முட்டைக்கோஸ் என்பது ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் நன்கு தெரிந்த ஒரு காய்கறி. அதிலிருந்து பல்வேறு வகையான உணவுகள் உள்ளன - அடைத்த முட்டைக்கோஸ் முதல் அனைவருக்கும் பிடித்த குளிர்கால பதிப்பு வரை - சார்க்ராட். இது சுண்டவைத்த, வறுத்த, உப்பு, சாலடுகள் முட்டைக்கோசின் இளம் தலைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. மேலும், உங்கள் முட்டைக்கோஸ் உணவுகள் எப்போதும் சரியானதாக இருக்க, இந்த வாழ்க்கை ஹேக்குகளை நினைவில் கொள்ளுங்கள்:
- நீங்கள் முட்டைக்கோஸ் சுண்டவைத்த ஒரு பாத்திரத்தில் வெள்ளை ரொட்டியை வைத்து ஒரு மூடியால் மூடினால், ஒரு விரும்பத்தகாத குறிப்பிட்ட வாசனை மறைந்துவிடும்;
- நீங்கள் தனித்தனியாக வறுத்த வெங்காயம், கேரட், செலரி மற்றும் வோக்கோசு ஆகியவற்றை சுண்டவைத்த முட்டைக்கோசுடன் இணைத்தால், டிஷ் சுவையாகவும் நறுமணமாகவும் இருக்கும்;
- முட்டைக்கோஸ் நிரப்புதல் செய்யும் போது - புதிய முட்டைக்கோஸ் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், பின்னர் மட்டுமே வறுக்கவும்;
- நீங்கள் ஒரு சிறிய கசப்பான சுவை கொண்ட ஒரு முட்டைக்கோஸைக் கண்டால், அதை கொதிக்கும் நீரில் இரண்டு நிமிடங்கள் வைக்கவும், பின்னர் அதிலிருந்து திட்டமிட்ட உணவுகளை சமைக்கவும்;
- சார்க்ராட் மிகவும் புளிப்பாக இருந்தால், அதை குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும். ஆனால் அதிக நேரம் தண்ணீரில் விடாதீர்கள், இல்லையெனில் அது அனைத்து வைட்டமின் சியையும் இழக்கும்.