விஞ்ஞானிகள் எச்சரிக்கிறார்கள், எவ்வளவு உயர்தர மற்றும் நீடித்த பிளாஸ்டிக் தோன்றினாலும், நீங்கள் அதை விட கவனமாக இருக்க வேண்டும். எனவே குறைந்தபட்சம் அதன் வெப்பமாக்கல் (அதாவது, சூடான உணவுடன் தொடர்பு கொள்வது) உங்கள் தட்டில் நச்சுப் பொருள்களை ஏற்படுத்தும்.
பிரச்சனை என்னவென்றால், பெரும்பாலான சமையலறை கரண்டிகள், சூப் லேடில்ஸ், ஸ்பேட்டூலாக்கள் உள்ளன ஒலிகோமர்கள் - 70 டிகிரி செல்சியஸ் மற்றும் அதற்கு மேல் வெப்பநிலையில் உணவை ஊடுருவக்கூடிய மூலக்கூறுகள். சிறிய அளவுகளில், அவை பாதுகாப்பானவை, ஆனால் அவை உடலில் சேரும் அளவுக்கு கல்லீரல் மற்றும் தைராய்டு நோய், கருவுறாமை மற்றும் புற்றுநோயுடன் தொடர்புடைய ஆபத்துகள் அதிகம்.
ஜேர்மன் விஞ்ஞானிகள் இதைப் பற்றி ஒரு புதிய அறிக்கையில் எச்சரிக்கின்றனர் மற்றும் பல பிளாஸ்டிக் சமையலறை பாத்திரங்கள் கொதிநிலையைத் தாங்கும் அளவுக்கு வலுவான ஒரு பொருளால் செய்யப்பட்டிருந்தாலும், காலப்போக்கில், பிளாஸ்டிக் இன்னும் உடைகிறது.
ஒரு கூடுதல் ஆபத்து என்னவென்றால், உடலில் ஒலிகோமர்களின் எதிர்மறையான விளைவுகள் குறித்து எங்களிடம் அதிக ஆராய்ச்சி இல்லை. விஞ்ஞானம் செயல்படும் முடிவுகள் முக்கியமாக ஒத்த கட்டமைப்புகளைக் கொண்ட வேதிப்பொருட்களின் ஆய்வின் போது பெறப்பட்ட தரவுகளுடன் தொடர்புடையவை.
90 கிலோ எடையுள்ள மனித ஆரோக்கியத்திற்கு அச்சுறுத்தலை ஏற்படுத்த ஏற்கனவே 60 எம்.சி.ஜி ஆலிகோமர்கள் போதுமானது என்று இந்த தகவல்கள் கூட தெரிவிக்கின்றன. எனவே, பிளாஸ்டிக்கால் செய்யப்பட்ட 33 சமையலறை உபகரணங்களை பரிசோதித்ததில், அவற்றில் 10% ஆலிகோமர்களை பெரிய அளவில் வெளியிடுகின்றன என்பதைக் காட்டுகிறது.
எனவே, நீங்கள் சமையலறை பிளாஸ்டிக்கை உலோகத்துடன் மாற்ற முடிந்தால், அவ்வாறு செய்வது நல்லது.
உங்களை ஆசீர்வதிப்பார்!