இறைச்சி தொகுப்பு, ஆட்டுக்குட்டி, நியூசிலாந்து, உறைந்த, மெலிந்த மட்டும், மூல

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

ஊட்டச்சத்துக்களின் உள்ளடக்கங்களை (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) அட்டவணை காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஎண்ணிக்கைவிதிமுறை **100 கிராம் சாதாரண%சாதாரண 100 கிலோகலோரி%100% விதிமுறை
கலோரி128 kcal1684 kcal7.6%5.9%1316 கிராம்
புரதங்கள்20.75 கிராம்76 கிராம்27.3%21.3%366 கிராம்
கொழுப்புகள்4.41 கிராம்56 கிராம்7.9%6.2%1270 கிராம்
நீர்73.78 கிராம்2273 கிராம்3.2%2.5%3081 கிராம்
சாம்பல்1.12 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.15 மிகி1.5 மிகி10%7.8%1000 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.39 மிகி1.8 மிகி21.7%17%462 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.49 மிகி5 மிகி9.8%7.7%1020 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.14 மிகி2 மிகி7%5.5%1429 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்2.71 μg3 மிகி90.3%70.5%111 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.21 மிகி15 மிகி1.4%1.1%7143 கிராம்
வைட்டமின் ஆர்.ஆர்., நெ6.54 மிகி20 மிகி32.7%25.5%306 கிராம்
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே171 மிகி2500 மிகி6.8%5.3%1462 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.8 மிகி1000 மிகி0.8%0.6%12500 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.19 மிகி400 மிகி4.8%3.8%2105
சோடியம், நா46 மிகி1300 மிகி3.5%2.7%2826 கிராம்
சல்பர், எஸ்207.5 மிகி1000 மிகி20.8%16.3%482 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி202 மிகி800 மிகி25.3%19.8%396 கிராம்
உறுப்புகளைக் கண்டுபிடி
இரும்பு, Fe1.64 மிகி18 மிகி9.1%7.1%1098 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.024 மிகி2 மிகி1.2%0.9%8333 கிராம்
காப்பர், கு99 mcg1000 mcg9.9%7.7%1010
செலினியம், சே1.5 கிராம்55 mcg2.7%2.1%3667 கிராம்
துத்தநாகம், Zn3.01 மிகி12 மிகி25.1%19.6%399 கிராம்
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்
அர்ஜினைன் *1.233 கிராம்~
வேலின்1.12 கிராம்~
ஹிஸ்டைடின் *0.657 கிராம்~
Isoleucine1.001 கிராம்~
லியூசின்1.614 கிராம்~
லைசின்1.832 கிராம்~
மெத்தியோனைன்0.532 கிராம்~
திரியோனின்0.888 கிராம்~
டிரிப்டோபன்0.242 கிராம்~
பினைலானைனில்0.845 கிராம்~
அமினோ அமிலம்
ஆலனைன்1.248 கிராம்~
அஸ்பார்டிக் அமிலம்1.826 கிராம்~
கிளைசின்1.013 கிராம்~
குளுதமிக் அமிலம்3.011 கிராம்~
புரோலீன்0.87 கிராம்~
செரைன்0.771 கிராம்~
டைரோசின்0.697 கிராம்~
சிஸ்டைன்0.248 கிராம்~
ஸ்டெரோல்கள் (ஸ்டெரோல்கள்)
கொழுப்பு74 மிகிஅதிகபட்சம் 300 மி.கி.
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நாசடெனி கொழுப்பு அமிலங்கள்1.88 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7 கிராம்
10: 0 கேப்ரிக்0.01 கிராம்~
12: 0 லாரிக்0.01 கிராம்~
14: 0 மிரிஸ்டிக்0.09 கிராம்~
16: 0 பால்மிட்டிக்0.9 கிராம்~
18: 0 ஸ்டீரிக்0.73 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்1.69 கிராம்நிமிடம் 16.8 கிராம்10.1%7.9%
16: 1 பால்மிட்டோலிக்0.08 கிராம்~
18: 1 ஒலிக் (ஒமேகா -9)1.6 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.22 கிராம்11.2 முதல் 20.6 கிராம் வரை2%1.6%
18: 2 லினோலிக்0.13 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்0.07 கிராம்~
20: 4 அராச்சிடோனிக்0.02 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.07 கிராம்0.9 முதல் 3.7 கிராம் வரை7.8%6.1%
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.15 கிராம்4.7 முதல் 16.8 கிராம் வரை3.2%2.5%

ஆற்றல் மதிப்பு 128 கலோரிகள்.

  • oz = 28.35 கிராம் (36.3 கிலோகலோரி)
  • lb = 453.6 கிராம் (580.6 கிலோகலோரி)
இறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி, நியூசிலாந்து, உறைந்த, பிரிக்கக்கூடிய ஒல்லியான, பச்சையாக மட்டும் அமைக்கவும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் பி 2 - 21,7 %, வைட்டமின் பி 12 - 90,3 %, வைட்டமின் பிபி - 32,7 %, பாஸ்பரஸ் - 25.3 %, துத்தநாகம் - 25,1 %
  • வைட்டமின் B2 ஆக்சிஜனேற்றம்-குறைப்பு எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது, காட்சி பகுப்பாய்வி மற்றும் இருண்ட தழுவல் ஆகியவற்றால் வண்ணங்களின் வரவேற்பை ஊக்குவிக்கிறது. வைட்டமின் பி 2 இன் போதுமான அளவு உட்கொள்வது சருமத்தின் நிலை, சளி சவ்வுகள், ஒளி மீறல் மற்றும் அந்தி பார்வை ஆகியவற்றை மீறுவதாகும்.
  • வைட்டமின் B12 அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் மாற்றத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ஃபோலேட் மற்றும் வைட்டமின் பி 12 ஆகியவை வைட்டமின்களுடன் ஒன்றோடொன்று தொடர்புடையவை, ஹெமாட்டோபாய்சிஸில் ஈடுபட்டுள்ளன. வைட்டமின் பி 12 இன் குறைபாடு பகுதி அல்லது இரண்டாம் நிலை ஃபோலேட் குறைபாடு மற்றும் இரத்த சோகை, லுகோபீனியா, த்ரோம்போசைட்டோபீனியா ஆகியவற்றின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • வைட்டமின் பிபி ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தின் ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது. வைட்டமின் போதுமான அளவு உட்கொள்வது தோல், இரைப்பை குடல் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் இயல்பான நிலைக்கு இடையூறு விளைவிக்கும்.
  • பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்குத் தேவையான அமில-கார சமநிலையை, பாஸ்போலிப்பிட்களின் ஒரு பகுதி, நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • துத்தநாக கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், நியூக்ளிக் அமிலங்கள் மற்றும் பல மரபணுக்களின் வெளிப்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துதல் ஆகியவற்றின் தொகுப்பு மற்றும் முறிவின் செயல்முறைகளில் ஈடுபட்டுள்ள 300 க்கும் மேற்பட்ட என்சைம்களின் ஒரு பகுதியாகும். போதிய அளவு உட்கொள்வது இரத்த சோகை, இரண்டாம் நிலை நோயெதிர்ப்பு குறைபாடு, கல்லீரல் சிரோசிஸ், பாலியல் செயலிழப்பு, கருவின் குறைபாடுகள் இருப்பதற்கு வழிவகுக்கிறது. சமீபத்திய ஆண்டுகளில் மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆராய்ச்சியில் அதிக அளவு துத்தநாகத்தின் திறன் செப்பு உறிஞ்சுதலுக்கு இடையூறு விளைவிக்கும், இதனால் இரத்த சோகையின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கும்.

பயன்பாட்டில் நீங்கள் காணக்கூடிய ஆரோக்கியமான உணவுகளை முழுமையான வழிகாட்டி.

    லேபிள்: கலோரிகள் 128 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஒரு பயனுள்ள இறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி, நியூசிலாந்து, உறைந்த, பிரிக்கக்கூடிய ஒல்லியான மட்டும், மூல, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், செட் இறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி, நியூசிலாந்து பயனுள்ள பண்புகள் உறைந்த, பிரிக்கக்கூடிய ஒல்லியான, பச்சை

    ஒரு பதில் விடவும்