பொருளடக்கம்
நீராவி சாம்பினான் (Agaricus Cappellianus)
- பிரிவு: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- துணைப்பிரிவு: அகாரிகோமைகோடினா (அகாரிகோமைசீட்ஸ்)
- வகுப்பு: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- துணைப்பிரிவு: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- வரிசை: அகாரிகல்ஸ் (அகாரிக் அல்லது லேமல்லர்)
- குடும்பம்: அகாரிகேசி (சாம்பினோன்)
- இனம்: அகாரிகஸ் (சாம்பினோன்)
- வகை: Agaricus cappellianus (நீராவி காளான்)
நீராவி சாம்பினான் (Agaricus Cappellianus) அகரிகோவ் குடும்பம் மற்றும் சாம்பினோன் இனத்தைச் சேர்ந்த ஒரு காளான்.
வெளிப்புற விளக்கம்
நீராவி சாம்பிக்னான் சிவப்பு-பழுப்பு நிற தொப்பியால் வேறுபடுகிறது, சிறிய இடைவெளி மற்றும் பெரிய செதில்களால் மூடப்பட்டிருக்கும். தொப்பியின் விளிம்புகளில், ஒரு தனியார் படுக்கை விரிப்பின் எச்சங்கள் தெளிவாகத் தெரியும்.
தொப்பி வளையம் ஒரு பெரிய தடிமன் மற்றும் சற்று தொய்வு விளிம்புகள், ஒற்றை உள்ளது. இந்த இனத்தின் காளானின் கால் வெண்மையானது, தரையில் ஆழமாக புதைக்கப்பட்டுள்ளது, இது ஒரு மென்மையான மேற்பரப்பால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. அடிவாரத்தில் அது சற்று தடிமனாக இருக்கும்.
காளான் கூழ் சிக்கரி, வெள்ளை நிறத்தின் ஒளி, நுட்பமான நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது சேதமடைந்த அல்லது வெட்டும்போது சிவப்பு நிறமாக மாறும். ஹைமனோஃபோர் லேமல்லர் ஆகும், மேலும் அதில் உள்ள தட்டுகள் பெரும்பாலும், ஆனால் சுதந்திரமாக இருக்கும். பழுக்காத பழம்தரும் உடல்களில், தட்டுகள் சிவப்பு-இளஞ்சிவப்பு நிறத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, முதிர்ந்தவற்றில் அவை பழுப்பு நிறமாக மாறும். பூஞ்சையின் வித்திகள் சாக்லேட் பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும். ஸ்போர் பவுடர் அதே நிழல் கொண்டது.
தொப்பியின் விட்டம் 8-10 செ.மீ., அது பழுப்பு நிறத்தில் உள்ளது, அதன் முழு மேற்பரப்பு சிறிய செதில்களால் மூடப்பட்டிருக்கும். தண்டு வெள்ளை நிறத்தில் உள்ளது, 8-10 செமீ நீளம் கொண்டது, இளம் பழம்தரும் உடல்களில் அதன் முழு மேற்பரப்பிலும் தெரியும் இழைகள் உள்ளன. காளான்கள் முதிர்ச்சியடையும் போது, தண்டு முற்றிலும் மென்மையாக மாறும்.
கிரேப் பருவம் மற்றும் வாழ்விடம்
நீராவி சாம்பிக்னான் முக்கியமாக இலையுதிர்காலத்தின் முதல் பாதியில் பழங்களைத் தாங்குகிறது, இது கலப்பு காடுகளிலும், அதே போல் மண் கரிம ஊட்டச்சத்துக்களால் நிறைவுற்ற தோட்டங்களிலும் காணப்படுகிறது.
உண்ணக்கூடிய தன்மை
நீராவி சாம்பினான் உண்ணக்கூடியது, மூன்றாவது வகையைச் சேர்ந்தது. எந்த வடிவத்திலும் சாப்பிடலாம்.
அவற்றிலிருந்து ஒத்த வகைகள் மற்றும் வேறுபாடுகள்
நீராவி சாம்பினான்கள் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளன, எனவே ஒரே குடும்பத்தைச் சேர்ந்த மற்ற வகை காளான்களுடன் அதை குழப்புவது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது. கூடுதலாக, இந்த இனத்தை கூழ் மூலம் வெளியேற்றப்படும் சிக்கரியின் நறுமணத்தால் வேறுபடுத்தி அறியலாம்.