"வீட்டில் உங்களைச் சுற்றியுள்ள அனைத்தும், சாப்பாட்டு அறையில் உள்ள விளக்குகள் முதல் உணவுகளின் அளவு வரை, உங்கள் கூடுதல் எடையை பாதிக்கலாம்" என்று ஊட்டச்சத்து உளவியலாளர் பிரையன் வான்சிங்க், PhD, தனது புத்தகமான Unconscious Eating: Why We Eat More than we இல் கூறுகிறார். யோசியுங்கள். . சிந்திக்கத் தக்கது. இந்த எண்ணத்திலிருந்து மற்றொரு எண்ணம் பின்வருமாறு: நம் வீடு நமது அதிக எடையை பாதிக்குமானால், அதை அகற்றவும் அது நமக்கு உதவும். 1) பிரதான நுழைவாயில் வழியாக வீட்டிற்குள் நுழையவும் நீங்கள் ஒரு அடுக்குமாடி குடியிருப்பில் வசிக்கவில்லை, ஆனால் ஒரு பெரிய வீட்டில் இருந்தால், பிரதான நுழைவாயிலை அடிக்கடி பயன்படுத்த முயற்சிக்கவும், சமையலறைக்கு அடுத்ததாக அமைந்துள்ள கதவு அல்ல. கார்னெல் பல்கலைக்கழகத்தில் நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வின்படி, சமையலறையில் தொடர்ந்து நடப்பவர்கள் 15% அதிகமாகவும் அதிகமாகவும் சாப்பிடுகிறார்கள். 2) சமையலறை மைக்ரோ கேஜெட்களைத் தேர்வு செய்யவும் ஒரு சிறந்த grater, ஒரு மூழ்கும் கை கலப்பான் மற்றும் ஒரு ஐஸ்கிரீம் ஸ்கூப் நல்ல தேர்வுகள். ஒரு சிறந்த grater மீது, Parmesan மிகவும் மெல்லியதாக வெட்டப்படலாம் - டிஷ் மிகவும் கவர்ச்சிகரமான தோற்றத்துடன் கூடுதலாக, நீங்கள் குறைந்த கொழுப்புடன் ஒரு பகுதியைப் பெறுவீர்கள். வறுத்த அதே காய்கறிகளை விட அஸ்பாரகஸ், சீமை சுரைக்காய், ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவர் ஆகியவற்றின் ப்யூரி மிகவும் ஆரோக்கியமானது. மூழ்கும் கை கலப்பான் நேரடியாக கடாயில் உணவை அரைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, இது மிகவும் வசதியானது, மேலும் கூடுதல் படிகள் இல்லை. மற்றும் ஒரு ஐஸ்கிரீம் ஸ்கூப் சேவைகள் மற்றும் பிற இனிப்புகளை உருவாக்க பயன்படுத்தலாம்: மஃபின்கள், குக்கீகள் போன்றவை. 3) குறைந்த கலோரி தோட்டத்தை உருவாக்கவும் உங்கள் தோட்டத்தில் உள்ள நறுமணமுள்ள புதிய மூலிகைகள் ஆரோக்கியமாக சாப்பிட உங்களை ஊக்குவிக்கும். அவை கிட்டத்தட்ட கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை, ஆனால் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை. ஓ, உங்களுக்குப் பிடித்த சைவ சமையல் குறிப்புப் புத்தகங்களை அருகில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள். 4) கடத்தப்பட்ட பொருட்களைக் கவனியுங்கள் திடீரென்று உங்கள் கணவர் அல்லது குழந்தைகள் கொண்டு வரும் சிப்ஸ் அல்லது பிற ஆரோக்கியமற்ற உணவுகளைக் கண்டால், உடனடியாக அவற்றை குப்பைத் தொட்டியில் எறியுங்கள். விளக்கம் இல்லை. 5) சாப்ஸ்டிக்ஸ் பயன்படுத்தவும் நீங்கள் சாப்ஸ்டிக்ஸைப் பயன்படுத்தும்போது, நீங்கள் மெதுவாகவும் கவனமாகவும் சாப்பிட வேண்டிய கட்டாயத்தில் இருக்கிறீர்கள். இதன் விளைவாக, நீங்கள் குறைவாக சாப்பிடுகிறீர்கள், சாப்பிட்ட பிறகு நீங்கள் நன்றாக உணர்கிறீர்கள். பிரையன் வான்சிங்க் அமெரிக்காவின் மூன்று மாநிலங்களில் உள்ள சீன உணவகங்களில் சில சுவாரஸ்யமான ஆராய்ச்சிகளை மேற்கொண்டுள்ளார். மேலும் சாப்ஸ்டிக் உடன் சாப்பிட விரும்புபவர்கள் அதிக எடையால் பாதிக்கப்படுவதில்லை என்ற முடிவுக்கு வந்தேன். 6) தட்டு அளவு முக்கியமானது உங்கள் பாட்டியிடம் இருந்து நீங்கள் பெற்ற அபிமான தட்டுகளை வெளியே எடுக்கவும். அந்த நாட்களில், தட்டுகளின் அளவு நவீன உணவுகளின் அளவை விட 33% சிறியதாக இருந்தது. "பெரிய தட்டுகளும் பெரிய கரண்டிகளும் பெரிய பிரச்சனைக்கு வழிவகுக்கும். தட்டில் அதிக உணவை வைக்க வேண்டும், அது மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக இருக்கும், ”என்கிறார் வான்சிங்க். 7) சாப்பாட்டு அறை மற்றும் சமையலறையின் உட்புறத்தைப் பற்றி சிந்தியுங்கள் நீங்கள் குறைவாக சாப்பிட விரும்பினால், சாப்பாட்டு அறை மற்றும் சமையலறையில் சிவப்பு நிறத்தை மறந்து விடுங்கள். உணவகங்களில், நீங்கள் அடிக்கடி சிவப்பு, ஆரஞ்சு மற்றும் மஞ்சள் நிற நிழல்களைக் காணலாம் - இந்த நிறங்கள் பசியைத் தூண்டுகின்றன என்பதை விஞ்ஞானிகள் நீண்ட காலமாக நிரூபித்துள்ளனர். சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் மெக்டொனால்டின் லோகோ நினைவிருக்கிறதா? எல்லாம் அதில் சிந்திக்கப்படுகிறது. 8) பிரகாசமான வெளிச்சத்தில் சாப்பிடுங்கள் கலிபோர்னியா பல்கலைக்கழகத்தைச் சேர்ந்த விஞ்ஞானிகள் மங்கலான வெளிச்சம் உங்களை அதிகமாக சாப்பிட விரும்புவதாகக் கண்டறிந்துள்ளனர். நீங்கள் கலோரிகளை எண்ணுகிறீர்கள் என்றால், சமையலறையிலும் சாப்பாட்டு அறையிலும் பிரகாசமான விளக்குகள் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். 9) வெள்ளரி தண்ணீர் குடிக்கவும் வெள்ளரிக்காய் தண்ணீர் எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கிறது என்று விஞ்ஞானிகள் நிரூபித்துள்ளனர். வெள்ளரி தண்ணீர் தயாரிப்பதற்கான செய்முறை எளிதானது: வெள்ளரிக்காயை கரடுமுரடாக நறுக்கி, ஒரே இரவில் குளிர்ந்த குடிநீரில் நிரப்பவும். காலையில், வெள்ளரி துண்டுகளை புதியதாக மாற்றவும், சிறிது நேரம் காய்ச்சவும், வடிகட்டி மற்றும் நாள் முழுவதும் வெள்ளரிக்காய் தண்ணீரை அனுபவிக்கவும். ஒரு மாற்றத்திற்கு, நீங்கள் சில நேரங்களில் பானத்தில் புதினா அல்லது எலுமிச்சை சேர்க்கலாம். ஆதாரம்: myhomeideas.com மொழிபெயர்ப்பு: லட்சுமி
2022-11-11