மஞ்சள் முள்ளம்பன்றி (Hydnum repandum) புகைப்படம் மற்றும் விளக்கம்

மஞ்சள் முள்ளம்பன்றி (ஹைட்னம் ரெபாண்டம்)

• ஹைட்னம் நாட்ச்
• நாட்ச் டெண்டினம்

Yezhovik மஞ்சள் (டி. திருப்பிச் செலுத்த வேண்டும்) ஈசோவிகேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த கிட்னம் இனத்தைச் சேர்ந்த காளான்.

மஞ்சள் முள்ளம்பன்றி தொப்பி:

மஞ்சள் நிறத்தில் (கிட்டத்தட்ட வெள்ளை முதல் ஆரஞ்சு வரை - வளரும் நிலைமைகளைப் பொறுத்து), மென்மையானது, 6-12 செ.மீ விட்டம், தட்டையானது, விளிம்புகள் கீழே வளைந்து, பெரும்பாலும் ஒழுங்கற்ற வடிவத்தில், பெரும்பாலும் மற்ற காளான்களின் தொப்பிகளுடன் சேர்ந்து வளரும். வெட்டுக்காயம் பிரிவதில்லை. கூழ் வெண்மையானது, அடர்த்தியானது, அடர்த்தியானது, இனிமையான வாசனையுடன் இருக்கும்.

வித்து அடுக்கு:

தொப்பியின் பின்புறத்தில் கூர்மையான முதுகெலும்புகள் உள்ளன, அவை எளிதில் உடைந்து நொறுங்குகின்றன. தொப்பியை விட நிறம் சற்று வெளிறியது.

வித்து தூள்:

ஒயிட்.

லெக்:

நீளம் 6 செ.மீ., விட்டம் 2,5 செ.மீ., உருளை, திடமான (சில நேரங்களில் குகைகளுடன்), பெரும்பாலும் அடிவாரத்தில் விரிவடைந்து, தொப்பியை விட சற்றே வெளிர்.

பரப்புங்கள்:

இது ஜூலை முதல் அக்டோபர் வரை (பெரும்பாலும் ஆகஸ்ட் மாதத்தில்) இலையுதிர், ஊசியிலை மற்றும் கலப்பு காடுகளில் பெரிய குழுக்களாக வளரும், பாசி மூடியை விரும்புகிறது.

ஒத்த இனங்கள்:

மஞ்சள் முள்ளம்பன்றி சிவப்பு மஞ்சள் முள்ளம்பன்றிக்கு (ஹைட்னம் ருஃபெசென்ஸ்) மிகவும் ஒத்திருக்கிறது, இது சிறியது மற்றும் தொப்பியின் சிவப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. ஆனால் பெரும்பாலும் Hydnum repandum என்பது Common Chanterelle (Cantharellus cibarus) உடன் குழப்பமடைகிறது. மேலும் இது மிகவும் பயமாக இல்லை. வேறு ஏதோ மோசமானது: வெளிப்படையாக, மஞ்சள் எஜோவிக் ஒரு சாப்பிட முடியாத காளான் என்று கருதி, அவர்கள் அதை உடைத்து, அதைத் தட்டி, நாட்டுப்புற சாண்டெரெல்லுடன் ஒத்திருப்பதற்காக அதை மிதிக்கிறார்கள்.

உண்ணக்கூடியது:

Yezhovik மஞ்சள் சாதாரண உண்ணக்கூடிய காளான். என் கருத்துப்படி, இது சாண்டரெல்லிலிருந்து சுவையில் முற்றிலும் பிரித்தறிய முடியாதது. அனைத்து ஆதாரங்களும் வயதான காலத்தில் மஞ்சள் மூலிகை கசப்பானது, எனவே சாப்பிட முடியாதது என்பதைக் குறிக்கிறது. நீங்கள் விரும்பியதைச் செய்யுங்கள், ஆனால் நான் முயற்சித்தாலும் அப்படி எதையும் நான் கவனிக்கவில்லை. ஒருவேளை, கருப்பட்டியின் கசப்பு என்பது ஸ்ப்ரூஸ் கேமிலினாவின் சாப்பிட முடியாத வகையைச் சேர்ந்தது. "அது நடக்கும்."