இறைச்சி இல்லாத உலகம்: எதிர்காலம் அல்லது கற்பனாவாதம்?

பல ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு திரும்பிப் பார்க்கும் நம் பேரக்குழந்தைகள், பிற உயிரினங்களை மக்கள் உண்ணும் காலம், அவர்களின் தாத்தா பாட்டி இரத்தக்களரி மற்றும் தேவையற்ற துன்பங்களில் பங்கேற்ற காலம் என்று நம் சகாப்தத்தை நினைவில் கொள்வார்களா? கடந்த காலம் - நமது நிகழ்காலம் - அவர்களுக்கு கற்பனை செய்ய முடியாத பயங்கரமான இடைவிடாத வன்முறைக் காட்சியாக மாறுமா? 2017ல் பிபிசி வெளியிட்ட இப்படம் இதுபோன்ற கேள்விகளை முன்வைக்கிறது. 2067 ஆம் ஆண்டில் மக்கள் உணவுக்காக விலங்குகளை வளர்ப்பதை நிறுத்திய ஒரு கற்பனாவாதத்தைப் பற்றி படம் கூறுகிறது.

கார்னேஜ் நகைச்சுவை நடிகர் சைமன் ஆம்ஸ்டெல் இயக்கிய ஒரு போலித் திரைப்படம். ஆனால் அவரது செய்தியைப் பற்றி ஒரு கணம் தீவிரமாக யோசிப்போம். "பிந்தைய இறைச்சி" உலகம் சாத்தியமா? பண்ணை விலங்குகள் சுதந்திரமாக, நம்முடன் சம அந்தஸ்தைப் பெற்று, மக்களிடையே சுதந்திரமாக வாழக்கூடிய சமுதாயமாக மாற முடியுமா?

அத்தகைய எதிர்காலம், ஐயோ, மிகவும் சாத்தியமில்லை என்பதற்கு பல நல்ல காரணங்கள் உள்ளன. தொடக்கத்தில், உலகம் முழுவதும் படுகொலை செய்யப்படும் விலங்குகளின் எண்ணிக்கை இந்த நேரத்தில் உண்மையிலேயே மிகப்பெரியது. விலங்குகள் வேட்டையாடுதல், வேட்டையாடுதல் மற்றும் செல்லப்பிராணிகளைப் பராமரிக்க விருப்பமின்மை காரணமாக மனிதர்களின் கைகளில் இறக்கின்றன, ஆனால் இதுவரை பெரும்பாலான விலங்குகள் தொழில்துறை விவசாயத்தால் இறக்கின்றன. புள்ளிவிவரங்கள் அதிர்ச்சியளிக்கின்றன: ஒவ்வொரு ஆண்டும் உலகளாவிய விவசாயத் தொழிலில் குறைந்தது 55 பில்லியன் விலங்குகள் கொல்லப்படுகின்றன, மேலும் இந்த எண்ணிக்கை ஒவ்வொரு ஆண்டும் மட்டுமே அதிகரித்து வருகிறது. பண்ணை விலங்குகளின் நலன் குறித்த சந்தைப்படுத்தப்பட்ட கதைகள் இருந்தபோதிலும், தொழிற்சாலை விவசாயம் என்பது வன்முறை, அசௌகரியம் மற்றும் பாரிய அளவிலான துன்பத்தை குறிக்கிறது.

அதனால்தான், தொழிற்சாலைப் பண்ணைகளில் வளர்ப்பு விலங்குகளை நாம் நடத்துவது "வரலாற்றில் மிக மோசமான குற்றம்" என்று புத்தகத்தின் ஆசிரியர் யுவல் நோஹ் ஹராரி கூறுகிறார்.

நீங்கள் இறைச்சி சாப்பிடுவதில் கவனம் செலுத்தினால், எதிர்கால கற்பனாவாதம் இன்னும் சாத்தியமில்லை. உண்மை என்னவென்றால், இறைச்சி சாப்பிடும் பெரும்பாலான மக்கள் விலங்குகளின் நலனில் அக்கறை காட்டுகிறார்கள் மற்றும் விலங்குகளின் மரணம் அல்லது அசௌகரியம் தங்கள் தட்டில் உள்ள இறைச்சியுடன் தொடர்புடையது என்று கவலைப்படுகிறார்கள். இருப்பினும், அவர்கள் இறைச்சியை மறுக்கவில்லை.

உளவியலாளர்கள் நம்பிக்கைகளுக்கும் நடத்தைக்கும் இடையிலான இந்த மோதலை "அறிவாற்றல் முரண்பாடு" என்று அழைக்கிறார்கள். இந்த அதிருப்தி நம்மை சங்கடப்படுத்துகிறது மற்றும் அதைக் குறைப்பதற்கான வழிகளைத் தேடுகிறோம், ஆனால், இயற்கையால், இதைச் செய்வதற்கான எளிய வழிகளை மட்டுமே நாங்கள் நாடுகிறோம். எனவே, நமது நடத்தையை அடிப்படையாக மாற்றுவதற்குப் பதிலாக, நமது சிந்தனையை மாற்றி, எண்ணங்களை நியாயப்படுத்துவது (விலங்குகள் நம்மைப் போல் துன்பப்பட முடியாது; அவைகளுக்கு நல்ல வாழ்க்கை இருந்தது) அல்லது அதற்கான பொறுப்பை மறுப்பது (எல்லாவற்றையும் நான் செய்கிறேன்; அது அவசியம்) போன்ற உத்திகளை உருவாக்குகிறோம். நான் இறைச்சி சாப்பிட வேண்டிய கட்டாயத்தில் இருந்தேன்; அது இயற்கையானது).

முரண்பாடு குறைப்பு உத்திகள், முரண்பாடாக, பெரும்பாலும் "அசௌகரியமான நடத்தை" அதிகரிப்பதில் விளைகின்றன, இந்த விஷயத்தில் இறைச்சி உண்ணுதல். இந்த வகையான நடத்தை ஒரு வட்ட செயல்முறையாக மாறி, மரபுகள் மற்றும் சமூக விதிமுறைகளின் பழக்கமான பகுதியாக மாறும்.

இறைச்சி இல்லாத உலகத்திற்கான பாதை

இருப்பினும், நம்பிக்கைக்கான காரணங்கள் உள்ளன. முதலாவதாக, இறைச்சி சாப்பிடுவது பல உடல்நலப் பிரச்சினைகளுடன் தொடர்புடையது என்பதை மருத்துவ ஆராய்ச்சி பெருகிய முறையில் நம்ப வைக்கிறது. இதற்கிடையில், தொழில்நுட்ப முன்னேற்றம் மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான புரத விலைகள் படிப்படியாக குறைவதால் இறைச்சி மாற்றீடுகள் நுகர்வோரை மிகவும் கவர்ந்திழுக்கின்றன.

மேலும், அதிகமான மக்கள் விலங்குகள் நலனுக்காக குரல் கொடுத்து, நிலைமையை மாற்ற நடவடிக்கை எடுத்து வருகின்றனர். சிறைப்பிடிக்கப்பட்ட கொலையாளி திமிங்கலங்கள் மற்றும் சர்க்கஸ் விலங்குகளுக்கு எதிரான வெற்றிகரமான பிரச்சாரங்கள், உயிரியல் பூங்காக்களின் நெறிமுறைகள் பற்றிய பரவலான கேள்விகள் மற்றும் வளர்ந்து வரும் விலங்கு உரிமைகள் இயக்கம் ஆகியவை எடுத்துக்காட்டுகளில் அடங்கும்.

இருப்பினும், காலநிலை நிலைமை நிலைமையை பாதிக்கும் மிக முக்கியமான காரணியாக இருக்கலாம். இறைச்சி உற்பத்தி மிகவும் வளமற்றது (ஏனென்றால் பண்ணை விலங்குகள் மனிதர்களுக்கு உணவளிக்கக்கூடிய உணவை உண்கின்றன), அதே சமயம் மாடுகள் நிறைய மீத்தேன் வெளியிடுவதாக அறியப்படுகிறது. பெரிய அளவிலான தொழில்துறை கால்நடை வளர்ப்பு என்பது "உள்ளூர் முதல் உலகம் வரை அனைத்து மட்டங்களிலும் கடுமையான சுற்றுச்சூழல் பிரச்சினைகளுக்கு மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க பங்களிப்பாளர்களில் ஒன்றாகும்". இறைச்சி நுகர்வு உலகளாவிய குறைப்பு காலநிலை மாற்றத்தை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான சிறந்த வழிகளில் ஒன்றாகும். இறைச்சி நுகர்வு விரைவில் இயற்கையாகவே குறையத் தொடங்கலாம், ஏனெனில் அதை உற்பத்தி செய்வதற்கான ஆதாரங்கள் இல்லாததால்.

இந்த போக்குகள் எதுவும் தனித்தனியாக கார்னேஜின் அளவில் சமூக மாற்றத்தை பரிந்துரைக்கவில்லை, ஆனால் ஒன்றாக அவை விரும்பிய விளைவை ஏற்படுத்தும். இறைச்சி உண்பதால் ஏற்படும் அனைத்து தீமைகளையும் அறிந்தவர்கள் பெரும்பாலும் சைவ உணவு உண்பவர்களாகவும் சைவ உணவு உண்பவர்களாகவும் மாறுகிறார்கள். தாவர அடிப்படையிலான போக்கு இளைஞர்களிடையே குறிப்பாக கவனிக்கத்தக்கது - 50 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு குறிப்பிடத்தக்க மாற்றங்களை நாம் உண்மையில் எதிர்பார்க்கிறோம் என்றால் இது முக்கியமானது. நாம் 2067ஐ நெருங்கும்போது, ​​கார்பன் உமிழ்வை கூட்டாகக் குறைக்கவும், காலநிலை மாற்றத்தின் மோசமான விளைவுகளைத் தணிக்கவும் நம்மால் முடிந்த அனைத்தையும் செய்ய வேண்டிய அவசியம் இன்னும் அதிகமாகிவிடும்.

எனவே, இறைச்சியை தொடர்ந்து சாப்பிடுவதற்கு நம்மைத் தூண்டும் ஒன்றோடொன்று இணைக்கப்பட்ட உளவியல், சமூக மற்றும் கலாச்சார இயக்கவியல் குறையத் தொடங்கும் என்று தற்போதைய போக்குகள் நம்பிக்கை அளிக்கின்றன. கார்னேஜ் போன்ற திரைப்படங்களும் நமது கற்பனையை மாற்று எதிர்காலத்திற்கான பார்வைக்கு திறப்பதன் மூலம் இந்த செயல்முறைக்கு பங்களிக்கின்றன. இந்தத் திரைப்படத்தை நீங்கள் இதுவரை பார்த்திருந்தால், ஒரு மாலைப் பொழுதைக் கொடுங்கள் - இது உங்களை மகிழ்விக்கும் மற்றும் சிந்தனைக்கு உணவளிக்கக்கூடும்.