ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.
ஊட்டச்சத்துக்களின் உள்ளடக்கங்களை (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) அட்டவணை காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்து | எண்ணிக்கை | விதிமுறை ** | 100 கிராம் சாதாரண% | சாதாரண 100 கிலோகலோரி% | 100% விதிமுறை |
கலோரி | 128 kcal | 1684 kcal | 7.6% | 5.9% | 1316 கிராம் |
புரதங்கள் | 20.75 கிராம் | 76 கிராம் | 27.3% | 21.3% | 366 கிராம் |
கொழுப்புகள் | 4.41 கிராம் | 56 கிராம் | 7.9% | 6.2% | 1270 கிராம் |
நீர் | 73.78 கிராம் | 2273 கிராம் | 3.2% | 2.5% | 3081 கிராம் |
சாம்பல் | 1.12 கிராம் | ~ | |||
வைட்டமின்கள் | |||||
வைட்டமின் பி 1, தியாமின் | 0.15 மிகி | 1.5 மிகி | 10% | 7.8% | 1000 கிராம் |
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின் | 0.39 மிகி | 1.8 மிகி | 21.7% | 17% | 462 கிராம் |
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக் | 0.49 மிகி | 5 மிகி | 9.8% | 7.7% | 1020 கிராம் |
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின் | 0.14 மிகி | 2 மிகி | 7% | 5.5% | 1429 கிராம் |
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின் | 2.71 μg | 3 மிகி | 90.3% | 70.5% | 111 கிராம் |
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ. | 0.21 மிகி | 15 மிகி | 1.4% | 1.1% | 7143 கிராம் |
வைட்டமின் ஆர்.ஆர்., நெ | 6.54 மிகி | 20 மிகி | 32.7% | 25.5% | 306 கிராம் |
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் | |||||
பொட்டாசியம், கே | 171 மிகி | 2500 மிகி | 6.8% | 5.3% | 1462 கிராம் |
கால்சியம், சி.ஏ. | 8 மிகி | 1000 மிகி | 0.8% | 0.6% | 12500 கிராம் |
மெக்னீசியம், எம்.ஜி. | 19 மிகி | 400 மிகி | 4.8% | 3.8% | 2105 |
சோடியம், நா | 46 மிகி | 1300 மிகி | 3.5% | 2.7% | 2826 கிராம் |
சல்பர், எஸ் | 207.5 மிகி | 1000 மிகி | 20.8% | 16.3% | 482 கிராம் |
பாஸ்பரஸ், பி | 202 மிகி | 800 மிகி | 25.3% | 19.8% | 396 கிராம் |
உறுப்புகளைக் கண்டுபிடி | |||||
இரும்பு, Fe | 1.64 மிகி | 18 மிகி | 9.1% | 7.1% | 1098 கிராம் |
மாங்கனீசு, எம்.என் | 0.024 மிகி | 2 மிகி | 1.2% | 0.9% | 8333 கிராம் |
காப்பர், கு | 99 mcg | 1000 mcg | 9.9% | 7.7% | 1010 |
செலினியம், சே | 1.5 கிராம் | 55 mcg | 2.7% | 2.1% | 3667 கிராம் |
துத்தநாகம், Zn | 3.01 மிகி | 12 மிகி | 25.1% | 19.6% | 399 கிராம் |
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் | |||||
அர்ஜினைன் * | 1.233 கிராம் | ~ | |||
வேலின் | 1.12 கிராம் | ~ | |||
ஹிஸ்டைடின் * | 0.657 கிராம் | ~ | |||
Isoleucine | 1.001 கிராம் | ~ | |||
லியூசின் | 1.614 கிராம் | ~ | |||
லைசின் | 1.832 கிராம் | ~ | |||
மெத்தியோனைன் | 0.532 கிராம் | ~ | |||
திரியோனின் | 0.888 கிராம் | ~ | |||
டிரிப்டோபன் | 0.242 கிராம் | ~ | |||
பினைலானைனில் | 0.845 கிராம் | ~ | |||
அமினோ அமிலம் | |||||
ஆலனைன் | 1.248 கிராம் | ~ | |||
அஸ்பார்டிக் அமிலம் | 1.826 கிராம் | ~ | |||
கிளைசின் | 1.013 கிராம் | ~ | |||
குளுதமிக் அமிலம் | 3.011 கிராம் | ~ | |||
புரோலீன் | 0.87 கிராம் | ~ | |||
செரைன் | 0.771 கிராம் | ~ | |||
டைரோசின் | 0.697 கிராம் | ~ | |||
சிஸ்டைன் | 0.248 கிராம் | ~ | |||
ஸ்டெரோல்கள் (ஸ்டெரோல்கள்) | |||||
கொழுப்பு | 74 மிகி | அதிகபட்சம் 300 மி.கி. | |||
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் | |||||
நாசடெனி கொழுப்பு அமிலங்கள் | 1.88 கிராம் | அதிகபட்சம் 18.7 கிராம் | |||
10: 0 கேப்ரிக் | 0.01 கிராம் | ~ | |||
12: 0 லாரிக் | 0.01 கிராம் | ~ | |||
14: 0 மிரிஸ்டிக் | 0.09 கிராம் | ~ | |||
16: 0 பால்மிட்டிக் | 0.9 கிராம் | ~ | |||
18: 0 ஸ்டீரிக் | 0.73 கிராம் | ~ | |||
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் | 1.69 கிராம் | நிமிடம் 16.8 கிராம் | 10.1% | 7.9% | |
16: 1 பால்மிட்டோலிக் | 0.08 கிராம் | ~ | |||
18: 1 ஒலிக் (ஒமேகா -9) | 1.6 கிராம் | ~ | |||
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.22 கிராம் | 11.2 முதல் 20.6 கிராம் வரை | 2% | 1.6% | |
18: 2 லினோலிக் | 0.13 கிராம் | ~ | |||
18: 3 லினோலெனிக் | 0.07 கிராம் | ~ | |||
20: 4 அராச்சிடோனிக் | 0.02 கிராம் | ~ | |||
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.07 கிராம் | 0.9 முதல் 3.7 கிராம் வரை | 7.8% | 6.1% | |
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.15 கிராம் | 4.7 முதல் 16.8 கிராம் வரை | 3.2% | 2.5% |
ஆற்றல் மதிப்பு 128 கலோரிகள்.
- oz = 28.35 கிராம் (36.3 கிலோகலோரி)
- lb = 453.6 கிராம் (580.6 கிலோகலோரி)
இறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி, நியூசிலாந்து, உறைந்த, பிரிக்கக்கூடிய ஒல்லியான, பச்சையாக மட்டும் அமைக்கவும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் பி 2 - 21,7 %, வைட்டமின் பி 12 - 90,3 %, வைட்டமின் பிபி - 32,7 %, பாஸ்பரஸ் - 25.3 %, துத்தநாகம் - 25,1 %
- வைட்டமின் B2 ஆக்சிஜனேற்றம்-குறைப்பு எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது, காட்சி பகுப்பாய்வி மற்றும் இருண்ட தழுவல் ஆகியவற்றால் வண்ணங்களின் வரவேற்பை ஊக்குவிக்கிறது. வைட்டமின் பி 2 இன் போதுமான அளவு உட்கொள்வது சருமத்தின் நிலை, சளி சவ்வுகள், ஒளி மீறல் மற்றும் அந்தி பார்வை ஆகியவற்றை மீறுவதாகும்.
- வைட்டமின் B12 அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் மாற்றத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ஃபோலேட் மற்றும் வைட்டமின் பி 12 ஆகியவை வைட்டமின்களுடன் ஒன்றோடொன்று தொடர்புடையவை, ஹெமாட்டோபாய்சிஸில் ஈடுபட்டுள்ளன. வைட்டமின் பி 12 இன் குறைபாடு பகுதி அல்லது இரண்டாம் நிலை ஃபோலேட் குறைபாடு மற்றும் இரத்த சோகை, லுகோபீனியா, த்ரோம்போசைட்டோபீனியா ஆகியவற்றின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது.
- வைட்டமின் பிபி ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தின் ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது. வைட்டமின் போதுமான அளவு உட்கொள்வது தோல், இரைப்பை குடல் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் இயல்பான நிலைக்கு இடையூறு விளைவிக்கும்.
- பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்குத் தேவையான அமில-கார சமநிலையை, பாஸ்போலிப்பிட்களின் ஒரு பகுதி, நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
- துத்தநாக கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், நியூக்ளிக் அமிலங்கள் மற்றும் பல மரபணுக்களின் வெளிப்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துதல் ஆகியவற்றின் தொகுப்பு மற்றும் முறிவின் செயல்முறைகளில் ஈடுபட்டுள்ள 300 க்கும் மேற்பட்ட என்சைம்களின் ஒரு பகுதியாகும். போதிய அளவு உட்கொள்வது இரத்த சோகை, இரண்டாம் நிலை நோயெதிர்ப்பு குறைபாடு, கல்லீரல் சிரோசிஸ், பாலியல் செயலிழப்பு, கருவின் குறைபாடுகள் இருப்பதற்கு வழிவகுக்கிறது. சமீபத்திய ஆண்டுகளில் மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆராய்ச்சியில் அதிக அளவு துத்தநாகத்தின் திறன் செப்பு உறிஞ்சுதலுக்கு இடையூறு விளைவிக்கும், இதனால் இரத்த சோகையின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கும்.
பயன்பாட்டில் நீங்கள் காணக்கூடிய ஆரோக்கியமான உணவுகளை முழுமையான வழிகாட்டி.
லேபிள்: கலோரிகள் 128 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஒரு பயனுள்ள இறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி, நியூசிலாந்து, உறைந்த, பிரிக்கக்கூடிய ஒல்லியான மட்டும், மூல, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், செட் இறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி, நியூசிலாந்து பயனுள்ள பண்புகள் உறைந்த, பிரிக்கக்கூடிய ஒல்லியான, பச்சை