நமக்கு ஏன்... தேநீர் இல்லை? ஜப்பானிய மாட்சா தேநீர் பற்றிய சுவாரஸ்யமான உண்மைகள்

 மேட்சா என்றால் என்ன என்பதை நீங்கள் ஏன் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்? உண்மையில் பல காரணங்கள் உள்ளன, நாங்கள் தேர்ந்தெடுத்தோம் எட்டு அதி முக்கிய.

 1. மட்சா ஒரு சூப்பர் ஆக்ஸிஜனேற்றம். கொலராடோ பல்கலைக்கழகத்தின் ஆய்வின்படி, ஒரு கப் மேட்சாவில் 10 கப் வழக்கமான கிரீன் டீயை விட 10 மடங்கு அதிக ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன.

கோஜி பெர்ரிகளை விட மேட்சாவில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் அளவு 6,2 மடங்கு அதிகம்; டார்க் சாக்லேட்டை விட 7 மடங்கு அதிகம்; அவுரிநெல்லிகளை விட 17 மடங்கு அதிகம்; கீரையை விட 60,5 மடங்கு அதிகம்.

 2.      பல்வேறு நோய்களின் தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சைக்கு மட்சா இன்றியமையாதது. - விஷம் மற்றும் சளி முதல் புற்றுநோய் கட்டிகள் வரை. தீப்பெட்டி காய்ச்சப்படாமல், துடைப்பத்தால் அடிக்கப்படுவதால் (மேலும் கீழே உள்ளவை), புற்றுநோயைத் தடுப்பதிலும் எதிர்த்துப் போராடுவதிலும் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் கேடசின்கள் உட்பட அனைத்து பயனுள்ள பொருட்கள் மற்றும் கூறுகள் 100% நம் உடலில் நுழைகின்றன.

 3.      மாட்சா இளமையை பாதுகாக்கிறது, தோல் நிறம் மற்றும் நிலையை மேம்படுத்துகிறது. அதன் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்டுகளுக்கு நன்றி, வைட்டமின் ஏ மற்றும் சியை விட பத்து மடங்கு திறம்பட மேட்சா வயதானதை எதிர்த்துப் போராடுகிறது. ப்ரோக்கோலி, கீரை, கேரட் அல்லது ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை விட ஒரு கப் தீப்பெட்டி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

 4.      மேட்சா இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது. இந்த தேநீர் இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் ஒட்டுமொத்த இருதய அமைப்பின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது. மட்சா கொலஸ்ட்ரால், இன்சுலின் மற்றும் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவையும் குறைக்கிறது. உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்கள் மற்றும் வயதானவர்கள் குறிப்பாக காமா-அமினோபியூட்ரிக் அமிலம் (ஆங்கிலம் GABA, ரஷியன் GABA) அதிக உள்ளடக்கம் கொண்ட காபா அல்லது காபரோன் மேட்சா - மேட்சா பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

 5.      மெட்சா உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது. கிரீன் டீ குடிப்பது தெர்மோஜெனீசிஸ் (வெப்ப உற்பத்தி) செயல்முறையைத் தொடங்குகிறது மற்றும் ஆற்றல் செலவினம் மற்றும் கொழுப்பை எரிப்பதை அதிகரிக்கிறது, அதே நேரத்தில் நன்மை பயக்கும் பொருட்கள் மற்றும் தாதுக்களால் உடலை நிறைவு செய்கிறது. ஒரு கப் தீப்பெட்டி குடித்த உடனேயே விளையாட்டுகளின் போது கொழுப்பு எரியும் விகிதம் 25% அதிகரிக்கிறது என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

 6.     மட்சா உடலில் இருந்து நச்சுகளை நீக்குகிறது மற்றும் கதிர்வீச்சின் எதிர்மறை விளைவுகளை கணிசமாக குறைக்கிறது. 

 7.      மாட்சா மன அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராடுகிறது மற்றும் மன செயல்பாட்டைத் தூண்டுகிறது. மட்சா என்பது பௌத்த துறவிகளின் தேநீர் ஆகும், அவர்கள் தியானத்திற்கு பல மணிநேரங்களுக்கு முன்பு அதைக் குடித்து அமைதியான மனதையும் ஒருமுகத்தையும் பராமரிக்கிறார்கள்.

 8.     மேட்சா நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் ஆற்றலை அளிக்கிறது.

 மச்சாவை எவ்வாறு தயாரிப்பது

தீப்பெட்டி தேநீர் காய்ச்சுவது மிகவும் எளிது. தளர்வான இலை தேநீரை விட மிகவும் எளிதானது.   

உங்களுக்கு தேவையானது: மூங்கில் துடைப்பம், கிண்ணம், கிண்ணம், வடிகட்டி, தேக்கரண்டி

காய்ச்சுவது எப்படி: அரை டீஸ்பூன் மேட்சாவை ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு வடிகட்டி வழியாக மேலே சலிக்கவும், 60-70 மில்லி வேகவைத்த தண்ணீரைச் சேர்த்து, 80 ° C க்கு குளிர்ந்து, நுரை வரும் வரை துடைப்பம் கொண்டு அடிக்கவும்.

காலையில் காபிக்கு பதிலாக மட்சா குடித்தால், பல மணி நேரம் உற்சாகம் தரும். உணவுக்குப் பிறகு தேநீர் அருந்துவது உங்களுக்கு நிறைவான உணர்வைத் தரும், நீங்கள் சாப்பிடுவதை ஜீரணிக்க உதவுகிறது மற்றும் உங்களை உற்சாகமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. நாளின் எந்த நேரத்திலும், ஒரு போட்டியானது செறிவை அதிகரிக்கவும் "மூளையை நீட்டவும்" உதவும்.

 ஆனால் அது மட்டும் அல்ல. நீங்கள் தீப்பெட்டி குடிக்கலாம் என்று மாறிவிடும், ஆனால் உங்களால்... சாப்பிடலாம்!

  போட்டியின் சமையல் குறிப்புகள்

 மட்சா கிரீன் டீயுடன் பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, எங்களுக்கு பிடித்தவற்றைப் பகிர்ந்து கொள்ள விரும்புகிறோம் - சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான, அதே நேரத்தில் சிக்கலானது அல்ல. மட்சா கிரீன் டீ பல்வேறு வகையான பால்களுடன் (சோயா, அரிசி மற்றும் பாதாம் உட்பட), அத்துடன் வாழைப்பழம் மற்றும் தேனுடன் நன்றாக இணைகிறது. உங்கள் விருப்பப்படி கற்பனை செய்து பரிசோதனை செய்யுங்கள்!

26 வாழை

1 கிளாஸ் பால் (250 மிலி)

0,5-1 தேக்கரண்டி தீப்பெட்டி

அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும். இன்றைய நாளை சிறப்பாக தொடங்க ஸ்மூத்தி தயாராக உள்ளது!

ஓட்ஸ் (3-4 தேக்கரண்டி) போன்ற சுவைக்கு மற்ற பொருட்களையும் நீங்கள் சேர்க்கலாம். 

பாலாடைக்கட்டி (அல்லது ஏதேனும் புளிக்க பால் தெர்மோஸ்டாடிக் தயாரிப்பு)

தானியங்கள், தவிடு, மியூஸ்லி (ஏதேனும், சுவைக்க)

தேன் (பழுப்பு சர்க்கரை, மேப்பிள் சிரப்)

போட்டி

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் தானியங்களை அடுக்குகளில் போட்டு, தேனுடன் ஊற்றவும், சுவைக்க மட்காவுடன் தெளிக்கவும்.

சிறந்த காலை உணவு! நாளின் தொடக்கம் சிறப்பானது!

3

எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்

1 கப் முழு கோதுமை மாவு (250 மிலி கப்)

½ கப் பழுப்பு சர்க்கரை

½ கப் கிரீம் 33%

1 தேக்கரண்டி தீப்பெட்டி

0,25 தேக்கரண்டி சோடா

சிறிது எலுமிச்சை சாறு அல்லது ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் (சோடாவை அணைக்க), சிறிது எண்ணெய் (அச்சுக்கு கிரீஸ் செய்ய)

எல்லா நிலைகளிலும் மாவை நன்கு கலக்க வேண்டியது அவசியம், நீங்கள் ஒரு கலவை பயன்படுத்தினால் நல்லது.

- பஞ்சுபோன்ற வெள்ளை நிறை உருவாகும் வரை முட்டைகளை சர்க்கரையுடன் அடிக்கவும். சிறந்த சர்க்கரையைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, முன்கூட்டியே ஒரு காபி கிரைண்டரில் பொடியாக அரைப்பது இன்னும் சிறந்தது, இது மாவை சிறந்த முளைப்புடன் வழங்கும்;

- மாவில் ஒரு டீஸ்பூன் தீப்பெட்டியைச் சேர்த்து, முட்டையில் சலிக்கவும்;

- சோடாவை அணைத்து, மாவில் சேர்க்கவும்;

- கிரீம் ஊற்றவும்;

- ஒரு தடவப்பட்ட அச்சுக்குள் மாவை ஊற்றவும்;

- முடியும் வரை 180C இல் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் (~ 40 நிமிடங்கள்);

- முடிக்கப்பட்ட கேக்கை குளிர்விக்க வேண்டும். 

4). 

பால்

பழுப்பு சர்க்கரை (அல்லது தேன்)

போட்டி

200 மில்லி லேட் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

- 40 மில்லி தீப்பெட்டியை தயார் செய்யவும். இதைச் செய்ய, நீங்கள் ~ 1/3 டீஸ்பூன் மச்சாவை எடுக்க வேண்டும். தேநீரின் அனைத்து நன்மைகளையும் தக்கவைக்க தீப்பெட்டி தயாரிப்பதற்கான நீர் 80 ° C க்கு மேல் சூடாக இருக்கக்கூடாது;

ஒரு தனி கிண்ணத்தில், தடிமனான பருமனான நுரை உருவாகும் வரை 40 ° -70 ° C (ஆனால் அதிகமாக இல்லை!) பாலில் முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட சர்க்கரை (தேன்) உடன் அடிக்கவும். மின்சார துடைப்பம் அல்லது பிளெண்டரில் இதைச் செய்வது நல்லது.

பெற, தயாரிக்கப்பட்ட தீப்பெட்டியில் நுரைத்த பாலை ஊற்றவும்.

நுரைத்த பாலைப் பெற, சமைத்த தீப்பெட்டியை டிஷ் விளிம்பில் கவனமாக ஊற்றவும்.

அழகுக்காக மேட்சா டீயை லேசாக மேலே தெளிக்கலாம்.

5

ஐஸ்கிரீம் ஐஸ்கிரீம் (சேர்க்கைகள் இல்லாமல்!) மேலே மட்சா கிரீன் டீயை தெளிக்கவும். மிகவும் சுவையான மற்றும் அழகான இனிப்பு!