மல்பெரி மரம், அல்லது மல்பெரி, பாரம்பரியமாக ஆசியா மற்றும் வட அமெரிக்காவில் வளரும். இனிப்பு சுவை, ஈர்க்கக்கூடிய ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் ஏராளமான ஆரோக்கிய நன்மைகள் காரணமாக, மல்பெரி உலகம் முழுவதும் ஆர்வமாக உள்ளது. பாரம்பரிய சீன மருத்துவம் நீரிழிவு, இரத்த சோகை, மூட்டுவலி மற்றும் இதய நோய் போன்ற நிலைமைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக மல்பெரி மரத்தைப் பயன்படுத்துகிறது. மது, பழச்சாறுகள், தேநீர் மற்றும் ஜாம் ஆகியவை மல்பெரியில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. இதனை காயவைத்து சிற்றுண்டியாகவும் சாப்பிடுவார்கள். மல்பெரி கொண்டுள்ளது. கொண்டிருக்கும். நார் மல்பெரிகள் பெக்டின் வடிவில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து (25%) மற்றும் லிக்னின் வடிவில் கரையாத நார் (75%) ஆகிய இரண்டின் மூலமாகும். ஃபைபர் ஆரோக்கியமான செரிமான அமைப்பை பராமரிக்க உதவுகிறது மற்றும் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் மல்பெரியின் முக்கிய வைட்டமின்களின் கலவை பின்வருவனவற்றை உள்ளடக்குகிறது: வைட்டமின் ஈ, பொட்டாசியம், வைட்டமின் கே 1, இரும்பு, வைட்டமின் சி. வரலாற்று ரீதியாக சீனாவின் கிழக்கு மற்றும் மத்திய பகுதிகளில் வளர்கிறது. கிழக்கு அமெரிக்காவில் தோன்றியது. முதலில் மேற்கு ஆசியாவில் இருந்து. கூடுதலாக, மல்பெரிகளில் கணிசமான அளவு பினாலிக் ஃபிளாவனாய்டுகள் நிறைந்துள்ளன, அவை அந்தோசயினின்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. விஞ்ஞான ஆய்வுகளின்படி, பெர்ரி சாப்பிடுவது புற்றுநோய், நரம்பியல் நோய்கள், வீக்கம், நீரிழிவு மற்றும் பாக்டீரியா தொற்றுகளைத் தடுப்பதில் சாத்தியமான நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
2022-11-11