"எனது பயண அனுபவத்தில், சைவம் மற்றும் சைவ உணவு என்றால் என்ன என்பதில் நிறைய குழப்பங்கள் இருக்கலாம்" என்கிறார் சைவ உணவு உண்பவர் மற்றும் வேர்ல்அவே டிராவல் சிஓஓ ஜேமி ஜோன்ஸ். "மற்றும் உணவுக்கு எப்போதும் பல விருப்பங்கள் இல்லை."
நீங்கள் எந்த டயட்டை கடைபிடித்தாலும், எந்த விஷயத்திலும் உலகம் சுற்றும் போது சுவையான உணவை உண்ணலாம். ஜோன்ஸ் பல நாடுகளுக்குப் பயணம் செய்து, ஊட்டச்சத்தில் நிறைய அனுபவம் பெற்றவர், எனவே அவர் தனது ஆலோசனையைப் பகிர்ந்து கொள்கிறார்.
சரியான திசைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்
சில இடங்கள் மற்றவற்றை விட சைவ உணவு மற்றும் சைவ உணவு உண்பவை. அமெரிக்கா மற்றும் ஆசியாவில் உள்ள பெரும்பாலான முக்கிய நகரங்கள், குறிப்பாக இந்தியா மற்றும் பூட்டான் ஆகிய இரண்டு உணவு வகைகளுக்கும் ஏராளமான உணவகங்கள் உள்ளன (உதாரணமாக, இந்தியாவில் ஆயிரக்கணக்கான சைவ உணவகங்கள் மட்டுமே உள்ளன). இஸ்ரேல் மற்றொரு விருப்பம், இத்தாலி மற்றும் டுரின்.
இருப்பினும், இறைச்சி சாப்பிடுவது வரலாற்று மற்றும் கலாச்சார மதிப்பாகக் கருதப்படும் பல இடங்கள் உள்ளன. அர்ஜென்டினாவில், அவர்கள் பாரம்பரியமாக மாட்டிறைச்சி சாப்பிடுகிறார்கள், ஸ்பெயினில் - காளை சண்டை அல்லது காளை சண்டை. இந்த மரபுகளில் பங்கேற்க வேண்டிய அவசியமில்லை, ஆனால் அவற்றை நினைவில் கொள்வது அவசியம்.
சரியான பயணப் பயணங்கள், விமானத்தில் உணவு, ஹோட்டல்கள் மற்றும் சுற்றுப்பயணங்களை பதிவு செய்யவும்
பெரும்பாலான ஹோட்டல்கள் மற்றும் விடுதிகள் காலை உணவு பஃபேவை வழங்குகின்றன, அங்கு நீங்கள் ஓட்ஸ், கொட்டைகள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள், காய்கறிகள், பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் ஆகியவற்றைக் காணலாம். ஆனால் அறையை முன்பதிவு செய்வதற்கு முன் விடுமுறைக்கு வருபவர்களின் புகைப்படங்களைப் பார்ப்பது நல்லது. பல விமான நிறுவனங்கள் சைவ உணவு, சைவம், கோஷர் மற்றும் பசையம் இல்லாத விருப்பங்களையும் வழங்குகின்றன. உங்கள் விமான நிறுவனத்தில் இந்த விருப்பம் உள்ளதா என்பதைக் கண்டறியவும். ஆனால் சீக்கிரம்: பொதுவாக உங்கள் உணவு விருப்பங்களைப் பற்றி புறப்படுவதற்கு ஒரு வாரத்திற்கு முன்பே தெரிவிக்க வேண்டும்.
நீங்கள் மதிய உணவை உள்ளடக்கிய நீண்ட உல்லாசப் பயணங்களுக்குச் செல்கிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் சாப்பிடாத உணவுகள் என்ன என்பதை உங்கள் வழிகாட்டியிடம் சொல்லுங்கள், எனவே உங்கள் முன் வைக்கப்பட்டுள்ள உள்ளூர் செய்முறையின்படி தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சித் தட்டு தற்செயலாக உங்களிடம் இல்லை.
தொழில்நுட்பத்தை நம்புங்கள்
கிட்டத்தட்ட எந்த உணவகத்திலும் நீங்கள் காய்கறி உணவுகளைக் காணலாம். ஆனால் நீங்கள் ஒரு கருப்பொருள் இடத்திற்கு செல்ல விரும்பினால், தொழில்நுட்பம் உதவும். உங்களுக்கு ஆங்கிலம் தெரிந்தால், உங்கள் மொபைலில் ஹேப்பி கவ் செயலியைப் பதிவிறக்குவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், இது அருகிலுள்ள சைவ மற்றும் சைவ உணவகங்கள் மற்றும் நகர்ப்புற மற்றும் தொலைதூர இடங்களில் உள்ள கஃபேக்கள் ஆகியவற்றை தானாகவே கண்டறியும் சேவையாகும். ரஷ்யாவிற்கு, இதேபோன்ற பயன்பாடும் உள்ளது - "மகிழ்ச்சியான மாடு".
ஆனால் நீங்கள் எந்த பயன்பாடுகளையும் பதிவிறக்க முடியாது. தாவர அடிப்படையிலான கஃபேக்கள் மற்றும் உணவகங்களுக்கு டிரிப் அட்வைசரை முன்கூட்டியே சரிபார்த்து முகவரிகளை எழுதவும் அல்லது ஸ்கிரீன்ஷாட் எடுக்கவும். அங்கு எப்படி செல்வது என்று உள்ளூர்வாசிகளிடம் கேளுங்கள்.
உள்ளூர் நிலைமைகளை ஆராயுங்கள்
ஆங்கிலம் மற்றும் ரஷ்ய மொழிகளில், சைவமும் சைவமும் வெவ்வேறு விஷயங்களைக் குறிக்கின்றன. இருப்பினும், சில மொழிகளில், இந்த இரண்டு கருத்துகளும் ஒரே பொருளைக் குறிக்கின்றன. உங்கள் உணவுக் கட்டுப்பாடுகளுக்கு ஏற்ற சமமான சொற்களை உங்கள் உள்ளூர் மொழியில் கற்றுக்கொள்வது உங்கள் சிறந்த பந்தயம்.
நீங்கள் ஒரு சைவ உணவு உண்பவர் அல்லது சைவ உணவு உண்பவர் என்று சொல்வதற்குப் பதிலாக, "முட்டை இல்லை, பால் இல்லை, இறைச்சி இல்லை, மீன் இல்லை, கோழி இல்லை" போன்ற விஷயங்களைச் சொல்ல கற்றுக்கொள்ளுங்கள். மேலும், மற்ற பொருட்கள் பற்றி கேட்க வேண்டும். மீன் அல்லது கோழி குழம்பு, டுனா சிப்ஸ், ஜெலட்டின், வெண்ணெய் ஆகியவை மெனுவில் பட்டியலிடப்படாத அல்லது வழக்கமான தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படாத பொருட்கள்.
பயணத்திற்கு தயாராகுங்கள்
நீங்கள் இன்னும் சாதாரணமாக சாப்பிட முடியாது என்று கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், சிற்றுண்டிகளின் ஆயுதக் களஞ்சியத்தில் சேமித்து வைக்கவும். தானிய பார்கள், உலர்ந்த பழங்கள், கொட்டைகள் மற்றும் நட் வெண்ணெய்களின் சிறிய பாக்கெட்டுகள் உங்களுக்கு பசியாக இருக்கும்போது புழுவை அகற்ற உதவும்.