பசி ஒரு சுவாரஸ்யமான விஷயம். ஒருபுறம், இது உடலில் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டைக் குறிக்கிறது, மறுபுறம், இது உணவின் தேவைக்கு தொடர்பில்லாத காரணிகளால் ஏற்படலாம். எனவே, நீங்கள் உண்மையான பசியை பொய்யிலிருந்து வேறுபடுத்தி பிந்தையதை அடக்க முடியும். எப்படி என்று நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம்.
சிறந்த சமையல்காரர்கள் தங்கள் உணவுகளை மிக அழகான முறையில் பரிமாறுகிறார்கள், காட்சி ஈர்ப்பு உணவை விட குறைவான பசியாக இருக்காது. சாக்லேட் மவுஸ் மற்றும் ஐஸ்கிரீம் நிரப்பப்பட்ட மண் பானை அல்லது விளிம்புகளில் சிரப் பாயும் வாஃபிள்ஸைப் பார்த்தவுடன், நீங்களே உமிழ்வீர்கள். இது பார்வை பசி - ஒரு உணவைப் பார்த்து நீங்கள் சாப்பிட விரும்பும் போது. உணவகத்தில் அடுத்த மேஜையில், செய்தித்தாள் விளம்பரங்களில், டிவி இடத்தில் பலவகையான உணவுகளை நாங்கள் காண்கிறோம், நாங்கள் உடனடியாக அதை முயற்சிக்க விரும்புகிறோம்.
எப்படி எதிர்ப்பது: உங்கள் கண்களுக்கு முன்பாக ஒரு சுவையான உணவை வைத்தவுடன் மற்ற அற்புதமான விஷயங்களால் திசைதிருப்பப்படுங்கள். உதாரணமாக, ஒரு உணவகத்தில், மேஜையின் தலையில் இருக்கும் ஆண் அல்லது பெண்ணின் மீது, அழகான ஓவியம் அல்லது புதிய மலர்கள் மீது உங்கள் கவனத்தைத் திருப்புங்கள். ஆச்சரியப்படும் விதமாக, நீங்கள் விரும்பிய உணவைப் பற்றி சிந்திப்பதை உடனடியாக நிறுத்துங்கள்.
ஒரு கட்டத்தில், உங்கள் மூளை சர்க்கரை மோசமானது என்று கூறுகிறது, நீங்கள் அதை சாப்பிடக்கூடாது. உண்மையில் அடுத்த நிமிடத்தில், நீங்கள் ஒரு விருந்தின் வடிவத்தில் வெகுமதி பெற தகுதியானவர் என்பதை அவர் உங்களுக்கு உறுதியளிக்கிறார்! இந்த வகையான பசியைக் கட்டுப்படுத்துவது மிகவும் கடினம், ஏனென்றால் நமது முடிவுகளும் மனநிலையும் தொடர்ந்து மாறிக்கொண்டே இருக்கின்றன. உணவைப் பார்த்தால் என்ன, எப்படி சாப்பிடலாம் அல்லது சாப்பிடக்கூடாது என்று அறிவுறுத்துவது நம் மூளைதான். சில சமயங்களில் எடை அதிகரிக்காமல் இருக்க அதிகமாக சாப்பிட வேண்டாம் என்று அவர் கூறுகிறார், மற்ற நேரங்களில் எடை பற்றி கவலைப்படுவதை நிறுத்திவிட்டு நாம் விரும்பும் அளவுக்கு சாப்பிடுமாறு அறிவுறுத்துகிறார்.
எப்படி எதிர்ப்பது: பொதுவாக நம் மூளை அது பெறும் தகவலின் அடிப்படையில் முடிவுகளை எடுக்கிறது. எனவே, உண்மையான மற்றும் கற்பனை பசியை நினைவூட்டுவது முக்கியம். ஒரு எளிய சோதனையாக, நீங்கள் சாப்பிடத் தயாராக இருக்கும் கேக்கை முட்டைக்கோஸ் போன்றவற்றை நீங்கள் விரும்பாத ஒன்றை மாற்றவும். நீங்கள் உண்மையில் பசியாக இருந்தால், அதை சாப்பிடுங்கள், இல்லையென்றால், இது ஒரு கற்பனை பசி.
வேலையிலோ அல்லது பொதுப் போக்குவரத்திலோ தின்பண்டங்கள் வெடிக்கும் வெடிப்பை நீங்கள் நிச்சயமாகக் கேள்விப்பட்டிருப்பீர்கள். அல்லது, ஆர்டர் செய்யப்பட்ட உணவோடு கூரியர் தனது வருகையை அறிவித்திருப்பதை நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்கலாம். திடீரென்று உங்களுக்காக ஏதாவது வாங்க அல்லது ஆர்டர் செய்ய ஆசைப்பட்டது. அதாவது, உணவைப் பற்றி கேட்டால், நீங்கள் ஏற்கனவே பசியை உணர்கிறீர்கள். ஒரு உரையாடலின் போது, உணவு தலைப்புகளில் ஒன்றாக மாறினால் அதே நடக்கும். இது செவிவழி பசி.
எப்படி எதிர்ப்பது: உங்களைச் சுற்றியுள்ள ஒலிகளை உங்களால் கட்டுப்படுத்த முடியாது, ஆனால் விருப்பத்தின் முயற்சியால் பொய்யான பசியின் வலையில் விழ வேண்டாம் என்று உங்களை கட்டாயப்படுத்தலாம், வெறுமனே உங்கள் கவனத்தை வேறு எதையாவது மாற்றுவதன் மூலம், உதாரணமாக, உங்களுக்கு பிடித்த அல்லது புதிய பாடலை இயக்கவும் ஹெட்ஃபோன்கள்.
உணவு சுவைகள் யாருக்கும் பசியை ஏற்படுத்தும். வேகவைத்த ரொட்டியின் வாசனை, புதிதாக காய்ச்சிய காபி அல்லது உருகிய சீஸ் அவற்றை சாப்பிட உங்களைத் தூண்டுகிறது. நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் எப்போதும் உணவை மோப்பம் பிடிப்பார். ஆம், நமது தொலைதூர மூதாதையர்கள் உணவின் புத்துணர்ச்சியையும் தூய்மையையும் சரிபார்த்து, அதை முகர்ந்து பார்த்தனர்.
எப்படி எதிர்ப்பது: முதலில் உங்கள் உணவில் உள்ள ஒவ்வொரு மூலப்பொருளையும் தனித்தனியாக வாசனை செய்யவும். நீங்கள் சாப்பிட ஆரம்பித்தவுடன், ஒவ்வொரு கடித்தையும் ஒரே நேரத்தில் முகர்ந்து பார்க்கும்போது அதை விழுங்கவும். இந்த வழியில் நீங்கள் வழக்கத்தை விட குறைவாக சாப்பிடுவீர்கள். .
பெரும்பாலும் அது காலியாக இருப்பதைக் குறிக்கும் வயிறு அல்ல, ஆனால் நாம் வயிற்றுக்குச் சாப்பிட வேண்டிய நேரம் என்று சொல்கிறோம். நாம் வழக்கமாக சாப்பிடும் நேர அட்டவணை காரணமாக நிறைய சாப்பிடுவோம், பசியால் அல்ல. பெரும்பாலும், நாங்கள் மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு நேரம் என்பதால் தான் சாப்பிடுகிறோம்.
எப்படி எதிர்ப்பது: உங்கள் வயிற்றின் நிலையை கவனமாக மதிப்பீடு செய்யுங்கள்: அது உண்மையில் நிரம்பியிருக்கிறதா அல்லது நீங்கள் சலிப்பு அல்லது மன அழுத்தத்தால் சாப்பிடுகிறீர்களா? மேலும், மெதுவாக சாப்பிட்டு, பாதியை முழுமையாக நிறுத்துங்கள்.
சில உணவுகள் துளையிடுகின்றன, அவற்றை நம் சுவை மொட்டுகளை திருப்திப்படுத்த நாங்கள் சாப்பிடுகிறோம். அதே நேரத்தில், சுவை மாறிக்கொண்டே இருக்கிறது: எங்களுக்கு காரமான உணவு வேண்டும், பிறகு இனிப்பு இனிப்பு வேண்டும். ஒன்று எங்களுக்கு மிருதுவான ஒன்றை கொடுங்கள், அல்லது, மாறாக, கடுமையானது. இது உண்மையான பசி அல்ல, மாறாக மொழிக்கு வேடிக்கையானது.
எப்படி எதிர்ப்பது: உங்கள் மொழிக்கு என்ன தேவை என்பதைக் கேட்பது பாதிப்பில்லாதது, ஆனால் அந்தத் தேவையை நீங்கள் பூர்த்தி செய்தவுடன் நிறுத்துவது உங்கள் சக்திக்கு உட்பட்டது. இரண்டு அல்லது மூன்று துண்டுகள் ஒரு முழு தட்டு போலவே செய்யும்.
உங்கள் தாயால் சுடப்பட்ட ஒரு ஆப்பிள் பை, ஒரு வசதியான காபி கடையில் இருந்து ஒரு லட்டு, ஒரு சூடான நாளில் குளிர்ந்த எலுமிச்சைப் பழம் - இதெல்லாம் நீங்கள் சாப்பிட விரும்புவது பசியால் அல்ல. வயிற்றை மட்டுமல்ல, ஆன்மாவையும் நிரப்ப இந்த விஷயத்தில் நாம் சாப்பிடுவதால், மன பசி உணர்ச்சி பசி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.
எப்படி எதிர்ப்பது: மன பசியைப் புறக்கணிக்கக்கூடாது, ஆனால் அதைக் கட்டுப்படுத்தலாம். உங்கள் பகுதியின் அளவைக் கவனியுங்கள், கடைசி துண்டுகளை முடிக்க உங்களை கட்டாயப்படுத்தாதீர்கள்.
குழந்தைகள் சில உணவுகளை சாப்பிட மறுப்பது அவர்களின் சுவையின் காரணமாக அல்ல, ஆனால் செல்லுலார் மட்டத்தில் உள்ள அவர்களின் உடல்கள் அவர்களின் வளர்ந்து வரும் உடலுக்கு என்ன தேவை மற்றும் எது தேவையில்லை என்பதை சமிக்ஞை செய்வதால். இருப்பினும், பல ஆண்டுகளாக, இந்த மயக்கமான ஆலோசனையை ஒதுக்கி வைத்துவிட்டு, புத்தகங்கள், நண்பர்கள், குடும்பத்தினர் மற்றும் நம் மூளை என்ன செய்யச் சொல்கிறோமோ அதைச் செய்கிறோம். நிறைய சர்க்கரை சாப்பிடாதீர்கள், குறைவான உப்பு சாப்பிடுங்கள், மற்றும் பல. நமது உடலின் தேவைகளுக்கும் நனவின் தேவைகளுக்கும் இடையில் வேறுபாடு காண்பது அவசியம். விஞ்ஞான ரீதியாக, நமது பசியை பாதிக்கும் இரண்டு முக்கிய ஹார்மோன்கள் உள்ளன, மேலும் லெப்டின் என்ற ஹார்மோன் அதை அடக்குகிறது. பருமனான மக்களில் அதன் அளவு அதிகமாகவும், மெல்லிய மக்களில் குறைவாகவும் இருக்கும்.
எப்படி எதிர்ப்பது: நம் உடலுக்கு தினமும் குறிப்பிட்ட அளவு வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், உப்புகள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் பல கிடைக்க வேண்டும். வெவ்வேறு நேரங்களில் நம் உடலின் கோரிக்கைகளை நாம் கேட்க வேண்டும். உதாரணமாக, சிற்றுண்டி சாப்பிடுவதற்கு முன் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர் குடிக்கவும். நீங்கள் உண்மையில் சிற்றுண்டி சாப்பிட விரும்பவில்லை என்பதை நீங்கள் உணரலாம்.
மன அழுத்தத்தில் நாம் பட்டினி கிடக்கிறோம் அல்லது அதிகமாக சாப்பிடுகிறோம் என்று நாம் அனைவரும் கேள்விப்பட்டிருக்கிறோம், பின்னர் நாம் வருந்துகிறோம். நாம் மன அழுத்தத்தில் இருக்கும்போது, நாம் என்ன சாப்பிடுகிறோம் என்று யோசிக்காமல், தயிர் பையை விட சிப்ஸ் பையை அடையலாம்.
எப்படி எதிர்ப்பது: இது எளிதானது அல்ல, ஆனால் சாத்தியம். நீங்கள் நடைமுறையில் இருக்க வேண்டும் மற்றும் அதிகப்படியான உணவின் எதிர்கால விளைவுகளைப் பற்றி சிந்திக்க வேண்டும். இடைநிறுத்தப்பட்டு கண்ணாடியில் பாருங்கள்: நீங்கள் எல்லாவற்றையும் கண்மூடித்தனமாக சாப்பிட்டால், உங்கள் மன அழுத்தத்தை மட்டுமே அதிகரிக்கும் என்பதை நீங்கள் உடனடியாக புரிந்துகொள்வீர்கள்.
பலர் தங்களுக்குப் பிடித்த தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சிகளை ஒரு கிண்ணத்தில் பாப்கார்ன் அல்லது ஒரு சிப்ஸ் பையுடன் பார்க்கிறார்கள். சிலர் கணினி மானிட்டருக்கு முன்னால் பணியிடத்தில் தொடர்ந்து சாப்பிடுகிறார்கள். ஆனால் விஞ்ஞானிகளின் ஆராய்ச்சி, ஏதாவது இருந்தால், அதே வேலையும் டிவியும் திசைதிருப்பப்பட்டால், கலோரி நுகர்வு கணிசமாக அதிகரிக்கிறது.
எப்படி எதிர்ப்பது: தொலைக்காட்சியை இயக்குவதற்கு முன், நீங்கள் எவ்வளவு பசியுடன் இருக்கிறீர்கள் என்பதை பகுப்பாய்வு செய்து முன்கூட்டியே ஏதாவது சாப்பிடுங்கள். மேலும், உங்கள் கைகளை பின்னல், தையல் அல்லது போன்றவற்றில் பிஸியாக வைத்திருங்கள். இதைச் செய்வதன் மூலம், சும்மா இருப்பதன் மூலம் உணவை உறிஞ்சுவதைத் தடுப்பீர்கள்.
சுவையான மற்றும் சுவாரஸ்யமான ஒன்றைத் தேடி குளிர்சாதனப்பெட்டியை அல்லது அலமாரியைத் திறந்து சலிப்பிலிருந்து தப்பிக்கப் பழகினோம்.
எப்படி எதிர்ப்பது: நீங்கள் சலிப்பாக இருப்பதால் நீங்கள் ஏதாவது சாப்பிட வேண்டும் என்று அர்த்தமல்ல. ஒரு புத்தகத்தைப் படியுங்கள், உங்கள் நாயுடன் விளையாடுங்கள். இசை மற்றும் நடனத்தை இயக்கவும். இந்த நேரத்தை தளர்வு மற்றும் அர்த்தமுள்ள ஒன்றுக்கு பயன்படுத்தவும்.
நம் காலத்தில், உணவுப் பழக்கம் மாறிவிட்டது. பெரும்பாலும் நாம் ஒரே நேரத்தில் சாப்பிட மாட்டோம், அதனால் நாம் முழுதாக இல்லை, இரவில் பசியுடன் எழுந்திருப்போம். சிலருக்கு, இரவில் பசி என்பது மன அழுத்தத்தின் விளைவாகும், மற்றவர்களுக்கு இது ஹார்மோன் ஏற்றத்தாழ்வு ஆகும்.
எப்படி எதிர்ப்பது: தூக்கம் மிக முக்கியமான விஷயம் என்பதை நீங்களே நம்புங்கள். மேலும், ஒரு குளிர்சாதனப்பெட்டியில் செல்ல வேண்டிய அவசியமில்லாமல், ஒரு ஆப்பிள் அல்லது ஒரு சில கொட்டைகளை நைட்ஸ்டாண்டில் வைக்கவும், அங்கு உணவு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்காது. ஆரோக்கியமாயிரு!