குடிப்பதா அல்லது குடிக்கக் கூடாதா? தண்ணீர் பற்றிய கட்டுக்கதைகளை நீக்குதல்

 ஒரு மனிதனுக்கு தண்ணீர் தேவையா?

மனிதர்களுக்கான முக்கியத்துவத்தைப் பொறுத்தவரை, ஆக்ஸிஜனுக்குப் பிறகு நீர் இரண்டாவது இடத்தில் உள்ளது. உடலின் அனைத்து உள் செயல்முறைகள் மற்றும் அமைப்புகளின் வேலையில் இது ஒரு முக்கிய இணைப்பாகும்: இது உணவை ஜீரணிப்பதில் செயலில் பங்கேற்கிறது, தெர்மோர்குலேஷன், உள் உறுப்புகளின் ஆரோக்கியம் மற்றும் அவற்றின் இயல்பான செயல்பாடு, தோல் நிலை மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு பொறுப்பாகும். இருப்பது. மற்றவற்றுடன், நீர் ஒரு ஆண்டிடிரஸன்டாக செயல்படுகிறது: உங்களுக்கு வேலையான நாள் அல்லது வேலையில் அவசரநிலை இருந்தால், குளிப்பது அல்லது கான்ட்ராஸ்ட் ஷவர் உங்களை வெற்றிகரமாக உங்கள் உணர்வுகளுக்கு கொண்டு வந்து, உற்சாகமளிக்கும் மற்றும் அசௌகரியத்தை நீக்கும். 

உடலில் நீரின் செல்வாக்கின் பார்வையில், எல்லாம் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ தெளிவாக இருந்தால், அதன் மந்திர அம்சங்கள் நடைமுறையில் தெரியவில்லை. உண்மை, இது மருந்து சக்தியற்றதாக இருக்கும்போது மக்களைக் குணப்படுத்துவதைத் தடுக்காது, வலியைக் குறைக்கிறது, அதை நிரலாக்குவதன் மூலம் நேசத்துக்குரிய ஆசைகளை நிறைவேற்றுகிறது. "புனித நீர்" மற்றும் எபிபானி பொதுவாக துளையில் குளிக்கும் நிகழ்வு விஞ்ஞான ரீதியாக விளக்குவது கடினம்.

 விரைவில் அல்லது பின்னர், தங்கள் ஆரோக்கியத்தைப் பற்றி அக்கறை கொண்ட எந்தவொரு நபரும் தண்ணீரைப் பற்றி படிக்கத் தொடங்குகிறார்: அதை எப்படி சரியாகக் குடிப்பது, எப்போது, ​​எவ்வளவு, எப்படி தேர்வு செய்வது. பின்வரும் ஆபத்து இங்கே காத்திருக்கலாம்: மாயைகளுக்கு பலியாகுவது மிகவும் எளிதானது, மேலும் செயலுக்கான தவறான வழிமுறைகளைப் பெறலாம். இது நடப்பதைத் தடுக்க, நாங்கள் மிகவும் "தாடி" புராணத்திலிருந்து எங்கள் பயணத்தைத் தொடங்குவோம்.

 "ஒரு நபர் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 2,5 லிட்டர் சுத்தமான தண்ணீரைக் குடிக்க வேண்டும்" - மரியாதைக்குரிய வயதைக் கொண்ட ஒரு கட்டுக்கதை, இது புத்தகத்திலிருந்து புத்தகத்திற்குச் செல்கிறது, ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையின் நிபுணர்களின் உதடுகளிலிருந்து வருகிறது. அதன் வெற்றிகரமான செயல்பாட்டிற்காக, சில உற்பத்தியாளர்கள் விரும்பத்தக்க “2,5 லிட்டர்” குறி அல்லது 8 கண்ணாடிகளின் தொகுப்பைக் கொண்ட டிகாண்டர்களை உற்பத்தி செய்கிறார்கள், அவை தினமும் காலையில் தண்ணீரில் நிரப்பப்பட வேண்டும், அபார்ட்மெண்ட் முழுவதும் வைக்கப்படுகின்றன, மேலும் விரும்பினாலும் விரும்பாவிட்டாலும் குடிக்க வேண்டும். நாள். செய்த பணிக்கான வெகுமதியாக, நித்திய இளமை மற்றும் நல்ல ஆரோக்கியம் உறுதி என்று கூறுகிறார்கள். அதே நேரத்தில், தினமும் 2 லிட்டருக்கும் அதிகமான தண்ணீரை வலுக்கட்டாயமாக குடிப்பவர்களில் பலர், அது வெறுமனே "பொருத்தமாக இல்லை" என்று புகார் செய்கின்றனர், மேலும் அவர்கள் அதை வலுக்கட்டாயமாக தங்களுக்குள் ஊற்ற வேண்டும். 

 நீங்கள் எவ்வளவு குடிக்க வேண்டும் என்று யார் சொன்னார்கள்? தெளிவான பதிலைப் பெறுவது கடினம், ஆனால் அமெரிக்கா இன்னும் "தாடி கட்டுக்கதையின்" பிறப்பிடமாகக் கருதப்படுகிறது. 1945 ஆம் ஆண்டில், அமெரிக்காவின் தேசிய ஆராய்ச்சி கவுன்சில் தனது கோட்பாட்டில் பின்வருவனவற்றை முன்வைத்தது: “ஒரு வயது வந்தோர் ஒவ்வொரு கலோரி உணவுக்கும் 1 மில்லி தண்ணீரை உட்கொள்ள வேண்டும்”, இது மொத்தமாக ஒரு நாளைக்கு 2,5 லிட்டர் தண்ணீரைக் கொடுத்தது. ஆண்களுக்கு மற்றும் பெண்களுக்கு 2 லிட்டர் வரை. அந்த நாளிலிருந்து, நகரங்கள் மற்றும் நாடுகளின் வழியாக "சுகாதார சூத்திரத்தின்" புனிதமான அணிவகுப்பு தொடங்கியது, மேலும் பல ஆசிரியர்கள் தங்கள் தனித்துவமான குணப்படுத்தும் முறைகளை உருவாக்கினர், இந்த எளிய கொள்கையை அடிப்படையாக எடுத்துக் கொண்டனர். 

 இந்த கோட்பாட்டின் உண்மைத்தன்மையைப் புரிந்துகொள்வதற்கு, விலங்குகள், தாவரங்கள் மற்றும் மக்கள் ஆகியோரின் வழித்தோன்றல்கள் இயற்கையின் உலகத்துடன் முடிந்தவரை நெருங்கிப் பழகினால் போதும். பல வழிகளில், மனிதகுலத்தின் துரதிர்ஷ்டம் என்னவென்றால், 21 ஆம் நூற்றாண்டின் நிலைமைகளில் வாழ்ந்து, ஆரோக்கியத்தை கவனித்துக்கொள்ளும் முயற்சியில், இயற்கையின் விதிகளை நாம் மறந்துவிடுகிறோம். விலங்குகளைப் பாருங்கள்: அவை தாகமாக இருக்கும்போது மட்டுமே தண்ணீரைக் குடிக்கின்றன. "தினசரி கொடுப்பனவு" அல்லது "ஒரு நாளைக்கு 2,5 லிட்டர் தண்ணீர்" என்ற கருத்துகளைப் பற்றி அவர்களுக்குத் தெரியாது. தாவர உலகத்தைப் பற்றியும் இதைச் சொல்லலாம்: நீங்கள் தினசரி மற்றும் ஏராளமாக தண்ணீரில் ஒரு மலர் பானையை நிரப்பினால், அதன் பயனை விட அதைக் கொல்வீர்கள், ஏனென்றால் ஆலை தனக்குத் தேவையான தண்ணீரை சரியாக உறிஞ்சிவிடும், மீதமுள்ளவை அதை அழிக்க. எனவே, "குடிக்க வேண்டுமா அல்லது குடிக்கக் கூடாதா?" என்ற கேள்விக்கான பதில் உங்களுக்கு தாகமாக இருக்கிறதா இல்லையா என்பதை உங்கள் உடல் சொல்லும்.

    இந்த விஷயத்தில், சில ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் சுறுசுறுப்பாக இருக்க அறிவுறுத்துகிறார்கள்: தாகம் எடுக்கும் முன் தண்ணீர் குடிக்கவும். கடுமையான நீரிழப்புக்காக நீங்கள் காத்திருக்க முடியும் என்பதன் மூலம் இது உந்துதல் பெற்றது. மனிதனையும் அவனது உயிர்வாழ்வையும் கவனித்துக்கொண்ட இயற்கைக்கு மீண்டும் திரும்புவோம், பகுப்பாய்வு செய்ய முயற்சிப்போம். தாகத்தின் உணர்வு உடலின் மொத்த நீரின் 0 முதல் 2% இழப்புடன் தோன்றுகிறது, மேலும் 2% நீங்கள் நிறைய குடிக்க விரும்புகிறீர்கள்! ஒரு கிளாஸ் தண்ணீருக்காக உடனடியாக ஓடுகிறோம். நீரிழப்பு அறிகுறிகள் (பலவீனம், சோர்வு, அக்கறையின்மை, பசியின்மை, உடல் செயல்பாடுகளைச் செய்வதில் சிரமம்) 4% அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட உடல் நீர் இழப்புடன் தோன்றும். இந்த வழக்கில், ஒரு நபர் எந்த திரவ நீர்த்தேக்கத்திலும் குதிக்க தயாராக இருக்கிறார். இந்த தருணத்தை நீங்கள் தவறவிட முடியாது மற்றும் உணர்வுபூர்வமாக உடலை ஒரு முக்கியமான நிலைக்கு கொண்டு வர முடியாது. 

 தார்மீகம் இதுதான்: இயற்கை எல்லாவற்றையும் கவனித்துக்கொண்டது. உங்கள் உடல் அதன் சொந்த நலனுக்காக என்ன தேவை என்பதை அவள் நன்கு அறிவாள். அவள் உங்களுடன் உள்ளுணர்வு, அனிச்சைகளுடன் பேசுகிறாள் மற்றும் இந்த நேரத்தில் உடலுக்குத் தேவையான அனைத்தையும் மூளைக்கு அனுப்புகிறாள். இது குடிப்பதற்கு மட்டுமல்ல, சாப்பிடுவதற்கும், தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கும் பொருந்தும். இயற்கைக்கு எதிரான முயற்சிகள் எந்த நன்மைக்கும் வழிவகுக்காது. ஒவ்வொரு நபரின் பணியும் தன்னைக் கேட்க வேண்டும் மற்றும் வெறுமனே அந்த தேவைகளை பூர்த்தி.

  யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில் பகுத்தறிவு நீர் நுகர்வு மாதிரி முன்மொழியப்பட்டபோது, ​​2,5 லிட்டர் சிங்கத்தின் பங்கு ஒரு நபர் உணவு மற்றும் பிற பானங்களுடன் (சுமார் ஒன்றரை லிட்டர்) பெறும் திரவமாகும் என்பதை விளக்குவது தர்க்கரீதியானதாக இருக்கும். எளிய கணித கணக்கீடுகள் மூலம், 8 கண்ணாடிகளை தனக்குள் வலுக்கட்டாயமாக ஊற்ற வேண்டிய அவசியமில்லை என்று மாறிவிடும். மேலும், அதிகப்படியான திரவ உட்கொள்ளல் எதிர்மறையான எதிர்வினைக்கு வழிவகுக்கும் - சிறுநீர் மற்றும் இருதய அமைப்புகளில் ஒரு பெரிய சுமை. நீர் விஷம் மிகவும் சாத்தியம், சிலர் மட்டுமே அதைப் பற்றி பேசுகிறார்கள்.

 ஏராளமான திரவங்களை (தாகத்திற்கு அப்பால்) குடிப்பது ஆயுட்காலம் அதிகரிக்கிறது அல்லது அதன் தரத்தை மாற்றுகிறது என்று எந்த அறிவியல் ஆதாரமும் இல்லை. 10 ஆண்டுகளாக, நெதர்லாந்தில் ஒரு ஆய்வு நடத்தப்பட்டது, இதில் 120 பேர் பங்கேற்றனர். இல் முடிவுகள் வெளியிடப்பட்டுள்ளன :  திரவ உட்கொள்ளல் மற்றும் இறப்புக்கான காரணங்கள் ஆகியவற்றுக்கு இடையே எந்த தொடர்பையும் ஆசிரியர்கள் கண்டறியவில்லை. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், நிறைய தண்ணீர் மற்றும் சிறிது குடித்தவர்கள் அதே நோய்களால் இறந்தனர். 

 இருப்பினும், நான் தெளிவுபடுத்த விரும்புகிறேன்: மேலே உள்ள அக்கறையுள்ள ஆரோக்கியமான மக்கள் அனைவரும் மிதமான உடல் செயல்பாடு மற்றும் மிதமான காலநிலை உள்ள நாடுகளில் வாழ்கின்றனர். நர்சிங் தாய்மார்கள், கர்ப்பிணிப் பெண்கள், குழந்தைகள், விளையாட்டு வீரர்கள், நோயின் எந்தக் கட்டத்திலும் உள்ளவர்கள் ஒரு சிறப்புப் பிரிவைக் கொண்டுள்ளனர், அங்கு குடிப்பழக்கம் உண்மையில் தனித்து நிற்கிறது - ஆனால் அது வேறு கதை.

 எங்கே யோசிப்பது நல்லது உங்கள் தாகத்தை எப்படி தணிப்பது, ஏனெனில் இது நீர் சமநிலையின் உகந்த பராமரிப்பின் வெற்றியாகும். நம்மில் பலர் செய்யும் ஒரு முக்கிய தவறு என்னவென்றால், தாகம் எடுக்கும்போது, ​​டீ தயாரிக்க அல்லது ஒரு கப் காபி சாப்பிடுவதற்கு சமையலறைக்குச் செல்கிறோம். ஐயோ, அத்தகைய பானங்கள், அத்துடன் பழச்சாறுகள் அல்லது மிருதுவாக்கிகள், ரீஹைட்ரேஷனை நன்றாக சமாளிக்காது. சர்க்கரை இருப்பதால், அவை நிலைமையை மேலும் மோசமாக்கும், இது வாய்வழி சளி ("உலர்ந்த") உயிரணுக்களில் நீர் இழப்புக்கு வழிவகுக்கும், மேலும் தாகத்தின் உணர்வைத் தூண்டும். அதன் தரத்தில் கவனம் செலுத்தி, சாதாரண சுத்தமான தண்ணீரைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது.

 எல்லா வகையிலும் உடலுக்கு சிறந்தது பெரிய நகரங்களிலிருந்து வெகு தொலைவில் அமைந்துள்ள ஒரு மூலத்திலிருந்து வரும் நீர். இது "உயிருடன்", பயனுள்ளது, ஒரு சுவை உள்ளது (ஆம், தண்ணீருக்கு ஒரு சுவை உள்ளது), அதன் கலவை மேம்படுத்தப்பட வேண்டியதில்லை. ஆனால் நீரூற்று நீர் ஒரு ஆடம்பரமாகக் கருதப்படும் மெகாசிட்டிகளில் வசிப்பவர்கள் மாற்று விருப்பங்களைத் தேட வேண்டும்.

 மிகவும் அணுகக்கூடியது குழாய் நீர். பாக்டீரியாவை அகற்றி, அதை மேலும் குடிப்பதற்கு, பழைய தலைமுறையினர் அதை வேகவைத்தனர். ஆம், உண்மையில், சில நுண்ணுயிரிகள் இறந்துவிடும், ஆனால் கால்சியம் உப்புகள் இருக்கும். மின்சார கெட்டில்கள் மீது நடத்தப்பட்ட சோதனையே இதற்குச் சான்று. கூடுதலாக, அத்தகைய தண்ணீருக்கு சுவை இல்லை, அதை குடிக்க விரும்பத்தகாதது, கொதித்த பிறகு, மேற்பரப்பில் ஒரு படம் உருவாகிறது. அத்தகைய நீர் வெளிப்படையாக ஆரோக்கியத்தை சேர்க்காது. வீட்டு தேவைகளுக்கு கூட இது பொருந்தாது என்று நம்பப்படுகிறது. ஒரு சமரச விருப்பம் வீட்டில் வடிகட்டிகளை நிறுவுவது அல்லது பாட்டில் தண்ணீரை வாங்குவது. சில நிறுவனங்கள் தங்கள் பாட்டில்களில் ஆதாரங்களில் இருந்து தண்ணீர் உள்ளது என்று உறுதியளிக்கிறது, அதாவது இது குடிப்பதற்கு மிகவும் பொருத்தமானது. அனைத்து வகையான விளம்பர முழக்கங்கள் நீங்கள் ஒரு வார்த்தை எடுக்க வேண்டும்.

 பழக்கவழக்கங்களைப் பற்றி சில வார்த்தைகள்.  முன்பு, மேசையில் இருந்து எழுந்திருக்கும் போது, ​​பசியின் குறிப்புகள் எதுவும் இல்லாதபடி, முழுமையாக, முழுமையாக உணவளிப்பது வழக்கமாக இருந்தது. "முதல், இரண்டாவது, மூன்றாவது மற்றும் கம்போட்" - இது சோவியத் ஒன்றியத்தில் ஒரு நிலையான இரவு உணவின் திட்டம். Compote என்பது வயிற்றில் எஞ்சியிருக்கும் இடத்தை நிரப்பிய அதே இணைப்பாகும், மேலும் பசியின்மைக்கு தன்னைப் பற்றிக் குறிப்பிட வாய்ப்பில்லை. சோவியத் ஆண்டுகளில் வேலையின் நிலைமைகள் மற்றும் பிரத்தியேகங்கள் பெரும்பாலும் பகுதியளவு உணவை அனுமதிக்கவில்லை, மேலும் பலருக்கு அதைப் பற்றி எதுவும் தெரியாது. காலம் கடந்துவிட்டது, ஆனால் பழக்கங்கள் அப்படியே இருக்கின்றன. பலர் இன்னும் ஒரு கிளாஸ் ஜூஸ், தண்ணீர் அல்லது ஒரு கப் டீயுடன் தங்கள் உணவை முடிக்கிறார்கள். சரியான ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படையில், இது சிறந்த வழி அல்ல. குறைந்தது 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு உணவை உட்கொள்வது நல்லது, மேலும் ஒன்றரை முதல் இரண்டு மணி நேரம் கழித்து. இல்லையெனில், இரைப்பை சாறுகள் திரவமாக்கும் மற்றும் அவற்றின் பாக்டீரிசைடு பண்புகள் இழக்கப்படும் (இது பொதுவாக அஜீரணத்திற்கு வழிவகுக்கிறது), வயிற்றின் சுவர்கள் நீட்டிக்கப்படும். அதிக அளவு பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிடும் போது, ​​குடிக்க ஆசை பொதுவாக இல்லை என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். ஆனால் இரண்டு உலர்ந்த சிற்றுண்டிகளுக்குப் பிறகு உடல் தாகத்தைப் பற்றி உங்களுக்குச் சொன்னால், உணவை மறுபரிசீலனை செய்து அதில் பிரகாசமான காய்கறி வண்ணங்களைச் சேர்ப்பது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கலாம்?

 இறுதியாக, நல்லது பற்றி. மேலும் துல்லியமாக, நல்ல பழக்கம் பற்றி:

 - உடல் நேர்மறையாக அமைக்கப்பட்டிருந்தால், ஒரு கிளாஸ் சுத்தமான தண்ணீரில் ஒரு நாளைத் தொடங்குவது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் அதில் சில துளிகள் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்தால், அதுவும் சுவையாக இருக்கும்;

- வீட்டை விட்டு வெளியேறும் போது, ​​உங்களுடன் ஒரு பாட்டில் தண்ணீர் எடுத்துச் செல்லுங்கள், குறிப்பாக வெப்பமான பருவத்தில் அல்லது உங்களுடன் குழந்தை இருந்தால் (பொதுவாக குழந்தைகள் அடிக்கடி குடிக்கிறார்கள்). கண்ணாடி பாட்டில்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்: கண்ணாடி பிளாஸ்டிக்கை விட சுற்றுச்சூழல் நட்பு மற்றும் பாதுகாப்பான பொருள்;

- நோயின் போது அல்லது நீங்கள் உடல்நிலை சரியில்லாமல் இருக்கும்போது, ​​அரிதாக இருப்பதை விட சிறிய பகுதிகளிலும், ஆனால் பெரியவற்றிலும் அடிக்கடி தண்ணீர் குடிப்பது நல்லது. நீரின் வெப்பநிலை உடல் வெப்பநிலைக்கு முடிந்தவரை நெருக்கமாக இருக்க வேண்டும்: இந்த விஷயத்தில், திரவம் விரைவாக உறிஞ்சப்படும், உடல் வெப்பமயமாதல் அல்லது குளிர்விப்பதில் ஆற்றலை வீணாக்காது;

- பழச்சாறுகள், தேநீர், காபி, கம்போட் ஆகியவை மகிழ்ச்சிக்கான பானங்கள் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், அதே நேரத்தில் தண்ணீர் ஒரு முக்கிய தேவை. நீங்கள் தாகமாக இருக்கும்போது அவளுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்.

தகவல்களின் கொந்தளிப்பான ஓட்டத்தில் நீங்கள் மிதந்து இருக்கவும், மாயைகளுக்கு அடிபணியாமல் இருக்கவும் நாங்கள் விரும்புகிறோம்.