உங்களைச் சுற்றிப் பாருங்கள். உங்களைச் சுற்றி எது மகிழ்ச்சியைத் தருகிறது? இல்லையென்றால், சுத்தம் செய்ய வேண்டிய நேரம் இது. மேரி கோண்டோ, ஒரு விண்வெளி அமைப்பாளர், அவரது சிறந்த விற்பனையான புத்தகமான கிளீனிங் மேஜிக் மற்றும் பின்னர் நெட்ஃபிக்ஸ் ஷோ கிளீனிங் வித் மேரி கோண்டோ மூலம் பலர் தங்கள் வாழ்க்கையை சுத்தம் செய்ய உதவுகிறார். சுத்தம் செய்வதில் அவளுடைய முக்கிய கொள்கை மகிழ்ச்சியைத் தருவதை மட்டுமே விட்டுவிடுவதாகும். நீங்கள் சைவ உணவு உண்பவராகவோ அல்லது சைவ உணவு உண்பவராகவோ இருந்தால், நீங்கள் ஏற்கனவே உங்கள் உணவை ஒழுங்காக வைத்துள்ளீர்கள். உங்கள் வீட்டையும் வாழ்க்கையையும் கவனித்துக் கொள்ள வேண்டிய நேரம் இது. இங்கே சில சமையலறை, அலமாரி மற்றும் டிஜிட்டல் இடத்தை சுத்தம் செய்யும் குறிப்புகள் மேரி கோண்டோ பெருமைப்படும்.
1. சமையல் புத்தகங்கள்
கண்காட்சியில் நீங்கள் பெற்ற இலவச மினி புத்தகத்தில் இருந்து எத்தனை முறை செய்முறையைத் தயாரித்துள்ளீர்கள்? ஒருவேளை இவ்வளவு இல்லை என்றால், இல்லை. இன்னும், அது அலமாரியில் உள்ளது, உங்கள் சமையல் புத்தகங்களுக்கு இடையில் மெதுவாக ஒரு பக்கமாக உருண்டு, பலவீனமான புத்தக அலமாரியை தொடர்ந்து சவால் செய்கிறது.
சிறந்த சைவ உணவுகளை உருவாக்க உங்களுக்கு முழு நூலகமும் தேவையில்லை, குறிப்பாக இணைய அணுகல் இருந்தால். நீங்கள் நம்பும் ஆசிரியர்களின் 4-6 புத்தகங்களைத் தேர்ந்தெடுத்து அவற்றை மட்டும் வைத்துக் கொள்ளுங்கள். உங்களுக்குத் தேவையானது 1 வேடிக்கையான புத்தகம், 1 வார நாள் உணவுப் புத்தகம், 1 பேக்கிங் புத்தகம், விரிவான சொற்களஞ்சியம் கொண்ட ஆல் இன் ஒன் புத்தகம் மற்றும் 2 கூடுதல் புத்தகங்கள் (உங்களுக்கு மிகவும் மகிழ்ச்சியைத் தரும் 1 புத்தகம் மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த வகை உணவு வகைகளைப் பற்றிய 1 புத்தகம் )
2. அடிப்படை மசாலா மற்றும் மசாலா
உங்கள் சமையலறை அலமாரியைத் திறக்கும் ஒவ்வொரு முறையும் மசாலாப் பொருட்களைப் பெறுகிறீர்களா? பாதி வெற்று ஜாடிகளில் அமர்ந்திருக்கும் ஜாடிகள், யாருக்குத் தெரியும்-என்ன உள்ளடக்கத்துடன் உள்ளன?
உலர்ந்த தரை மசாலா என்றென்றும் நிலைக்காது! அவர்கள் நீண்ட நேரம் அலமாரியில் உட்கார்ந்து, குறைவாக அவர்கள் சுவையை வெளிப்படுத்தும். சாஸ்கள் என்று வரும்போது, பாக்டீரியா எதிர்ப்பு குளிர்சாதனப்பெட்டி வெப்பநிலை கூட சேமிக்க முடியாத சில விஷயங்கள் உள்ளன. பண்ணை கடைக்கு உங்களை அழைக்கும் இந்த சிறப்பு கைவினை சாஸை புறக்கணிப்பது நல்லது மற்றும் சேமிப்பு மற்றும் காலாவதி தேதிகளின் அடிப்படை விதிகளை கடைபிடிக்கவும். எனவே நீங்கள் பணத்தையும் சமையலறையையும் ஒழுங்காக சேமிக்கிறீர்கள்.
மசாலா மற்றும் சாஸ்கள் ஒவ்வொன்றாக கெட்டுப்போகும் வரை காத்திருக்க வேண்டாம் - நீங்கள் பயன்படுத்தாதவற்றை ஒரே அடியில் தூக்கி எறியுங்கள். இல்லையெனில், மேரி கோண்டோ சொல்வது போல், "தினமும் சிறிது சுத்தம் செய்யுங்கள், நீங்கள் எப்போதும் சுத்தம் செய்வீர்கள்."
3. சமையலறை உபகரணங்கள்
உங்கள் கவுண்டர்டாப்பில் வசதியாக ஒரு கட்டிங் போர்டை வைத்து மாவை உருட்ட போதுமான இடம் இல்லையென்றால், அதிகப்படியான மின்சாதனங்கள் இருப்பதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம்.
நிச்சயமாக, அவை கைக்குள் வரலாம், ஆனால் நம்மில் பெரும்பாலோருக்கு உணவக உணவை உருவாக்க சமையலறை சக்தி கருவிகளின் ஆயுதங்கள் தேவையில்லை. நீங்கள் தினமும் பயன்படுத்தும் அந்த பாத்திரங்கள் மட்டுமே கவுண்டர்டாப்பில் சேமிக்கப்பட வேண்டும். உங்கள் டீஹைட்ரேட்டர் அல்லது ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளரை தூக்கி எறியுமாறு நாங்கள் உங்களிடம் கூறவில்லை என்றாலும், குறைந்தபட்சம் அவற்றை சேமிப்பதற்காக ஒதுக்கி வைக்கவும்.
"அடுத்த கோடையில் நான் கேல் குக்கீகள் அல்லது ஐஸ்கிரீம் செய்ய விரும்பினால் என்ன செய்வது?" என்று நீங்கள் கேட்கலாம். மேரி கோண்டோ குறிப்பிடுவது போல், "தேவையற்ற உடைமைகளை வைத்திருக்க எதிர்கால பயம் போதாது."
4. அலமாரி
நீங்கள் சைவ உணவு உண்பவராக இருந்தால், இந்த தோல் பூட்ஸ் உங்களுக்கு மகிழ்ச்சியைத் தராது என்று சொல்வது பாதுகாப்பானது. நீங்கள் பங்கேற்ற ஒவ்வொரு நிகழ்விலும் உங்களுக்கு வழங்கப்பட்ட அசிங்கமான கம்பளி ஸ்வெட்டர்கள் அல்லது பெரிதாக்கப்பட்ட டி-ஷர்ட்டுகள் அல்ல.
ஆம், ஆடைகள் உங்களை உணர்ச்சிவசப்பட வைக்கும், ஆனால் மேரி கோண்டோ அதைச் சமாளிக்க உங்களுக்கு உதவ முடியும். ஆழ்ந்த மூச்சை எடுத்து, காண்டோவின் ஞானமான வார்த்தைகளை நினைவில் கொள்ளுங்கள்: "நாம் எதை வைத்திருக்க விரும்புகிறோம், எதை அகற்ற விரும்புகிறோம் என்பதைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்."
விலங்கு பொருட்களால் செய்யப்பட்ட ஆடைகளை நன்கொடையாக கொடுங்கள், இந்த மகிழ்ச்சியான நேரத்தை நினைவில் வைத்துக் கொள்ள அந்த கல்லூரி டி-ஷர்ட் தேவையில்லை என்பதை ஏற்றுக்கொள்ளலாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நினைவுகள் உங்களுடன் இருக்கும்.
5. சமூக வலைப்பின்னல்கள்
கீழே, கீழே, கீழே ஸ்க்ரோல் செய்யுங்கள்… மற்றும் இன்ஸ்டாகிராமில் இருந்து ஐந்து நிமிட இடைவெளி என்று கூறப்பட்டது சமூக ஊடக முயல் துளைக்கு இருபது நிமிட டைவ் ஆக மாறியது.
அழகான விலங்கு புகைப்படங்கள், வேடிக்கையான மீம்ஸ்கள் மற்றும் சுவாரஸ்யமான செய்திகளின் முடிவில்லாத பிரபஞ்சத்தில் தொலைந்து போவது எளிது. ஆனால் இந்த நிலையான தகவல் உங்கள் மூளைக்கு வரி விதிக்கலாம், மேலும் இதுபோன்ற இடைவேளைக்குப் பிறகு, நீங்கள் ஓய்வெடுக்கப் போகும் நேரத்தை விட அதிக சோர்வுடன் வணிகத்திற்குத் திரும்புவீர்கள்.
ஒழுங்கமைக்க வேண்டிய நேரம்!
இனி உங்களுக்கு மகிழ்ச்சியைத் தராத கணக்குகளைப் பின்தொடர வேண்டாம், அதில் நண்பர்கள் இருந்தால், அப்படியே ஆகட்டும். மேரி காண்டோ அறிவுரை கூறுவது போல்: “உங்கள் இதயத்துடன் பேசுவதை மட்டும் விட்டுவிடுங்கள். பிறகு மூழ்கி மற்ற அனைத்தையும் கைவிடுங்கள். நீங்கள் ஸ்க்ரோல் செய்ய நினைக்கும் கணக்குகளை நீக்கிவிட்டு, பயனுள்ள தகவல்களை வழங்கும் மற்றும் உங்களை சிரிக்க வைக்கும் கணக்குகளை வைத்திருங்கள்.