பொருளடக்கம்
கோடை காலம் மகிழ்ச்சியின் பருவம். மகிழ்ச்சி, உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, எந்தப் பணத்திற்கும் வாங்க முடியாது. ஆனால் நீங்கள் அதை சேமித்து உங்களுடன் எடுத்துச் செல்லலாம். குளிர்காலத்தில் உங்களுடன் சில மகிழ்ச்சியான கோடை நாட்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஒரு ஜாடி ஸ்ட்ராபெரி ஜாம், மிருதுவான வெள்ளரிக்காய் அல்லது மூலிகைகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு அவர்கள் உங்களை நினைவுபடுத்தட்டும்.
எங்கு தொடங்குவது: 3 முக்கிய விதிகள்
1. வெற்றிடங்களைத் தொடர்வதற்கு முன், மதிப்பீடு செய்யுங்கள் - அவற்றைச் சேமிப்பதற்கான இடம் உங்களிடம் உள்ளதா? இது செய்முறையைப் பொறுத்தது. அபார்ட்மெண்ட் தவிர ஜாடிகளை அகற்ற எங்கும் இல்லை என்றால், நீங்கள் சர்க்கரை மற்றும் வினிகர் அதிக உள்ளடக்கம் கொண்ட சமையல் தேர்வு செய்ய வேண்டும். நீங்கள் "ஐந்து நிமிடங்கள்" மற்றும் சிறிது உப்பு வெள்ளரிகள் பற்றி மறந்துவிட வேண்டும் - அவை விரைவாக வெப்பத்தில் புளிப்பாக மாறும். வீட்டில் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை சேமிப்பதற்கான உகந்த வெப்பநிலை 0 - (+) 10 C வரை இருக்கும்.
2. சரியான உப்பு உள்ளதா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். நிச்சயமாக, உங்கள் சமையலறையில் ஒரு நாகரீகமான "கடல்", அயோடின், "இளஞ்சிவப்பு", "எரிமலை" போன்றவை உள்ளன. இந்த "ஷோ-ஆஃப்கள்" உப்புக்கு ஏற்றது அல்ல, ஏனென்றால் அவை இயற்கையை சீர்குலைக்கும் ஏராளமான அசுத்தங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன. நொதித்தல் செயல்முறைகள் மற்றும் ஜாடிகளை வெறுமனே வெடிக்கும். அறுவடை காலத்தில் உங்கள் சிறந்த கூட்டாளி வழக்கமான டேபிள் உப்பு ஆகும்.
3. விரிசல் மற்றும் சில்லுகளுக்கான அனைத்து கேன்களையும் கவனமாக மதிப்பாய்வு செய்யவும். கொதிக்கும் உப்புநீரின் ஒரு ஜாடி உங்கள் கைகளில் வெடிக்கும் போது மிகவும் பயமாக இருக்கிறது.
பண்டைய ரோமானியர்கள் எதிர்காலத்திற்கான உணவை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை அறிந்திருந்தனர். எடுத்துக்காட்டாக, ரோமானிய செனட்டர் மார்க் போர்சியஸ் கேட்டோ தி எல்டர் தனது “ஆன் அக்ரிகல்ச்சர்” புத்தகத்தில் எழுதினார்: “நீங்கள் ஆண்டு முழுவதும் திராட்சை சாறு சாப்பிட விரும்பினால், அதை ஒரு ஆம்போராவில் ஊற்றி, கார்க்கை தார் செய்து, ஆம்போராவை குளத்தில் இறக்கவும். 30 நாட்கள் கழித்து வெளியே எடுக்கவும். சாறு ஒரு வருடம் முழுவதும் நிற்கும் ... "
ஸ்பூன் செதில்கள்
சிறிய அளவுகளை எடைபோடும்போது சிரமத்தைத் தவிர்க்க இது உதவும். சில நொடிகளில், 5 கிராம் மசாலா அல்லது 12 கிராம் சிட்ரிக் அமிலம் எப்படி இருக்கும் என்பதை மருந்தியல் துல்லியத்துடன் நீங்கள் அறிவீர்கள்.
குப்பைகளுக்கு ஒரு பெட்டியுடன் பலகை
சுத்தப்படுத்துதல், வெற்றிடங்களை வெட்டுதல் போன்றவற்றில் நீங்கள் இனி தலையிட மாட்டீர்கள். ஸ்மார்ட் கட்டிங் போர்டு ஒரு பெட்டியுடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளது, அங்கு உங்கள் கழிவுகளை உங்கள் கையை அசைத்து அனுப்பலாம்.
பச்சை கத்தரிக்கோல்
வெந்தயம், செலரி மற்றும் பிற காரமான கீரைகள் கிலோகிராம் தயாரிப்புகளுக்கு நீங்கள் வெறுமனே இந்த கத்தரிக்கோலால் வெட்டி, சோர்வடைய நேரம் இல்லை.
கவர் வடிகால்
துளைகள் கொண்ட ஒரு மூடி. ஆனால் பூமியில் உள்ள கடைசி இல்லத்தரசி வெள்ளரிகளைப் பாதுகாத்து, கம்போட்களை உருட்டும் வரை அது பொருத்தமானதாக இருக்காது. ஏனெனில், ஜாடியில் இருந்து சூடான இறைச்சியை வடிகட்டுவதன் மூலம், நீங்கள் இனி எரியும் அபாயத்தை இயக்க மாட்டீர்கள்.
மாற்று பூட்டுடன் கூடிய வங்கிகள்
முதலாவதாக, சூடான கேனைச் சுற்றி சீமிங் விசையைத் திருப்ப வேண்டியதிலிருந்து அவை உடனடியாக உங்களைக் காப்பாற்றுகின்றன.
இரண்டாவதாக, அதிக இறுக்கம் அல்லது மூடியைப் பிடிக்காத ஆபத்து இனி இல்லை. மாற்றுப் பூட்டு எளிதாகவும் பாதுகாப்பாகவும் இருக்கும்.
மூன்றாவதாக, குளிர்காலத்திற்கான உலர்ந்த மூலிகைகள், காளான்கள், காய்கறி மற்றும் கம்போட் கலவைகளை சேமிப்பதற்கு இந்த ஜாடிகள் வெறுமனே இன்றியமையாதவை. இறுக்கமான மூடியின் கீழ் ஈரப்பதம் வராது.
கல் பிரிப்பான்
ஜாம் சிறிய செர்ரிகளில் ஒரு வாளி கூட எளிதாக சமாளிக்க. அதே நேரத்தில், பெர்ரிகளை சேதப்படுத்தாமல். மேலும் முக்கியமானது என்னவென்றால்: உங்கள் சமையலறை மற்றும் நீங்கள் இருவரும் செர்ரி சாறுடன் தலை முதல் கால் வரை தெளிக்கப்பட மாட்டீர்கள்.
juicer
அறுவடை ஆண்டில், ஆப்பிள்களை எங்கு வைக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் நினைக்க மாட்டீர்கள். ஜூஸர் அவற்றை எந்த சேர்க்கைகள் மற்றும் பாதுகாப்புகள் இல்லாமல் விரைவாக இயற்கை சாறாக மாற்றும்.
தானியங்கி சீமிங் இயந்திரம்
உண்மையில், இது எங்கள் பாட்டி சுருட்டிய இயந்திரங்களின் நவீன பிரதி. இது அதன் முன்னோடிகளிலிருந்து வேறுபடுகிறது, அது முறுக்கப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை. ஒரு மூடியுடன் ஒரு ஜாடி மீது வைத்து, நெம்புகோலைக் குறைக்கவும்.
ஜாடி ஸ்டெர்லைசர்
இந்த கேஜெட் அடுப்பில் ஜாடிகளை சுட வேண்டும், கெட்டியின் மேல் சுட வேண்டும் அல்லது கொதிக்கும் நீரை ஊற்ற வேண்டும். அவற்றைக் கழுவி, பணியிடங்களை வைத்தால் போதும். பின்னர் ஸ்மார்ட் இயந்திரம் எல்லாவற்றையும் தானே செய்யும். மற்றும் உறுதியளிக்கவும், ஸ்டெரிலைசரில் உள்ள ஒரு ஜாடி கூட சேதமடையாது.
பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கான டீஹைட்ரேட்டர்
அடிப்படையில், இது ஒரு அடுப்பு. ஆனால் அதில் உள்ள காளான்கள், காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் மூலிகைகள் எரியாது அல்லது வறண்டு போகாது என்பதை நீங்கள் உறுதியாக நம்பலாம்.
இது வசதியானது, ஏனெனில் நீங்கள் ஒரு நேரத்தில் பல கிலோகிராம் உணவை உலர வைக்கலாம். மேலும், அது ஒரே மாதிரியாக இருக்க வேண்டியதில்லை. அனைத்து உலர்த்தும் தட்டுகளும் தனிமைப்படுத்தப்பட்டுள்ளன மற்றும் சாதனத்தின் உள்ளே இருக்கும் நாற்றங்கள் கலக்காது. தக்காளி, திராட்சை, முலாம்பழம் - மூலம், இந்த கேஜெட் மூலம் நீங்கள் மிகவும் தண்ணீர் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் கூட காய முடியும்.