கிவாய் - உற்சாகப்படுத்துதல்
இது அவர்களுக்கு நல்லது: கிவியின் உறவினர், கிவாயில் வைட்டமின் சி இன்னும் அதிகமாக உள்ளது. ஒரு பெரிய செர்ரியின் அளவு, இது சாப்பிடக்கூடிய மென்மையான தோலைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் அதன் சதை கருப்பு தானியங்களுடன் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும். கிவாய் போக்குவரத்தை ஒழுங்குபடுத்தும் நார்ச்சத்து, தசைகளுக்குப் பயன்படும் பொட்டாசியம், மூளைக்கு முக்கியமான பி6 உள்ளிட்ட பி வைட்டமின்கள் ஆகியவற்றை வழங்குகிறது. கிவியைப் போலவே, இது ஒரு ஒவ்வாமையை ஊக்குவிக்கும் என்ற அச்சமின்றி சிறு வயதிலிருந்தே சாப்பிடலாம்.
நான் அதை எப்படி சமைப்பது? இது ஒரு உற்சாகமான மற்றும் தாகத்தைத் தணிக்கும் சிற்றுண்டியாக பச்சையாக உண்ணப்படுகிறது. தானியங்களுடன் கலக்க, ஒரு பழ சாலட் அல்லது ஸ்மூத்தியை சுவைக்க. வைட்டமின் சாலட்டுக்கு: நறுக்கிய கீரை, கிவாய் மற்றும் வெண்ணெய் துண்டுகள், சோளம், கருப்பு ஆலிவ்கள், சூரை துண்டுகள் மற்றும் கடின வேகவைத்த முட்டை மீது வைக்கவும். ராப்சீட் எண்ணெய், ஆரஞ்சு சாறு, கடுகு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தாளிக்கவும்.
கோஜி பெர்ரி - உற்சாகப்படுத்துதல்
இது அவர்களுக்கு நல்லது: திராட்சை போன்ற சிறிய சிவப்பு பெர்ரி, Goji பெர்ரி மிகவும் குறைவான இனிப்பு. ஆனால் அவை கால்சியம், பொட்டாசியம், தாமிரம், துத்தநாகம், இரும்பு போன்ற தசைகள், எலும்புகள் மற்றும் செல்களின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியில் பங்குபெறும் தாதுக்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் நிறைந்துள்ளன. அவை வைட்டமின்கள் B1, B5 மற்றும் C ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன.
நான் அவற்றை எப்படி சமைப்பது? உப்பு சாலட்களில் தெளிக்கப்படுகின்றன, அவை சற்று இனிமையான தொடுதலைக் கொண்டுவருகின்றன. வைட்டமின் சிற்றுண்டிக்காக பாதாம், அக்ரூட் பருப்புகளுடன் கலக்கவும் (இளைய குழந்தைகளுக்கு தவறான சாலைகளின் அபாயங்கள் குறித்து ஜாக்கிரதை). gourmets க்கான, சாக்லேட் தட்டுகளுக்கான ஒரு செய்முறை: ஒரு பெயின்-மேரியில் 200 கிராம் டார்க் சாக்லேட் உருகவும். பேக்கிங் பேப்பரால் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாளில், 1 டீஸ்பூன் வைக்கவும். காபி உருகிய சாக்லேட் மற்றும் விரைவாக மையத்தில் வைக்கவும், 1 அல்லது 2 பெர்ரிகளை பாதியாக வெட்டவும் மற்றும் சில துண்டுகளாக்கப்பட்ட பாதாம். குளிர்ந்து மகிழட்டும்!
வழக்கறிஞர் - எதிர்ப்பு சோர்வு
அது அவர்களுக்கு நல்லது : வெண்ணெய் பழம் மெக்னீசியம், வைட்டமின் பி6 மற்றும் சி ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும், இது எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு அவசியமானது. நல்ல போக்குவரத்தை ஊக்குவிக்கும் இழைகளும் இதில் உள்ளன.
நான் அதை எப்படி சமைப்பது? அது கருமையாகாமல் இருக்க எலுமிச்சையை பிழிந்து கொண்டு ப்ளைன். இனிப்பு பதிப்பில்: அதை துண்டுகளாக வெட்டி, சுண்ணாம்பு மற்றும் கரும்பு சர்க்கரை மீது ஊற்றவும். அல்லது ஒரு பழ சாலட்டில் சேர்த்து, "மர்ம விருந்தினர்" யார் என்று குழந்தைகளை யூகிக்கவும். இது அன்னாசிப்பழம், லிச்சி மற்றும் மாம்பழம் அல்லது ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் ராஸ்பெர்ரிகளுடன் மிகவும் கசப்பான சுவையுடன் நன்றாக இருக்கும்.
வீடியோவில்: குழந்தைகளுக்கான 5 சூப்பர் உணவுகள்
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு - நல்ல போக்குவரத்துக்கு
அது அவர்களுக்கு நல்லது : நார்ச்சத்து நன்கு வழங்கப்பட்டுள்ளது, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு செரிமான அமைப்பை சீராக்க நல்ல ஊக்கத்தை அளிக்கிறது. வைட்டமின் ஏ - எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் வளர்ச்சிக்கு இன்றியமையாதது - வைட்டமின் சி மற்றும் தாமிரம் ஆகியவை அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் தொற்று எதிர்ப்புச் செயலில் உள்ள அதன் பங்களிப்புகளுக்கு இது சுவாரஸ்யமானது.
நான் அதை எப்படி சமைப்பது? சூப் மற்றும் ப்யூரியில், இது உணவுகளுக்கு சற்று கவர்ச்சியான சுவையை அளிக்கிறது. அசல் இனிப்புக்கு, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு டெம்புராவை வழங்கவும். உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, துண்டுகளாக வெட்டி, டெம்புரா (அல்லது டோனட்) மாவில் தோய்த்து எண்ணெயில் வறுக்கவும். அவற்றை கரும்பு சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.
முட்டை - வடிவத்தில் இருக்க வேண்டும்
அது அவர்களுக்கு நல்லது புரதத்தின் சிறந்த ஆதாரமான முட்டைகள் குழந்தைகளுக்கு எரிபொருள் நிரப்ப உதவுகின்றன. இது மூளையின் வளர்ச்சி மற்றும் செயல்பாட்டிற்கு தேவையான ஒமேகா 3, வைட்டமின்கள் A (பார்வை மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு), D (எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு), E (ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்) ஆகியவற்றை வழங்குகிறது. பொட்டாசியம் (நரம்பு மற்றும் தசை மண்டலம்), மெக்னீசியம் மற்றும் கால்சியம் ஆகியவற்றை மறந்துவிடாமல். 6-8 மாதங்களில் இருந்து இளையவரின் தட்டில் கண்டிப்பாக வைக்க வேண்டும்.
நான் அதை எப்படி சமைப்பது? 12 மாதங்களுக்கு முன் நன்கு சமைத்ததை வழங்க, நீங்கள் அதை வேகவைத்து, வேகவைத்து, ஆம்லெட்டாகப் பரிமாறலாம்… ஒரு நல்ல உணவு வகைக்கு, ஒரு ரமேகின், ஒரு முட்டை மற்றும் சிறிது க்ரீம் ஃப்ரீச் சேர்த்து, அடுப்பில் சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும். . சூளை. சுவையானது !
கரோலின் பால்மா-சாமினாடோர், éd.Jouvence எழுதிய "My 50 super foods + 1" இல் மேலும் சூப்பர் உணவுகள் மற்றும் அவற்றின் சமையல் குறிப்புகளைக் கண்டறியவும்.