பொருளடக்கம்
நான் நீண்ட காலமாக மூல உணவு உணவில் ஈர்க்கப்பட்டேன், ஆனால் அதற்கு முழுமையாக மாற எனக்கு ஒருபோதும் தைரியம் இல்லை. எனவே, இந்த ஆண்டின் தொடக்கத்தில், ஒரு மாதத்திற்கு பச்சை உணவை சாப்பிட முயற்சிக்க முடிவு செய்தேன்.
நான் பல நாட்கள் காலை உணவு மற்றும் மதிய உணவிற்கு பச்சை உணவை சாப்பிட்டேன், ஆனால் இரவு உணவிற்கு நான் சைவ உணவை பதப்படுத்தினேன். என்னுடைய தினசரி உணவில் 60-80 சதவிகிதம் மூல உணவுகள். 100 சதவிகிதம் பெற எனக்கு கொஞ்சம் உந்துதல் தேவைப்பட்டது. தளத்தில் ஈர்க்கக்கூடிய புகைப்படங்களின் வடிவத்தில் நான் அதைப் பெற்றேன் welikeitraw.com.
இது உண்மையாக இருக்கிறதா என்பதை நீங்களே சோதித்துப் பார்ப்பதே சிறந்த வழி என்று முடிவு செய்தேன். மேலும், மோசமான நிலையில், அது வேலை செய்யவில்லை என்றால், நீங்கள் எப்போதும் திரும்பிச் செல்லலாம்.
நான் கண்டறிந்த முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், மூல உணவை சாப்பிடுவது எளிதானது மட்டுமல்ல, வியக்கத்தக்க இனிமையானது.
முதலில், பதப்படுத்தப்பட்ட உணவின் சோதனையை எதிர்ப்பது எளிதல்ல. ஆனால், மற்ற பழக்கங்களைப் போலவே, இது நேரமும் சகிப்புத்தன்மையும் மட்டுமே. புத்தாண்டில், நான் வேறு எந்த இலக்குகளையும் நிர்ணயிக்காமல், ஒன்றில் கவனம் செலுத்தி, 30 நாட்களுக்கு பச்சையான உணவை மட்டுமே சாப்பிட முயற்சித்தேன்.
நான் கற்றுக்கொண்ட சில விஷயங்கள் இங்கே:
1. உயிருள்ள உணவு.
ஒரு வறுத்த விதை இனி வளர முடியாது, ஆனால் ஒரு பச்சையாக முடியும். தயாரிப்புகளை 47,8 ° C க்கு சூடாக்குவது பெரும்பாலான ஊட்டச்சத்துக்களை அழிக்கிறது. கூடுதலாக, சமையல் இயற்கை முக்கிய ஆற்றலை எடுத்துக்கொள்கிறது. இந்த ஆற்றலை நீங்களே வைத்திருப்பது சிறந்தது என்று நான் நினைக்கிறேன்.
2. என்சைம்கள்.
உணவு சமைப்பதால் ஊட்டச்சத்துக்களை உடைக்க தேவையான உணவுகளில் உள்ள இயற்கை என்சைம்கள் அழிக்கப்படுகின்றன. இந்த "தவறான புரிதலை" அகற்ற மூல உணவுகள் உதவுகின்றன.
3. ஆற்றல் கட்டணம்.
நீங்களே முயற்சி செய்யும் வரை உங்களுக்குத் தெரியாது, ஆனால் ஒரு மூல உணவு அற்புதமான ஆற்றலை வழங்குகிறது. மாலை 14 முதல் 15 மணி வரை நான் சோர்வாக உணர்கிறேன். இப்போது அப்படி ஒரு பிரச்சனை இல்லை.
4. நல்ல தூக்கம்.
நான் மூல உணவுகளுக்கு மாறிய பிறகு, நான் நன்றாக தூங்க ஆரம்பித்தேன். ஆனால் மிக முக்கியமாக, நான் எழுந்த பிறகு பலவீனமாகவும் பலவீனமாகவும் உணர்கிறேன். சமீபத்தில், நான் முழு ஆற்றலுடன் எழுந்திருக்கிறேன்.
5. சிந்தனைத் தெளிவு.
முக்கியமான விஷயங்களில் கவனம் செலுத்த மூல உணவு எனக்கு உதவியது. அடர்ந்த மூடுபனியின் சுவர் என் மனதில் இருந்து மறைவதை உணர்ந்தேன். நான் மறதி மற்றும் கவனக்குறைவாக இருப்பதை நிறுத்திவிட்டேன்.
6. நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு சாப்பிடுங்கள்.
நான் நிரம்பிய மூல உணவுகளை சாப்பிட்ட பிறகு நான் ஒருபோதும் அசௌகரியத்தை உணர்ந்ததில்லை. நான் பருமனாகவும் இல்லை, சோர்வாகவும் உணரவில்லை.
7. குறைவான கழுவுதல்.
எளிமையாகச் சொன்னால், மூல உணவை சாப்பிட்ட பிறகு, அழுக்கு உணவுகள் அதிகம் இல்லை - எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் பெரும்பாலும் முழு காய்கறிகளையும் பழங்களையும் சாப்பிடுகிறீர்கள். இருப்பினும், நீங்கள் சாலட்கள் செய்தால், அது அதிக நேரம் மற்றும் பாத்திரங்களை எடுக்கும்.
8. பேக்கேஜிங் இல்லை.
மூல உணவு நீங்கள் அதிக எண்ணிக்கையிலான தொகுப்புகளை அகற்ற அனுமதிக்கிறது. இது உங்கள் சமையலறை பெட்டிகளிலும் உறைவிப்பாளிலும் குறைவான குப்பை மற்றும் அதிக இடவசதியைக் குறிக்கிறது.
9. நல்ல மலம்.
மூல உணவுக்கு நன்றி, நீங்கள் அடிக்கடி கழிப்பறைக்குச் செல்கிறீர்கள் - ஒரு நாளைக்கு 2-3 முறை. இது குறைவாக அடிக்கடி நடந்தால், உங்களுக்கு குடல் பிரச்சினைகள் இருக்கலாம். மூல உணவுகளில் நிறைய நார்ச்சத்து உள்ளது, இது செரிமான மண்டலத்தை தூண்டுகிறது.
10. பூமியுடன் தொடர்பு.
பதப்படுத்தப்பட்ட உணவு புதிய உணவைப் போல இயற்கையாகவும் பூமியுடன் இணைக்கப்பட்டதாகவும் உணரவில்லை.
நன்மைகளைப் பார்க்க நீங்கள் 100% மூல உணவுக்கு மாற வேண்டியதில்லை என்பதை நான் சுட்டிக்காட்ட விரும்புகிறேன். நான் மூல உணவுக்கு மாறியது ஒரே இரவில் அல்ல. அதற்கு முன், நான் 7 வருடங்கள் சைவ உணவு உண்பவன்.
நீங்கள் படிப்படியாக எல்லாவற்றையும் செய்யலாம். அது எப்படியிருந்தாலும், உணவில் மூல உணவுகளின் அளவு (உதாரணமாக, காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள்) அதிகரிப்பது உங்கள் ஆரோக்கியத்தை சாதகமாக பாதிக்கும்.
