உடல் எடையை அதிகரிக்க வேண்டிய அவசியம் சைவ உணவு உண்பவர்கள், குக்கீகள், இனிப்புகள், ஆரோக்கியமானதாகக் கூறப்படும் பல்வேறு துரித உணவுகள் ஆகியவற்றில் குதிக்க ஒரு காரணம் அல்ல. இந்த அனைத்து உணவுகளிலும் அதிக அளவு சர்க்கரை, அல்லது உப்பு அல்லது கொழுப்பு உள்ளது, இது உங்கள் உடலின் ஆரோக்கியத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கும். சைவ உணவு உண்பவராக இருப்பது ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்துவதை உள்ளடக்குகிறது, மேலும் அதிகப்படியான தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் ஆரோக்கியத்தின் கட்டமைப்பிற்கு சரியாக பொருந்தாது. மற்றவற்றுடன், இது தவிர்க்க முடியாமல் தோல், முடி, பற்கள் மற்றும் நகங்கள் ஆகியவற்றில் சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும். எனவே, பெருந்தீனிக்கான பாதை மூடப்பட்டால், உங்களை நீங்களே காயப்படுத்தாமல் ஆரோக்கியமான எடையை எவ்வாறு பெறுவது?
உணவைத் தவிர்க்காதீர்கள்
பெரும்பாலும் எடை குறைவாக இருப்பவர்கள் காலை உணவு, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவைத் தவிர்த்து விடுவார்கள். ஆனால் நீங்கள் எடை அதிகரிக்க விரும்பினால், உடல் எடையை குறைப்பதைப் போலவே, உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்த வேண்டும். உங்கள் தினசரி உணவில் காலை உணவு, மதிய உணவு, இரவு உணவு மற்றும் இரண்டு அல்லது மூன்று ஆரோக்கியமான தின்பண்டங்கள் இருக்க வேண்டும், அவை வழக்கத்தை விட சற்று அதிக கலோரிகளாக இருக்க வேண்டும். ஆனால் இந்த கலோரிகளும் பயனுள்ளதாக இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். காலை உணவை சாப்பிட தயங்குவதைத் தவிர்ப்பதற்காக, படுக்கைக்கு முன் சாப்பிட வேண்டாம் அல்லது ஒரு சிறிய சிற்றுண்டி சாப்பிட வேண்டாம், அதை நாம் கீழே விவாதிப்போம்.
கொட்டைகளை சேமித்து வைக்கவும்
முந்திரி, பாதாம், வேர்க்கடலை, பிஸ்தா, அக்ரூட் பருப்புகள் - உடலுக்கு புரதம் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்பின் ஆதாரம். தானியங்களில் பருப்புகளைச் சேர்த்து, சிற்றுண்டியாக எடுத்துச் செல்லுங்கள், இரவு முழுவதும் ஊறவைத்த முந்திரியைப் பயன்படுத்தி மிருதுவாக்கிகளை உருவாக்கவும். இது சலிப்பாக இருந்தால், பருப்புகளை கடல் உப்பு மற்றும் வேப்பிலை சேர்த்து, உங்களுக்கு பிடித்த உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் டார்க் சாக்லேட்டுடன் கலக்கவும். எப்படியிருந்தாலும், அத்தகைய சிற்றுண்டி சிப்ஸ் மற்றும் ரோல்களை விட மிகவும் ஆரோக்கியமானதாக இருக்கும். வெவ்வேறு நட் வெண்ணெய்களை வாங்கி சாலட்களில் சேர்க்கவும். வாழைப்பழம் மற்றும் முழு தானிய ரொட்டியுடன் கூடிய வேர்க்கடலை, பாதாம் மற்றும் பிற பரவல்களைப் பற்றி நினைவில் கொள்ளுங்கள். பேஸ்டில் சர்க்கரை இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
ஆரோக்கியமான மாலை நேர சிற்றுண்டிகளை சாப்பிடுங்கள்
ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள், ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை பின்பற்றுபவர்கள் மற்றும் சரியான ஊட்டச்சத்தின் பிற ஆதரவாளர்கள் படுக்கைக்கு 2-3 மணி நேரத்திற்கு முன் தண்ணீரைத் தவிர வேறு எதையும் சாப்பிடக்கூடாது என்று கூறுகிறார்கள். ஆம், காலையில் வீக்கம் தோன்றாமல் இருக்க தண்ணீரையும் எச்சரிக்கையுடன் குடிக்க வேண்டும். உடல் எடையை அதிகரிக்க விரும்புபவர்கள் இந்த விதியை தலைகீழாக பயன்படுத்தலாம். நாம் தூங்கும்போது, நம் உடல்கள் மிகக் குறைந்த கலோரிகளை எரிக்கின்றன, ஏனென்றால் உடல் நம்முடன் தூங்குகிறது. படுக்கைக்கு ஒன்றரை மணி நேரத்திற்கு முன், நீங்கள் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியை சாப்பிடலாம், அதாவது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஹம்மஸுடன் கூடிய முழு தானிய டோஸ்ட், வேர்க்கடலை வெண்ணெய் கொண்ட ஆப்பிள் அல்லது குவாக்காமோலுடன் ஆரோக்கியமான சிப்ஸ். ஆனால் அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள், உங்களுக்கு வீக்கம் தேவையில்லை, இல்லையா?
உங்கள் உணவை வேறுபடுத்துங்கள்
சைவ உணவில், நீங்கள் நினைப்பதை விட அதிக புரதம் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் உள்ளன. உங்களுக்கான புதிய உணவுகள், புதிய விதைகள், கொட்டைகள், பருப்பு வகைகள், எண்ணெய்கள், வெண்ணெய் (உங்களுக்குத் தெரிந்திருக்கவில்லை என்றால்), பல்வேறு உயர் கலோரி ஆனால் ஆரோக்கியமான பழங்கள் (மாம்பழம், வாழைப்பழம் போன்றவை) பற்றி தெரிந்து கொள்ளுங்கள். சணல், அல்ஃப்ல்ஃபா, எள், ஆளி, சியா விதைகளை வாங்கி சாலடுகள், சூப்கள் மற்றும் தானியங்களில் தெளிக்கவும். டோஃபு, டெம்பே, பீன்ஸ் மற்றும் பிற ஆரோக்கியமான பொருட்கள் அடங்கிய புதிய சமையல் குறிப்புகளை ஆராயுங்கள். எங்கள் தளத்தில் இதுபோன்ற நிறைய சமையல் வகைகள் உள்ளன!
குடிக்கவும், குடிக்கவும், மீண்டும் குடிக்கவும்
நீங்கள் எடையைக் குறைப்பதை விட அதிகமாக இருந்தாலும், நீங்கள் இன்னும் நிறைய தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும். ஆனால் அனைத்து 8-10 கண்ணாடிகள் ஒரு நாள் தரநிலை கூடுதலாக, நீங்கள் திரவ இருந்து நல்ல கலோரி பெற முடியும். அத்தகைய நோக்கங்களுக்காக, மென்மையான டோஃபு, ஊறவைத்த கொட்டைகள், விதைகள் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெய்களைப் பயன்படுத்தவும். அவற்றை உங்கள் ஸ்மூத்தியில் சேர்க்கவும்!
பருப்பு வகைகளை சரியாக சாப்பிடுங்கள்
பீன்ஸ், கொண்டைக்கடலை, பருப்பு ஆகியவை பழுப்பு அரிசியுடன் நன்றாகச் செல்கின்றன, இது ஆற்றலை ஊக்குவிப்பது மட்டுமல்லாமல், உடலுக்கு புரதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளையும் வழங்குகிறது. ஆனால் வாய்வு ஏற்படாமல் இருக்க பருப்பு வகைகளை சரியாக சமைக்கவும். குறைந்தபட்சம் ஒரே இரவில் அவற்றை ஊறவைத்து, முழுமையாக சமைக்கும் வரை சமைக்கவும். நீங்கள் சமையலின் முடிவில் சாதத்தையும் சேர்க்கலாம், இது உடலை நன்றாக ஜீரணிக்க உதவுகிறது.
எகடெரினா ரோமானோவா