ஆப்பிள்களில் ஜெல்-உருவாக்கும் இழைகள், பெக்டின் உள்ளது, இது இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டிற்கு உதவுகிறது. விளக்கம்
வகையைப் பொறுத்து, சதை புதியதாகவும் மிருதுவாகவும் அல்லது மாவு வகையாகவும் இருக்கலாம். ஆப்பிள்கள் இனிப்பு, சுவை மற்றும் புளிப்பு ஆகியவற்றில் வேறுபடுகின்றன. மஞ்சள், சிவப்பு மற்றும் பச்சை தோல்கள் கொண்ட வகைகள் உள்ளன. ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
ஆப்பிள்கள் பெக்டின் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த ஆதாரமாக அறியப்படுகின்றன. அவை அதிக அளவு வைட்டமின் ஏ மற்றும் சி மற்றும் பொட்டாசியம், கால்சியம், இரும்பு மற்றும் பாஸ்பரஸ் ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளன. ஒரு ஆப்பிளில் உள்ள பெரும்பாலான சத்துக்கள் தோலின் கீழும் தோலுக்கு கீழும் குவிந்துள்ளன. இவை எலாஜிக் அமிலம், மாலிக் அமிலம், குளோரோஜெனிக் அமிலம் மற்றும் குர்செடின். ஆப்பிளில் இன்னும் பல பைட்டோநியூட்ரியண்ட்கள் உள்ளன, அவற்றில் சில இன்னும் கண்டுபிடிக்கப்பட்டு பெயரிடப்படவில்லை. இந்த கலவைகள் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற, அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன. ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை
நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் புதிய ஆப்பிள்களை சாப்பிடும்போது அல்லது புதிதாக பிழிந்த சாறு குடிக்கும்போது, நீங்கள் அதிக ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பெறுவீர்கள்.
ஆஸ்துமா. தினமும் ஆப்பிள் ஜூஸ் குடிக்கும் ஆஸ்துமா நோயாளிகளில், வைட்டமின் சி மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற கலவைகள் அதிக அளவில் இருப்பதால் தாக்குதல்கள் தணிக்கப்படுகின்றன.
விளையாட்டு வீரர்கள். மிதமான உடற்பயிற்சி பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆனால் தீவிரமான மற்றும் கடுமையான உடற்பயிற்சி உடலில் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை உருவாக்குகிறது. பயிற்சிக்குப் பிறகு ஆப்பிள் சாறு ஆக்ஸிஜனேற்ற முகவர்களின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளை நடுநிலையாக்குகிறது, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் விநியோகத்தை நிரப்புகிறது மற்றும் தசை சோர்வை நீக்குகிறது. ஆனால் ஆப்பிள் சாறு புளிப்பாக இருந்தால், அது உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை அதிகப்படுத்தும்.
பெருந்தமனி தடிப்பு. ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தின் பின்னணிக்கு எதிராக உடலில் அதிக அளவு கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் ஆபத்தானது. ஆப்பிளில் காணப்படும் ஆக்ஸிஜனேற்ற கலவைகள் ஆக்சிஜனேற்றத்தை நடுநிலையாக்க உதவுகிறது, இதனால் அடைபட்ட தமனிகள் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வாய்ப்புகளை குறைக்கிறது. ஆப்பிள் சாறு வழக்கமான நுகர்வு தமனிகள் கடினப்படுத்துதல் செயல்முறை மெதுவாக முடியும்.
எலும்பு ஆரோக்கியம். ஆப்பிளில் உள்ள அதிக பொட்டாசியம் இரத்தம் மற்றும் எலும்புகளில் கால்சியம் இழப்பைத் தடுக்கிறது. தினசரி ஆப்பிள்களை உட்கொள்வது எலும்பு அடர்த்தியை பராமரிக்க உதவுகிறது மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் வளர்ச்சியைத் தவிர்க்கிறது.
மலச்சிக்கல். கேரட் சாறுடன் ஆப்பிள் சாறு கலந்து சாப்பிட்டு வந்தால், மலச்சிக்கலை போக்க இது நிச்சயம்.
வாய்வழி பராமரிப்பு. ஆப்பிளை மென்று சாப்பிடுவது பற்களை சுத்தம் செய்து ஈறுகளை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ்களில் ஆப்பிளின் ஆண்டிசெப்டிக் விளைவு வாய்வழி நோய்களை வளர்ப்பதற்கான வாய்ப்பைக் குறைக்கிறது.
நீரிழிவு நோய். பச்சை ஆப்பிள்கள் நார்ச்சத்து மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் ஏற்றது. ஆப்பிள் பாலிபினால்கள் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் செரிமானத்தில் ஈடுபடும் என்சைம்கள் மூலம் உயர் இரத்த சர்க்கரை அளவை தடுக்க உதவுகிறது.
செரிமானம். ஆப்பிள் ஒரு இயற்கை மலமிளக்கியாகும். ஆப்பிள் சாறு குடல் இயக்கத்தை எளிதாக்குகிறது. கேரட் சாறு மற்றும் கீரை சாறு கலந்து சாப்பிட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆப்பிள்களை தவறாமல் உட்கொள்வது வழக்கமான குடல் இயக்கத்தை உறுதி செய்யும் மற்றும் இது பெருங்குடல் புற்றுநோயின் அபாயத்தை குறைக்கிறது.
ஃபைப்ரோமியால்ஜியா. ஆப்பிள் மாலிக் அமிலத்தின் சிறந்த ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும், இது தசை செயல்திறனை மேம்படுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது மற்றும் உடற்பயிற்சியின் பின்னர் தசை சோர்வை நீக்குகிறது. ஃபைப்ரோமியால்ஜியாவால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு இது பெரும் உதவியாக அமைகிறது.
நுரையீரல் புற்றுநோய். ஆப்பிளில் உள்ள ஃபிளாவனாய்டுகளான குவெர்செடின், நரிங்கின் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் - நுரையீரல் புற்றுநோயின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க உதவுகிறது.