சோயாபீன்ஸ், முதிர்ந்த, சமைத்த, உப்பு இல்லாமல்

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

பின்வரும் அட்டவணை ஊட்டச்சத்துக்களின் உள்ளடக்கங்களை பட்டியலிடுகிறது (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஎண்விதி **100 கிராம் சாதாரண%100 கிலோகலோரியில் இயல்பான%100% விதிமுறை
கலோரி469 kcal1684 kcal27.9%5.9%359 கிராம்
புரதங்கள்38.55 கிராம்76 கிராம்50.7%10.8%197 கிராம்
கொழுப்புகள்25.4 கிராம்56 கிராம்45.4%9.7%220 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்12.52 கிராம்219 கிராம்5.7%1.2%1749 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு17.7 கிராம்20 கிராம்88.5%18.9%113 கிராம்
நீர்1.95 கிராம்2273 கிராம்0.1%116564 கிராம்
சாம்பல்3.88 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.1 மிகி1.5 மிகி6.7%1.4%1500 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.145 மிகி1.8 மிகி8.1%1.7%1241 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.453 மிகி5 மிகி9.1%1.9%1104 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.208 மிகி2 மிகி10.4%2.2%962 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்211 μg400 mcg52.8%11.3%190 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்2.2 மிகி90 மிகி2.4%0.5%4091 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, எண்1.41 மிகி20 மிகி7.1%1.5%1418 கிராம்
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே1470 மிகி2500 மிகி58.8%12.5%170 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.138 மிகி1000 மிகி13.8%2.9%725 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.145 மிகி400 மிகி36.3%7.7%276 கிராம்
சோடியம், நா4 மிகி1300 மிகி0.3%0.1%32500 கிராம்
சல்பர், எஸ்385.5 மிகி1000 மிகி38.6%8.2%259 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி363 மிகி800 மிகி45.4%9.7%220 கிராம்
கனிமங்கள்
இரும்பு, Fe3.9 மிகி18 மிகி21.7%4.6%462 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்2.158 மிகி2 மிகி107.9%23%93 கிராம்
காப்பர், கு828 μg1000 mcg82.8%17.7%121 கிராம்
செலினியம், சே19.1 μg55 mcg34.7%7.4%288 கிராம்
துத்தநாகம், Zn3.14 மிகி12 மிகி26.2%5.6%382 கிராம்
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்
அர்ஜினைன் *2.732 கிராம்~
வேலின்1.758 கிராம்~
ஹிஸ்டைடின் *0.95 கிராம்~
Isoleucine1.709 கிராம்~
லியூசின்2.868 கிராம்~
லைசின்2.344 கிராம்~
மெத்தியோனைன்0.475 கிராம்~
திரியோனின்1.53 கிராம்~
டிரிப்டோபன்0.512 கிராம்~
பினைலானைனில்1.838 கிராம்~
அமினோ அமிலம்
ஆலனைன்1.659 கிராம்~
அஸ்பார்டிக் அமிலம்4.429 கிராம்~
கிளைசின்1.628 கிராம்~
குளுதமிக் அமிலம்6.822 கிராம்~
புரோலீன்2.06 கிராம்~
செரைன்2.042 கிராம்~
டைரோசின்1.332 கிராம்~
சிஸ்டைன்0.567 கிராம்~
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நாசடெனி கொழுப்பு அமிலங்கள்3.674 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7 கிராம்
14: 0 மிரிஸ்டிக்0.071 கிராம்~
16: 0 பால்மிட்டிக்2.696 கிராம்~
18: 0 ஸ்டீரிக்0.907 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்5.61 கிராம்நிமிடம் 16.8 கிராம்33.4%7.1%
16: 1 பால்மிட்டோலிக்0.071 கிராம்~
18: 1 ஒலிக் (ஒமேகா -9)5.539 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்14.339 கிராம்11.2-20.6 கிராம் முதல்100%21.3%
18: 2 லினோலிக்12.644 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்1.694 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்1.694 கிராம்0.9 முதல் 3.7 கிராம் வரை100%21.3%
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்12.644 கிராம்4.7 முதல் 16.8 கிராம் வரை100%21.3%

ஆற்றல் மதிப்பு 469 கிலோகலோரி.

  • கப் = 172 கிராம் (806.7 கிலோகலோரி)
சோயாபீன்ஸ், முதிர்ந்த, சமைத்த, EXT இல்லாமல். உப்பு வைட்டமின் பி 9 மற்றும் 52.8%, பொட்டாசியம் - 58,8%, கால்சியம் - 13,8%, மெக்னீசியம் - 36,3%, பாஸ்பரஸ் 45.4%, இரும்பு - 21,7%, மாங்கனீசு - 107,9 போன்ற வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. , 82,8%, தாமிரம் - 34.7%, செலினியம், அல்லது 26,2%, துத்தநாகம் - XNUMX%
  • வைட்டமின் B9 நியூக்ளிக் மற்றும் அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ள ஒரு கோஎன்சைமாக. ஃபோலேட் குறைபாடு நியூக்ளிக் அமிலங்கள் மற்றும் புரதங்களின் பலவீனமான தொகுப்புக்கு வழிவகுக்கிறது, இதன் விளைவாக வளர்ச்சி மற்றும் உயிரணுப் பிரிவைத் தடுக்கிறது, குறிப்பாக வேகமாகப் பெருகும் திசுக்களில்: எலும்பு மஜ்ஜை, குடல் எபிட்டிலியம் போன்றவை. கர்ப்ப காலத்தில் ஃபோலேட் போதிய அளவு உட்கொள்வது முன்கூட்டிய காரணங்களில் ஒன்றாகும் , ஊட்டச்சத்து குறைபாடு, பிறவி குறைபாடுகள் மற்றும் குழந்தை வளர்ச்சி கோளாறுகள். ஃபோலேட், ஹோமோசைஸ்டீன் மற்றும் இருதய நோய்க்கான ஆபத்து ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான வலுவான தொடர்பைக் காட்டியது.
  • பொட்டாசியம் நீர், எலக்ட்ரோலைட் மற்றும் அமில சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துவதில் பங்கேற்கும் முக்கிய உள்விளைவு அயனி, நரம்பு தூண்டுதல்களை நடத்துவதில் ஈடுபட்டுள்ளது, இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்துகிறது.
  • கால்சியம் நமது எலும்புகளின் முக்கிய அங்கமாகும், நரம்பு மண்டலத்தின் கட்டுப்பாட்டாளராக செயல்படுகிறது, தசை சுருக்கத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது. கால்சியம் குறைபாடு முதுகெலும்பு, இடுப்பு மற்றும் கீழ் முனைகளின் அழிவுக்கு வழிவகுக்கிறது, ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.
  • மெக்னீசியம் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் புரதத் தொகுப்பில் ஈடுபட்டுள்ளது, நியூக்ளிக் அமிலங்கள், சவ்வுகளுக்கு உறுதிப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, கால்சியம், பொட்டாசியம் மற்றும் சோடியம் ஆகியவற்றின் ஹோமியோஸ்டாஸிஸைப் பராமரிக்க அவசியம். மெக்னீசியத்தின் குறைபாடு ஹைப்போமக்னெசீமியாவுக்கு வழிவகுக்கிறது, உயர் இரத்த அழுத்தம், இதய நோய் உருவாகும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.
  • பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் ஈடுபட்டுள்ளது, அமில-கார சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு தேவையான பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும். குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • இரும்பு நொதிகள் உட்பட புரதங்களின் வெவ்வேறு செயல்பாடுகளுடன் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. எலக்ட்ரான்களின் போக்குவரத்தில் ஈடுபட்டுள்ள ஆக்ஸிஜன், ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளின் ஓட்டத்தையும் பெராக்ஸைடேஷன் செயல்படுத்தலையும் அனுமதிக்கிறது. போதிய உட்கொள்ளல் ஹைபோக்ரோமிக் அனீமியா, எலும்பு தசைகளின் மயோகுளோபினீமியா அட்டோனியா, சோர்வு, கார்டியோமயோபதி, நாள்பட்ட அட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சிக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • மாங்கனீசு எலும்பு மற்றும் இணைப்பு திசுக்களை உருவாக்குவதில் ஈடுபட்டுள்ளது, இது அமினோ அமிலங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கேடகோலமைன்கள் ஆகியவற்றின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபடும் என்சைம்களின் ஒரு பகுதியாகும்; கொழுப்பு மற்றும் நியூக்ளியோடைட்களின் தொகுப்புக்கு தேவை. போதிய நுகர்வு வளர்ச்சி மந்தநிலை, இனப்பெருக்க அமைப்பின் கோளாறுகள், எலும்பின் அதிகரித்த பலவீனம், கார்போஹைட்ரேட்டின் கோளாறுகள் மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்துடன் சேர்ந்துள்ளது.
  • காப்பர் ரெடாக்ஸ் செயல்பாட்டைக் கொண்ட நொதிகளின் ஒரு பகுதியாகும் மற்றும் இரும்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது, புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதைத் தூண்டுகிறது. ஆக்ஸிஜனுடன் மனித உடல் திசுக்களின் செயல்முறைகளில் ஈடுபட்டுள்ளது. இருதய அமைப்பின் பலவீனமான உருவாக்கம் மற்றும் இணைப்பு திசு டிஸ்ப்ளாசியாவின் எலும்பு வளர்ச்சி ஆகியவற்றால் குறைபாடு வெளிப்படுகிறது.
  • செலினியம் - மனித உடலின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதுகாப்பு அமைப்பின் ஒரு முக்கிய உறுப்பு, நோயெதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது, தைராய்டு ஹார்மோன்களின் செயல்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துவதில் ஈடுபட்டுள்ளது. குறைபாடு காஷின்-பெக் நோய்க்கு (மூட்டுகள், முதுகெலும்பு மற்றும் முனைகளின் பல குறைபாடுகளைக் கொண்ட கீல்வாதம்), நோய் கேசன் (உள்ளூர் கார்டியோமயோபதி), பரம்பரை த்ரோம்பஸ்தீனியாவுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • துத்தநாக கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், நியூக்ளிக் அமிலங்கள் மற்றும் பல மரபணுக்களின் வெளிப்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துதல் ஆகியவற்றின் தொகுப்பு மற்றும் முறிவு செயல்முறைகளில் ஈடுபட்டுள்ள 300 க்கும் மேற்பட்ட என்சைம்களில் இது சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. போதிய அளவு உட்கொள்வது இரத்த சோகை, இரண்டாம் நிலை நோயெதிர்ப்பு குறைபாடு, கல்லீரல் சிரோசிஸ், பாலியல் செயலிழப்பு, கருவின் குறைபாடுகள் இருப்பதற்கு வழிவகுக்கிறது. சமீபத்திய ஆய்வுகள் தாமிர உறிஞ்சுதலை உடைக்க அதிக அளவு துத்தநாகத்தின் திறனை வெளிப்படுத்தின, இதனால் இரத்த சோகை வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கிறது.

பயன்பாட்டில் நீங்கள் காணக்கூடிய மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்புகளின் முழுமையான அடைவு.

    குறிச்சொற்கள்: கலோரி 469 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், பயனுள்ள சோயாபீன்களை விட தாதுக்கள், முதிர்ந்த, சமைத்த, EXT இல்லாமல். உப்பு, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், சோயாபீன்களின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள், முதிர்ந்த, சமைத்த, EXT இல்லாமல். உப்பு

    ஒரு பதில் விடவும்