வீங்கிய கேடடெலஸ்மா (கேடதெலஸ்மா வென்ட்ரிகோசம்) புகைப்படம் மற்றும் விளக்கம்

வீங்கிய கேடடெலஸ்மா (கேடதெலஸ்மா வென்ட்ரிகோசம்)

• சகலின் சாம்பினோன்

சகலின் சாம்பினோன் - கோடை மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் ஊசியிலையுள்ள காடுகளில் வளரும். நம் நாட்டின் பிரதேசத்தில், இது தூர கிழக்கின் ஊசியிலை மற்றும் கலப்பு காடுகளில் காணப்படுகிறது. இந்த பூஞ்சை பெரும்பாலும் அதன் வெண்மையான தொப்பியில் சிறப்பியல்பு சாம்பல் புள்ளிகளை உருவாக்குகிறது. இறங்கு தகடுகள், தண்டு மீது ஒரு பெரிய தொங்கும் இரட்டை வளையம், மென்மையான காளான் (மாவு அல்ல!) வாசனையுடன் அடர்த்தியான வெள்ளை சதை, அதிக சுவை இல்லாமல், மற்றும் குறிப்பிடத்தக்க அளவு - இவை அனைத்தும் காளானை மிகவும் அடையாளம் காணக்கூடியதாக ஆக்குகின்றன.

கேடதெலஸ்மா வென்ட்ரிகோசம் (சகாலின் காளான்) உடன் குழப்பம் அவ்வப்போது எழுகிறது, ஏனெனில் பல (வெளிநாட்டு, மொழிபெயர்ப்பாளரின் குறிப்பு) ஆசிரியர்கள் அதை பழுப்பு நிற தொப்பி மற்றும் மாவு வாசனையுடன் விவரிக்கிறார்கள், இது கேடதெலஸ்மா இம்பீரியலுக்கு (ஏகாதிபத்திய காளான்) பொதுவானது. மேற்கத்திய ஆசிரியர்கள் தொப்பி அளவு மற்றும் நுண்ணிய பரிசோதனையின் அடிப்படையில் இந்த இரண்டு இனங்களையும் பிரிக்க முயற்சித்துள்ளனர், ஆனால் இதுவரை இது வெற்றியடையவில்லை. Catathelasma Imperiale (இம்பீரியல் காளான்) தொப்பி மற்றும் வித்திகள் கோட்பாட்டளவில் சற்று பெரியவை, ஆனால் இரண்டு அளவுகளின் வரம்புகளில் குறிப்பிடத்தக்க ஒன்றுடன் ஒன்று உள்ளது: தொப்பிகள் மற்றும் வித்திகள் இரண்டும்.

டிஎன்ஏ ஆய்வுகள் மேற்கொள்ளப்படும் வரை, கேடதெலஸ்மா வென்ட்ரிகோசம் (சாகலின் காளான்) மற்றும் கேடதெலஸ்மா இம்பீரியல் (இம்பீரியல் காளான்) ஆகியவற்றை பழைய முறையில் பிரிக்க முன்மொழியப்பட்டது: நிறம் மற்றும் வாசனை மூலம். சகலின் காளான் ஒரு வெண்மையான தொப்பியைக் கொண்டுள்ளது, இது வயதுக்கு ஏற்ப சாம்பல் நிறமாக மாறும், அதே சமயம் ஏகாதிபத்திய காளான் இளமையாக இருக்கும்போது மஞ்சள் நிறத்தையும், பழுத்தவுடன் பழுப்பு நிறமாக மாறும்.

விளக்கம்:

வளர்ச்சியின் தொடக்கத்தில் பூஞ்சையின் முழு பழம்தரும் உடல் ஒரு பொதுவான ஒளி-பழுப்பு நிற முக்காடு அணிந்துள்ளது; வளர்ச்சியின் போது, ​​முக்காடு தொப்பியின் விளிம்பின் மட்டத்தில் கிழிந்து, விரைவாக விழும் துண்டுகளாக உடைகிறது. முக்காடு வெண்மையானது, வலுவாக நீட்சி மற்றும் வளர்ச்சியுடன் மெலிந்து, நீண்ட காலத்திற்கு பிளாஸ்டிக்கை மூடுகிறது. முறிவுக்குப் பிறகு, அது காலில் ஒரு வளையத்தின் வடிவத்தில் உள்ளது.

தொப்பி: 8-30 சென்டிமீட்டர் அல்லது அதற்கு மேல்; முதலில் குவிந்து, பின்னர் சற்று குவிந்த அல்லது கிட்டத்தட்ட தட்டையானது, மடிந்த விளிம்புடன். இளம் காளான்களில் வறண்ட, வழுவழுப்பான, பட்டுப்போன்ற, வெண்மையாக இருக்கும், வயதுக்கு ஏற்ப சாம்பல் நிறமாக மாறும். முதிர்வயதில், அது அடிக்கடி விரிசல், வெள்ளை சதையை வெளிப்படுத்துகிறது.

தட்டுகள்: ஒட்டிய அல்லது பலவீனமாக மாறக்கூடிய, அடிக்கடி, வெண்மை.

தண்டு: சுமார் 15 சென்டிமீட்டர் நீளமும் 5 சென்டிமீட்டர் தடிமனும், பெரும்பாலும் நடுப்பகுதியை நோக்கி தடிமனாகவும் அடிவாரத்தில் குறுகலாகவும் இருக்கும். பொதுவாக ஆழமாக வேரூன்றி, சில சமயங்களில் முற்றிலும் நிலத்தடியில் இருக்கும். வெண்மை, வெளிர் பழுப்பு அல்லது சாம்பல் நிறத்தில், தொங்கும் இரட்டை வளையம், பல்வேறு ஆதாரங்களின்படி, தண்டு மீது நீண்ட நேரம் இருக்கும், அல்லது சிதைந்து விழுந்துவிடும்.

கூழ்: வெள்ளை, கடினமான, அடர்த்தியான, உடைந்து அழுத்தும் போது நிறம் மாறாது.

வாசனை மற்றும் சுவை: சுவை தெளிவற்றது அல்லது சற்று விரும்பத்தகாதது, காளான்களின் வாசனை.

வித்து தூள்: ஒயிட்.

சூழலியல்: ஒருவேளை மைக்கோரைசல். இது கோடை மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் தனியாக அல்லது சிறிய குழுக்களாக ஊசியிலையுள்ள மரங்களின் கீழ் தரையில் வளரும்.

நுண்ணோக்கி பரிசோதனைகள்: வித்திகள் 9-13*4-6 மைக்ரான், வழுவழுப்பான, நீள்வட்ட-நீள்வட்ட, மாவுச்சத்து. பாசிடியா சுமார் 45 µm.

உண்ணக்கூடியது: உயர்தர உண்ணக்கூடிய காளான் என்று கருதப்படுகிறது. சில நாடுகளில் இது வணிக முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது. இது எந்த வடிவத்திலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அது வேகவைத்த, வறுத்த, சுண்டவைத்த, marinated. காளான் அதன் சொந்த உச்சரிக்கப்படும் சுவை இல்லை என்பதால், இது இறைச்சி மற்றும் காய்கறி உணவுகள் இரண்டிற்கும் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக கருதப்படுகிறது. எதிர்காலத்திற்காக அறுவடை செய்யும் போது, ​​நீங்கள் உலர் மற்றும் உறைய வைக்கலாம்.

ஒத்த இனங்கள்: கேடதெலஸ்மா இம்பீரியல் (இம்பீரியல் காளான்)