முழுமையான புரதத்தின் ஆதாரம், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் களஞ்சியம், ஒற்றைத் தலைவலியை எதிர்த்துப் போராடுபவர், உயிர் கொடுக்கும் நார்ச்சத்து, பசையம் இல்லாத சப்ளையர், ... - இவை அனைத்தும் இந்த சூப்பர்ஃபுட், குயினோவா பற்றியது! மேலும் மேலும், இந்த கலாச்சாரம் நம்மிடையே பிரபலமாகி வருகிறது, ஆனால் அதைப் பற்றிய சில சுவாரஸ்யமான உண்மைகள் இங்கே:
- கினோவாவின் நெருங்கிய உறவினர்கள் கீரை மற்றும் பீட்;
- தானியங்கள் மற்றும் மாவு கினோவா விதைகளிலிருந்து பெறப்படுகிறது, மேலும் தளிர்கள் மற்றும் இலைகள் காய்கறிகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன;
- Quinoa பழுப்பு அரிசி போன்ற சுவை;
- Quinoa வெள்ளை, சிவப்பு, கருப்பு. அதே நேரத்தில், நிறம் பயன்பாட்டை பாதிக்காது, வெள்ளை மற்றவர்களை விட கசப்பானது, ஆனால் அது அதன் வடிவத்தை வைத்திருக்கிறது, சமையல் பிறகு, அது சிறந்த சிவப்பு மற்றும் கருப்பு;
- குயினோவா சமைப்பதற்கு முன்பு ஓடும் நீரின் கீழ் கழுவினால் குறைந்த கசப்பு இருக்கும்.