மாலையில் நீங்கள் சமைக்கக்கூடிய 5 காலை உணவுகள்

தேவையான பொருட்கள்:

• பாலாடைக்கட்டி - 760 கிராம்;

• ரவை - 80 கிராம்;

• சர்க்கரை - 75 கிராம்;

• பால் - 200 கிராம்;

• கோழி முட்டை - 4 துண்டுகள்;

• வெண்ணிலா சாறு - 1 கிராம்;

• உப்பு - 1 கிராம்;

• ரொட்டி துண்டு - 5 கிராம்;

• வெண்ணெய் - 10 கிராம்.

தயிர் கேசரோல் செய்வது எப்படி: ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான படிப்படியான செய்முறை

1. மஞ்சள் கருவில் இருந்து புரதங்களை பிரிக்கவும்.

2. பாலாடைக்கட்டி, சர்க்கரை (50 கிராம்), பால், வெண்ணிலா சாறு மற்றும் மஞ்சள் கருவை ஒன்றாக கலக்கவும்.

3. வெள்ளை நிறத்தில் உப்பு சேர்த்து, 2 நிமிடம் அடித்து, 25 கிராம் சர்க்கரையைச் சேர்த்து, நிலையான உச்சம் வரும் வரை அடிக்கவும்.

4. முன்கூட்டியே கலந்த பொருட்களை முட்டை வெள்ளையுடன் சேர்த்து, சிலிகான் ஸ்பேட்டூலாவுடன் மெதுவாக கிளறவும். பேக்கிங் செய்வதற்கு முன் நீங்கள் பெர்ரி, பழங்கள் அல்லது கேண்டிட் பழங்களை கலவையில் சேர்க்கலாம்.

5. பேக்கிங் டிஷை வெண்ணெய் கொண்டு தடவி, ரொட்டியுடன் தெளிக்கவும், இதனால் சமைத்த கேசரோல் அச்சுடன் ஒட்டாது.

6. 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் 40 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

7. புளிப்பு கிரீம், அமுக்கப்பட்ட பால், ஜாம் மற்றும் புதிய பெர்ரிகளுடன் பரிமாறவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெண்ணெய் - 125 கிராம்;

• கசப்பான சாக்லேட் - 125 கிராம்;

• சர்க்கரை - 125 கிராம்;

• கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்;

• மாவு - 50 கிராம்.

"பிரவுனி" செய்வது எப்படி: ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான படிப்படியான செய்முறை

1. ஒரு நீராவி குளியல், ஒரு மென்மையான மற்றும் மென்மையான அமைப்பு கிடைக்கும் வரை சாக்லேட் மற்றும் வெண்ணெய் உருக.

2. வெகுஜனத்தில் சர்க்கரை சேர்த்து கிளறவும். சர்க்கரை சிறிது உருக வேண்டும், எனவே நீங்கள் சரியான ஒட்டும் அமைப்பைப் பெறுவீர்கள்.

3. நீராவி குளியலிலிருந்து நீக்கி, முட்டைகளை வெகுஜனத்தில் சேர்க்கவும்.

4. மாவு சேர்த்து மென்மையான வரை கிளறவும். கூடுதல் குமிழ்கள் தோன்றுவதைத் தவிர்க்க சிலிகான் அல்லது மர ஸ்பேட்டூலாவுடன் கிளறிவிடுவது நல்லது.

5. முடிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தை 2 சென்டிமீட்டர் உயரமுள்ள அச்சுக்குள் ஊற்றவும்.

6. 175 முதல் 8 நிமிடங்கள் 12 டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

7. முடிக்கப்பட்ட பிரவுனியை அடுப்பில் இருந்து எடுத்து, கம்பி ரேக்கில் சிறிது நேரம் நிற்க வைத்து, அச்சிலிருந்து அகற்றவும். கேக் முற்றிலும் ஆறிய பிறகு துண்டுகளாக வெட்டுவது நல்லது.

8. ஒரு ஸ்கூப் ஐஸ்கிரீமுடன் பரிமாறுவது சிறந்தது.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஓட்ஸ் - 30 கிராம்;

• 15% அல்லது பாதாம் பால் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட புளிப்பு கிரீம் - 300 கிராம்;

• எலுமிச்சை சாறு - 15 கிராம்;

• பச்சை ஆப்பிள் - 85 கிராம்;

• அக்ரூட் பருப்புகள் - 13 கிராம்;

• லேசான திராட்சை - 18 கிராம்;

• சர்க்கரை - 50 கிராம்.

பிர்ச்சர் மியூஸ்லியை எப்படி செய்வது: ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான படிப்படியான செய்முறை:

1. ஆப்பிளை அரைக்கவும் அல்லது நறுக்கவும்.

2. வறுத்த அக்ரூட் பருப்புகளை அரைக்கவும்.

3. திராட்சையை மென்மையாக்க முன்கூட்டியே ஊற வைக்கவும். ஒரு வடிகட்டியை எறிந்து ஈரப்பதத்தை அகற்றவும்.

4. அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து ஒரே இரவில் குளிரூட்டவும்.

5. காலையில், பிர்ச்சர்-மியூஸ்லியை மேசைக்கு பரிமாறலாம், பெர்ரி அல்லது கொட்டைகளால் அலங்கரிக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கருப்பு திராட்சை வத்தல் - 65 கிராம்;

• சிவப்பு திராட்சை வத்தல் - 65 கிராம்;

• ராஸ்பெர்ரி - 65 கிராம்;

• அவுரிநெல்லிகள் - 65 கிராம்;

• செர்ரி - 70 கிராம்;

• இலவங்கப்பட்டை - 1 குச்சி அல்லது இலவங்கப்பட்டை சாறு;

• செர்ரி அல்லது கருப்பட்டி சாறு - 130 கிராம்;

• ஸ்டார்ச் - 13 கிராம்;

• சர்க்கரை - 100 கிராம் (சுவைக்கு மாற்றலாம்).

ரோட் கோட்ஸை எப்படி செய்வது: ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான படிப்படியான செய்முறை

1. பெர்ரிகளை கழுவவும், கிளைகள் மற்றும் விதைகளை உரிக்கவும், தண்ணீரை வடிகட்டவும், உலர வைக்கவும்.

2. அடுப்பில் ஒரு சமையல் கொள்கலனில் சாற்றை ஊற்றவும்.

3. ஸ்டார்ச் சிறிது தண்ணீரில் கரைக்கவும்.

4. சாறு உள்ள இலவங்கப்பட்டை குச்சியை வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், நீர்த்த ஸ்டார்ச் ஊற்றவும், தொடர்ந்து கிளறவும்.

5. தொடர்ந்து கிளறி, மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.

6. ஒரு பாத்திரத்தில் பெர்ரி மற்றும் சர்க்கரையை போட்டு, 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

7. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, குளிர்ந்து, இலவங்கப்பட்டை அகற்றி, பரிமாறும் டின்களில் ஊற்றவும்.

8. ஐஸ்கிரீம் அல்லது விப் கிரீம் உடன் பரிமாறவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 30% - 300 கிராம் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட கிரீம்;

• சர்க்கரை - 45 கிராம்;

• வெண்ணிலா குச்சி - 1 துண்டு;

• தாள் ஜெலட்டின் - 3 கிராம்.

பன்னா கோட்டாவை எப்படி சமைக்க வேண்டும்: ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான படிப்படியான செய்முறை

1. சர்க்கரையுடன் கிரீம் சேர்த்து 80 டிகிரிக்கு சூடாக்கவும், ஆனால் கொதிக்க விடாதீர்கள். 

2. வெண்ணிலா குச்சி மற்றும் ஜெலட்டின் சேர்த்து குளிர்ந்த நீரில் ஊறவைக்கவும்.

3. எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து ஒரு சூடான நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.

4. அச்சுகளில் ஊற்றி 2-3 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ராஸ்பெர்ரி கூழ் - 100 கிராம்;

• சர்க்கரை - 15 கிராம்;

• தாள் ஜெலட்டின் - 3 கிராம்.

ராஸ்பெர்ரி சாஸ் செய்வது எப்படி: ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான படிப்படியான செய்முறை

1. ராஸ்பெர்ரி ப்யூரியை சூடாக்கவும், சர்க்கரையைச் சேர்க்கவும், நன்றாகக் கரைந்து, முன்பு குளிர்ந்த நீரில் ஊறவைத்த ஜெலட்டின் சேர்க்கவும்.

2. எல்லாவற்றையும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், அடுப்பில் இருந்து இறக்கவும்.

3. பின்னர் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து உறைந்த பன்னகோட்டா அச்சுகளை அகற்றி அவற்றை பெர்ரி சாஸ் கொண்டு மூடி வைக்கவும். மீண்டும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். கடினப்படுத்திய பிறகு, நீங்கள் புதினா மற்றும் ராஸ்பெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கலாம்.