ஜாம் கொண்ட வெள்ளை பீன் கப்கேக்குகள்

30 கப்கேக்குகளுக்கான தயாரிப்பு

தயாரிப்பு நேரம்: 20 நிமிடங்கள்

150 கிராம் சமைத்த வெள்ளை பீன்ஸ் (60 கிராம் உலர்) 


50 கிராம் சர்க்கரை 


100 கிராம் வெண்ணெய் 


சோள மாவு 45 கிராம் 


2 பெரிய முட்டைகள் 


சிவப்பு பழ ஜாம் 80 கிராம் 


 20 கிராம் ஐசிங் சர்க்கரை 


தயாரிப்பு

1. அடுப்பை 170 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும் 


2. டபுள் கொதிகலனில் ஒரு கிண்ணத்தில் சர்க்கரையுடன் பீன்ஸை மெதுவாக சூடாக்கவும். 


3. வெப்பத்தை விட்டு கலக்கவும், வெண்ணெய் துண்டுகளாக சேர்த்து, அது உருகும்.

4. மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளைக்கருவை பிரித்து, வெள்ளைக்கருவை கெட்டியாகும் வரை அடிக்கவும். 


5. சாலட் கிண்ணத்தில், முட்டையின் மஞ்சள் கரு, சோள மாவு, சிவப்பு பெர்ரி ஜாம் சேர்த்து, கிளறி, முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை மெதுவாக இணைக்கவும். 


6. சிறிய அச்சுகளில் அவற்றை மேலே நிரப்பாமல் ஊற்றவும்.

7. 170 ° C வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். 


8. ஆறவைக்கவும், ஐசிங் சர்க்கரை மற்றும் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து ஐசிங் செய்யவும். 


9. உறைபனியுடன் உங்கள் கேக்கை துலக்கவும். 


சமையல் குறிப்பு

உங்களுக்குப் பிடித்த ஜாம் அல்லது உருகிய சாக்லேட்டுடன் கப்கேக்குகளை உருவாக்கவும்.

தெரிந்து கொள்வது நல்லது

வெள்ளை பீன்ஸ் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

150 கிராம் சமைத்த வெள்ளை பீன்ஸ் வேண்டும், சுமார் 60 கிராம் உலர் தயாரிப்புடன் தொடங்கவும். கட்டாய ஊறவைத்தல்: 12 தொகுதி தண்ணீரில் 2 மணி நேரம் - செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கிறது. குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும். 3 பாகங்கள் குளிர்ந்த உப்பு சேர்க்காத தண்ணீரில் குளிர்ந்த நீரில் தொடங்கி சமைக்கவும்.

கொதித்த பிறகு சமையல் நேரம் குறிக்கும்

குறைந்த வெப்பத்தில் மூடியுடன் 2 மணிநேரம்.