சமைத்த பழங்கள்
உணர்திறன் செரிமானம் உள்ளவர்களுக்கு சமைக்கப்பட்ட பழம் ஒரு சிறந்த இனிப்பு விருப்பமாகும். பச்சை பழங்களில் நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால் சிலருக்கு வயிற்று உப்புசம் ஏற்படும். லேசாக சுண்டவைக்கப்பட்ட அல்லது வேகவைத்த பழங்கள் விரைவாகவும் சிக்கல்களும் இல்லாமல் செரிக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவற்றில் உள்ள நார் ஏற்கனவே வெப்பநிலையின் செல்வாக்கின் கீழ் மென்மையாக்கப்படுகிறது. பழங்களை சுடுவதும் வறுப்பதும் பல ஆயிரம் ஆண்டுகள் பழமையானது. பழங்கால ஆயுர்வேத மருத்துவர்கள் கூட மிகவும் குளிர்ந்த மற்றும் ஈரமான தோசைகளை சூடான உணவுடன் நிதானப்படுத்த பரிந்துரைத்தனர். சமைத்த பழங்கள் வாத மற்றும் பித்த தோஷ உணவின் முக்கிய பகுதியாகும். ரஷ்ய காலநிலையில், வேகவைத்த வாழைப்பழங்கள், பேரிக்காய் மற்றும் ஆப்பிள்கள் இலையுதிர் மற்றும் குளிர்காலத்தில் உணவில் சரியாக பொருந்தும், வெப்பத்தின் பேரழிவு இல்லாத போது, ஒரு வகையான மூல பழம் குளிர்ச்சியாக இருக்கும். மூலம், கோடையில் இது சாளரத்திற்கு வெளியே குறைந்த வெப்பநிலையிலும் பொருத்தமானதாக இருக்கும். சமைத்த பழங்களில் சர்க்கரை இல்லாத ப்யூரிகள் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்களும் அடங்கும். பச்சையாக பழங்களை சாப்பிட்ட பிறகு உங்களுக்கு அசௌகரியம் ஏற்பட்டால், அவற்றை சமைத்து பாருங்கள், வித்தியாசத்தை உணருவீர்கள்.
சமைத்த காய்கறிகள்
சிறிதளவு வெப்ப சிகிச்சையுடன், பொருட்கள் பயனற்றதாகிவிடும் என்பதில் மூல உணவு நிபுணர்கள் உறுதியாக உள்ளனர். சர்ச்சை தொடர்கிறது, ஆனால் சிலருக்கு, சமைத்த காய்கறிகள் பச்சையாக இருப்பதை விட விரும்பத்தக்கதாக இருக்கும். பல காய்கறிகளில் கரடுமுரடான நார்ச்சத்து உள்ளது. உதாரணமாக, ப்ரோக்கோலி, கேரட், பூசணி, காலிஃபிளவர், பீட். சிறிய அளவில், கச்சா நார் மட்டுமே பயனளிக்கும். ஆனால் நீங்கள் அதை மிகைப்படுத்தினால், நீங்கள் அடிவயிற்றில் கடுமையான அசௌகரியம் பெறலாம், கனத்துடன் இணைந்து. பல ஆண்டுகளாக மென்மையான மற்றும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய உணவை (வேகவைத்த தானியங்கள், ரொட்டி, பால் பொருட்கள்) சாப்பிட்டு, பின்னர் திடீரென தங்கள் உணவை மேம்படுத்த முடிவு செய்த மக்களின் உயிரினங்களின் சிறப்பியல்பு இது. அதே நேரத்தில், நீங்கள் உடனடியாக மதிய உணவிற்கு காலிஃபிளவரை சாப்பிடக்கூடாது. மசாலாப் பொருட்களுடன் சுண்டவைத்து, சூடான சாஸுடன் பரிமாறுவது நல்லது - எனவே காய்கறி சிக்கல்கள் இல்லாமல் செரிக்கப்படுகிறது.
தானியங்கள்
சூடான மற்றும் நன்கு சமைக்கப்பட்ட தானியங்கள் செய்தபின் செரிக்கப்படுகின்றன. பசையம் இல்லாத மிகவும் பயனுள்ள தானியங்கள். இவை பக்வீட், தினை, குயினோவா மற்றும் காட்டு அரிசி. சமைத்த காய்கறிகளுடன் இணைந்து, அவை ஒரு இதயமான உணவாக மாறும். முழு தானிய ரொட்டியும் ஜீரணிக்க மிகவும் எளிதானது. கேள்விக்குரிய தாவர எண்ணெய்கள், ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை இல்லாமல் மிகவும் ஆரோக்கியமான விருப்பங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது சிறந்தது.
ஆடு பால் பொருட்கள்
ஆடு பால் பொருட்கள் ஜீரணிக்க எளிதானவை. மிகவும் கனமானது குளிர்ந்த பசுவின் பால். ஆட்டுப்பாலின் புரத மூலக்கூறுகள் நம் உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகின்றன. பசுவின் பால் ஒரு வெளிநாட்டு தயாரிப்பு ஆகும், இது ஜீரணிக்க கடினமாக உள்ளது மற்றும் நோயின் போது நம்மில் இருந்து வெளியேறும் சளியை உருவாக்குகிறது (மூக்கு ஒழுகுதல், இருமல் - கடையின் பால் அன்பின் விளைவு).
மற்றொரு விஷயம் என்னவென்றால், தடைபட்ட கொட்டகையில் சோளத்தை சாப்பிடுவதை விட புல்வெளியில் புல்லை நசுக்கும் பழக்கமான பசுவிடமிருந்து புதிய காய்ச்சாத பால் கிடைக்கும். அத்தகைய பால் மற்றும் அதிலிருந்து வரும் பொருட்கள் கடையில் வாங்கும் பால் பொருட்களை விட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஏதேனும் பாலில் இருந்து உங்களுக்கு எடை, தூக்கம் மற்றும் தோல் வெடிப்பு இருந்தால், லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மைக்கான சோதனைகளை மேற்கொள்வது நல்லது. இது பெரும்பாலான நவீன மக்களை பாதிக்கிறது. சகிப்புத்தன்மை உறுதிசெய்யப்பட்டால், விலங்குகளின் பாலை காய்கறி பாலுடன் மாற்றுவதே சிறந்த தீர்வாக இருக்கும். மிகவும் சுவையான விருப்பங்கள் அரிசி, பாதாம் மற்றும் தேங்காய்.
மென்மையான சாஸ்கள் மற்றும் இனிப்புகள்
சிறிய அளவுகளில், சாஸ்கள் மற்றும் உபசரிப்புகள் நன்றாக செரிக்கப்படுகின்றன. முக்கிய விஷயம் அளவை அறிந்து கொள்வது. தேநீர், மார்ஷ்மெல்லோஸ் அல்லது தேன் கொண்ட ஒரு சிறிய ஜாம் உணவுக்கு ஒரு சிறந்த முடிவாக இருக்கும் மற்றும் செரிமானத்தை சுமக்காது. உங்களை நிரப்ப இந்த உணவுகள் மிகக் குறைவாகவே தேவைப்படும். தேநீருடன் ஒரு ஸ்பூன் தேன் ஒரு பவுண்டு செர்ரிகளை விட நன்றாக உறிஞ்சப்படும். பழச் சர்க்கரை மற்ற உணவுகளுடன் வயிற்றில் புளிக்காமல் இருக்க, சிற்றுண்டி அல்லது காலை உணவாக செர்ரிகளை தனித்தனியாக சாப்பிடுவது நல்லது.