறத்தில் இருக்கும்.
ருசுலாவின் கால் ஓச்சர் - மெல்லிய, ஏழு சென்டிமீட்டர் நீளம், அடர்த்தியானது. கொஞ்சம் சுருக்கமாக இருக்கலாம். நிறம் - வெள்ளை, சில நேரங்களில் - மஞ்சள்.
காளானின் சதை அடர்த்தியானது, வெள்ளை, எளிதில் உடைந்து, தோலின் கீழ் சிறிது மஞ்சள் நிறமாக இருக்கும். இது கீறல் தளத்தில் கருமையாகிறது. கூழ் வாசனை இல்லை, சுவை மிகவும் கடுமையானது.
ருசுலா ஓச்சர் ஆகஸ்ட் பிற்பகுதியிலிருந்து அக்டோபர் வரை எங்கள் காடுகளில் வாழ்கிறது. பிடித்த காடுகள் ஊசியிலையுள்ளவை, குறிப்பாக தளிர் மற்றும் பரந்த-இலைகள் போதுமான அளவு ஈரப்பதத்துடன் இருக்கும். இது பாசிகளில், காடுகளில் வளரும். நாட்டின் தென் பிராந்தியங்களில் இது மிகவும் அரிதானது.
காளான் உண்ணக்கூடியது, மூன்றாவது வகை. சில ஆராய்ச்சியாளர்கள் அத்தகைய காளானை நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடியது மற்றும் சாப்பிட முடியாதது என்று வகைப்படுத்துகிறார்கள். சாப்பிடுவதற்கு முன், அதை கொதிக்க வைக்க வேண்டும்.
ஓச்சர் ருசுலா பழுப்பு நிற ருசுலாவை (ருசுலா முஸ்டெலினா) ஒத்திருக்கிறது. அதன் பழம்தரும் உடல் அடர்த்தியானது, சுவை மென்மையானது. முக்கியமாக மலைப்பகுதிகளில் வாழ்கிறது.