பொருளடக்கம்
ஒவ்வொரு ஆண்டும், கடந்த காலண்டர் ஆண்டிற்கான மிகவும் பிரபலமான தேடல்களின் முடிவுகளை Google பகிர்ந்து கொள்கிறது. 2020 ஆம் ஆண்டில், நாங்கள் அனைவரும் நீண்ட நேரம் வீட்டில் இருந்தோம், பல நாடுகளில் கேட்டரிங் நிறுவனங்கள் மூடப்பட்டன, எனவே சமையல் எங்கள் கட்டாய பொழுதுபோக்காக மாறியுள்ளது என்பது புரிந்துகொள்ளத்தக்கது.
Google பயனர்களால் தயாரிக்கப்படும் மிகவும் பொதுவான சமையல் வகைகள் மற்றும் உணவுகள் யாவை? அடிப்படையில், அவர்கள் சுட்டார்கள் - ரொட்டி, பன்கள், பீஸ்ஸா, பிளாட் கேக்குகள்.
1. டல்கோனா காபி
இந்த கொரிய பாணி காபி உண்மையான சமையல் ஹிட் ஆனது. குறுகிய காலத்தில் தகவல்களின் தற்போதைய விரைவான பரவலுக்கு நன்றி, பானத்தின் புகழ் இப்போது உயர்ந்துள்ளது மற்றும் பலர் ஏற்கனவே கொரிய காபியுடன் தங்கள் நாளைத் தொடங்குகிறார்கள். அதுமட்டுமல்லாமல், மிக்சி அல்லது துடைப்பம், உடனடி காபி, சர்க்கரை, சுவையான குடிநீர் மற்றும் பால் அல்லது கிரீம் இருந்தால் மட்டுமே இதை வீட்டில் செய்ய செலவு இல்லை.
2. ரொட்டி
இது துருக்கிய ரொட்டி அல்லது சிறிய ரொட்டிகள், பாரம்பரிய ரொட்டிகள் போன்ற வடிவத்தில் இருக்கும். எக்மெக் மாவு, தேன் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றிலிருந்து புளிப்புடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, அதை நிரப்புவதன் மூலமும் சுடலாம்.
3. புளிப்பு ரொட்டி
இது புதிதாக சுட்ட ரொட்டியின் வாசனையாக இருக்கும்போது வீட்டில் எப்போதும் சூடாகவும் வசதியாகவும் இருக்கும். ஆகையால், பூமியை ஒரு தொற்றுநோயால் பிணைத்த ஆண்டிற்கான மிகவும் பிரபலமான கோரிக்கைகளில் ஒன்றாக ரொட்டி மாறிவிட்டது என்பது மிகவும் புரிந்துகொள்ளத்தக்கது.
4. பீஸ்ஸா
பிஸ்ஸேரியாக்கள் மூடப்பட்டிருந்தால், உங்கள் வீடு ஒரு பிஸ்ஸேரியாவாக மாறும். மேலும், இந்த உணவுக்கு எந்த சமையல் கல்வியும் தேவையில்லை. இருப்பினும், மாவை பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, வெளிப்படையாக, பயனர்கள் அவற்றை கூகிள் செய்தனர்.
5. லக்மஜன் (லஹ்மாஜூன்)
இதுவும் ஒரு பீட்சா, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட துருக்கிய மட்டுமே. பழைய நாட்களில், இதுபோன்ற கேக்குகள் ஏழை விவசாயிகளுக்கு உதவியது, ஏனெனில் அவை சாதாரண மாவு மற்றும் வீட்டில் இருந்த எஞ்சிய உணவுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டன. இப்போது இது கிழக்கு மற்றும் ஐரோப்பிய நாடுகளில் மிகவும் பிரபலமான உணவாகும்.
6. பீர் கொண்டு ரொட்டி
இனி பீர் குடிக்கும் சக்தி இல்லாத போது, அதிலிருந்து தொடங்குங்கள்... - சுட! ஆனால் நகைச்சுவைகள் நகைச்சுவைகள், ஆனால் பீர் மீது ரொட்டி மிகவும் சுவையாக மாறும், ஒரு சுவாரஸ்யமான வாசனை மற்றும் சற்று இனிப்பு சுவை.
7. வாழை ரொட்டி
2020 வசந்த காலத்தில், தனிமைப்படுத்தல் அறிமுகப்படுத்தப்படுவதற்கு முன்பு இருந்ததை விட வாழைப்பழ ரொட்டி செய்முறை 3-4 மடங்கு அதிகமாக தேடப்பட்டது. உளவியலாளர் நடாஷா குரோவ், வாழைப்பழ ரொட்டி தயாரிப்பது ஒரு வேண்டுமென்றே செய்யப்பட்ட செயல்முறை மட்டுமல்ல, காட்டுவதற்கு மிகவும் எளிதான ஒரு வகை கவனிப்பும் கூட என்று கூறுகிறார். நீங்கள் இன்னும் வீடுகளுக்கு வாழைப்பழ ரொட்டியை சுடவில்லை என்றால், இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தவும்.
8. கேளுங்கள்
பழைய ஏற்பாட்டில் கூட, இந்த எளிய கேக்குகள் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன. அவற்றின் தனித்துவமான அம்சம் நீர் நீராவி ஆகும், இது பிடாவை சுடும்போது மாவில் பெறப்படுகிறது, இது கேக்கின் மையத்தில் ஒரு குமிழியில் குவிந்து, மாவின் அடுக்குகளை பிரிக்கிறது. இதனால், கேக்கிற்குள் ஒரு “பாக்கெட்” உருவாகிறது, இது பிடாவின் விளிம்பை கூர்மையான கத்தியால் வெட்டுவதன் மூலம் திறக்கப்படலாம், மேலும் அதில் நீங்கள் பல்வேறு நிரப்புதல்களை வைக்கலாம்.
9. பிரியோச்
இது ஈஸ்ட் மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு சுவையான பிரஞ்சு ரொட்டி. அதிக முட்டை மற்றும் வெண்ணெய் உள்ளடக்கம் பிரியோச்களை மென்மையாகவும் லேசாகவும் ஆக்குகிறது. பிரியோச்கள் ரொட்டி வடிவத்திலும் சிறிய ரோல்ஸ் வடிவத்திலும் சுடப்படுகின்றன.
10. நான்
நான் - ஈஸ்ட் மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட கேக்குகள், “தந்தூர்” என்று அழைக்கப்படும் ஒரு சிறப்பு அடுப்பில் சுடப்பட்டு களிமண், கற்களால் கட்டப்பட்டவை, அல்லது இன்று சில சமயங்களில் செய்யப்படுவது போல, மாவை மேல் வைப்பதற்கு ஒரு துளை கொண்ட குவிமாடம் வடிவில் கூட உலோகம். இத்தகைய அடுப்புகளும், அதன்படி தட்டையான கேக்குகளும் மத்திய மற்றும் தெற்காசியாவில் பொதுவானவை. பால் அல்லது தயிர் பெரும்பாலும் நானில் சேர்க்கப்படுகின்றன, அவை ரொட்டியை மறக்க முடியாத தனித்துவமான சுவை தருகின்றன, மேலும் அதை குறிப்பாக மென்மையாக ஆக்குகின்றன.
வேகவைத்த பொருட்கள் ஏன் மிகவும் பிரபலமாகிவிட்டன?
Elle.ru க்கு அளித்த பேட்டியில் கேடரினா ஜார்ஜியுவ் கூறுகிறார்: “நிச்சயமற்ற காலங்களில், நிலைமையைச் சமாளிக்க ஒருவிதமான கட்டுப்பாட்டை ஏற்படுத்த பலர் முயற்சிப்பார்கள்: உணவு என்பது நம் வாழ்க்கையின் ஒரு பொதுவான அம்சமாகும், இது வாழ்க்கையை கட்டுப்படுத்த அனுமதிக்கிறது,” என்று அவர் கூறுகிறார். “பேக்கிங் என்பது நாம் கவனம் செலுத்தக்கூடிய ஒரு நனவான செயலாகும், மேலும் நாம் சாப்பிட வேண்டியது ஒரு தொற்றுநோயால் நாம் இழக்கும் ஒழுங்கைக் கொண்டுவருகிறது. கூடுதலாக, சமையல் எங்கள் ஐந்து புலன்களையும் ஒரே நேரத்தில் ஈடுபடுத்துகிறது, இது நிகழ்காலத்திற்குத் திரும்ப விரும்பும்போது தரையிறங்குவதற்கு அவசியம். பேக்கிங் செய்யும்போது, நம் கைகளைப் பயன்படுத்துகிறோம், வாசனை, கண்கள், சமையலறையின் ஒலிகளைக் கேட்கிறோம், கடைசியாக உணவை சுவைக்கிறோம். பேக்கிங்கின் வாசனை நம்மை மீண்டும் குழந்தை பருவத்திற்கு அழைத்துச் செல்கிறது, அங்கு நாங்கள் பாதுகாப்பாகவும் பாதுகாப்பாகவும் உணர்ந்தோம், எங்கே நாங்கள் கவனித்துக் கொள்ளப்பட்டோம். மன அழுத்தத்தின் கீழ், இது மிகவும் இனிமையான நினைவகம். ரொட்டி என்ற சொல் அரவணைப்பு, ஆறுதல், அமைதி ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையது. ”
நண்பர்களாக இருப்போம்!
- பேஸ்புக்
- pinterest,
- தந்தி
- உடன் தொடர்பு
ஒரு நினைவூட்டலாக, 2020 ஆம் ஆண்டில் எந்த உணவை சிறந்ததாக அங்கீகரித்தோம், அதே போல் 5 ஊட்டச்சத்து கொள்கைகள் 2021 ஆம் ஆண்டிற்கான தொனியை அமைத்தன.