மனித உடல் விஞ்ஞானிகளுக்கு சர்க்கரையின் ஆபத்துகள் நீண்ட காலமாக விவாதிக்கப்படுகின்றன. சிலர் இதை பிரதான தீமை என்று அழைக்கிறார்கள், மற்றவர்கள் அதை முற்றிலும் மறுப்பது ஆரோக்கியமானதல்ல என்று நம்புகிறார்கள்.
கலிபோர்னியா பல்கலைக்கழக ஆராய்ச்சியாளர்கள் சமீபத்தில் ஒரு சுவாரஸ்யமான ஆய்வை நடத்தினர். இந்த ஆய்வில் பங்கேற்றவர்கள் தங்கள் உணவில் இருந்து இனிப்புகளை நீக்குமாறு கேட்டுக் கொள்ளப்பட்டனர். தடை செய்யப்பட்ட பொருட்களில் பழங்கள், பால் பொருட்கள், இனிப்பு காய்கறிகள் மற்றும் ரொட்டி ஆகியவை அடங்கும். ஏனெனில், உண்மையில், சில நேரங்களில் எதிர்பாராத உணவுகளில் மறைந்திருக்கும் சர்க்கரை!
முடிவுகள் மிகவும் ஆச்சரியமானவை. கீழே உள்ள ஒரு சிறிய சதித்திட்டத்திலிருந்து நீங்கள் கற்றுக்கொள்ளலாம்:
நான் 30 நாட்களுக்கு சர்க்கரையை விட்டுவிட்டேன்
