உங்கள் மெனுவை உருவாக்கும்போது, தொடக்கத்தில் அனைத்து பொருட்களும் பொருத்தமானவை அல்ல என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும் - உங்கள் காலை உணவு. உதாரணமாக, பெரும்பாலான மக்கள் வெறும் வயிற்றில் உட்கொள்ளும் காபிக்கு இது பொருந்தும். நீண்ட இரவு பசிக்குப் பிறகு உங்கள் செரிமான அமைப்புக்கு எது நல்லது?
1. ஓட்ஸ்
ஓட்மீல் தட்டில் உங்கள் நாளைத் தொடங்குவது வீண் அல்ல. இது வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் கரிம அமிலங்களின் மூலமாகும், இது உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தும். ஓட்மீலில் நிறைய புரதம் உள்ளது, இது உடலின் அனைத்து உள் உறுப்புகள், செல்கள் மற்றும் திசுக்களுக்கு முக்கியமானது. ஓட்மீலில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அவை புற்றுநோய் உருவாவதையும் வளர்ச்சியையும் தடுக்கின்றன.
ஓட்மீல் இனிப்பு மற்றும் சுவையான பல்வேறு வழிகளில் மற்றும் பல்வேறு சேர்க்கைகளுடன் தயாரிக்கப்படலாம். இதை வசதியாக மிருதுவாக்கிகளில் சேர்க்கலாம் மற்றும் பேக்கிங் மாவாகவும் பயன்படுத்தலாம்.
2. பக்வீட்
பக்வீட் கஞ்சி வெற்று வயிற்றிலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதில் அமினோ அமிலங்கள், புரதம், இரும்பு, கால்சியம், அயோடின், துத்தநாகம் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன. பக்வீட் கஞ்சி உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்பட்டு, செரிமான உறுப்புகளில் அமைதியான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. இது உங்கள் வேலை நாளுக்கு தேவையான ஆற்றலை வழங்குகிறது. பக்வீட் இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது, நரம்பு மண்டலத்தை ஆற்றும்.
3. ரொட்டி
ஈஸ்ட் இல்லாத மற்றும் முழு தானிய மாவில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் காலை உணவிற்கு ரொட்டியைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது - எனவே அது செரிமான மண்டலத்தை எரிச்சலூட்டாது, ஆனால் அவற்றின் வேலையை மட்டுமே இயல்பாக்குகிறது. காலை சாண்ட்விச்சிற்கு பல விருப்பங்கள் உள்ளன - வெண்ணெய், வெண்ணெய், பேட், சீஸ், காய்கறிகள் அல்லது பழங்களுடன்.
4. மிருதுவாக்கிகள்
ஸ்மூத்தி என்பது செரிமானத்திற்கான ஆரோக்கியமான பானமாகும், மேலும் கலவையைப் பொறுத்து, அதை வெவ்வேறு தேவைகளுக்கு சரிசெய்யலாம். பழங்கள், பெர்ரி, காய்கறிகள், விதைகள், கொட்டைகள், மூலிகைகள், தவிடு, பல்வேறு மசாலாப் பொருட்களிலிருந்து ஸ்மூத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது. அடித்தளத்திற்கு, பால் அல்லது புளிக்க பால் பொருட்கள் எடுக்கப்படுகின்றன, அதே போல் தண்ணீர் அல்லது சாறு. உங்களுக்கு வசதியான பொருட்களின் சமநிலையைக் கண்டறியவும், பானம் உங்கள் சுவைக்கு இருக்க வேண்டும் மற்றும் அசௌகரியத்தை ஏற்படுத்தாது.
5. உலர்ந்த பழங்கள்
உலர்ந்த பழங்களில் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன, மேலும் சமையல் தொழில்நுட்பத்திற்கு நன்றி, இந்த கூறுகள் ஆண்டு முழுவதும் எங்களுக்கு கிடைக்கின்றன. சில உலர்ந்த பழங்கள் அவற்றின் நன்மைகளை இழக்காது, ஆனால் காலப்போக்கில் அவை அதிகரிக்கின்றன. முக்கிய உணவு வரை பசி உங்களை ஒருமுகப்படுத்துவதிலிருந்தும், வெளியே வைத்திருப்பதிலிருந்தும் உலர்த்தும் பழங்கள் சிற்றுண்டிற்கு சிறந்தது.
6. கொட்டைகள்
கொட்டைகள் மிகவும் சத்தான மற்றும் ஆரோக்கியமானவை, அவற்றில் ஒரு சிறிய அளவு பசியைப் பூர்த்தி செய்ய மற்றும் வலிமையை மீட்டெடுக்க போதுமானது. அதே சமயம், விதிமுறை பேணப்பட்டால், அவை வயிறு மற்றும் குடல்களை தீவிரத்தன்மையுடன் சுமக்காது. கொட்டைகள் புரதம், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் சிறந்த மூலமாகும். கொட்டைகள் கொண்ட கொழுப்பு அமிலங்கள் இருதய மற்றும் நரம்பு மண்டலங்களின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகின்றன.