ஆரோக்கியமான உணவு என்பது மெலிதான உருவம் மட்டுமல்ல, நன்கு அழகுபடுத்தப்பட்ட பார்வையும் கூட. ஒவ்வொரு நாளும் நாம் தட்டுகளில் வைக்கும் உணவு கண் இமைகளின் நீரேற்றத்தை தீர்மானிக்கிறது, அதனால்தான் தேவையான அனைத்து தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது மிகவும் முக்கியம்.
மெனுவில் மீன்களைச் சேர்ப்பது மதிப்புக்குரியது, ஏனென்றால் அவை சரியான பார்வைக்குத் தேவையான ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களை வழங்குகின்றன. கண்ணின் விழித்திரையில் ஒளிச்சேர்க்கைகள் மற்றும் நரம்பு திசு உருவாவதற்கு அவை பொறுப்பு. அவற்றின் உகந்த பகுதியை உறுதிப்படுத்த, நீங்கள் காப்ஸ்யூல்களில் சால்மன் அல்லது வைட்டமின்களை அடைய வேண்டும். நல்ல பார்வைக்கு வேறு என்ன பொருட்கள் தேவை?
அந்தோசயின்கள்
- பூக்கள் மற்றும் பழங்களுக்கு நிறத்தைக் கொடுக்கும் பொருட்கள், வீக்கம், பாக்டீரியாவை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன, கண்ணின் இரத்த நாளங்களைப் பாதுகாக்கின்றன மற்றும் ஒளிச்சேர்க்கை விழித்திரை நிறமியான ரோடாப்சின் உற்பத்தியைத் தூண்டுகின்றன. சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் மற்றும் செர்ரி, புளிப்பு செர்ரி, சோக்பெர்ரி, திராட்சை வத்தல், ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் பிளம்ஸ் போன்ற பழங்களில் இது ஏராளமாக உள்ளது.
சிக்கலான வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் ஈ
உணவில் இருந்து நேரடியாக எடுக்கப்படும் வைட்டமின்கள் நமது ஆரோக்கியத்திற்கு சிறந்தது. ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராடும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளாக செயல்படும் வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் ஈ, குறிப்பாக கண்பார்வைக்கு முக்கியம்.
- வைட்டமின் ஏ குறைபாடு இரவு குருட்டுத்தன்மையை ஏற்படுத்தும், இது இரவு குருட்டுத்தன்மை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இரண்டாவது அச்சுறுத்தல் உலர் கண் நோய்க்குறி, அதாவது அழைக்கப்படும். xerophthalmia. கல்லீரல், கீரை, கேரட், ப்ரோக்கோலி அல்லது பூசணிக்காய் உட்பட, பீட்டா கரோட்டின் நிறைந்த உணவை தினமும் நம் தட்டில் வைக்க முயற்சிப்போம்.
- மறுபுறம், வைட்டமின் சி குறைபாடுகள், நோய்த்தொற்றுகளுக்கு உகந்ததாக இருப்பதைத் தவிர, கண்புரை அபாயத்தை அதிகரிக்கின்றன. சிட்ரஸ் பழங்கள் மற்றும் திராட்சை வத்தல் வைட்டமின் சி இன் வெளிப்படையான மூலமாகும், இருப்பினும் இது ரோஜா இடுப்பு, ஆப்பிள், திராட்சை, அஸ்பாரகஸ், ப்ரோக்கோலி மற்றும் சிவப்பு மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றிலும் உள்ளது.
- கண்பார்வையின் செயல்திறனில் அதிகப்படியான விளைவைக் கொண்டிருக்கும் வைட்டமின்களில் கடைசியாக வைட்டமின் ஈ உள்ளது. இதன் முக்கிய நடவடிக்கை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்குவதாகும். நாம் அதை கொட்டைகள், பாதாம், கோதுமை கிருமி, வெண்ணெயை, சூரியகாந்தி, சோளம் அல்லது சோயாபீன் எண்ணெயில் காணலாம்.
கனிம பொருட்கள்
- வழக்கமாக எடுக்கப்பட்டது துத்தநாகம் கண் எரிச்சலை நீக்குகிறது. இது வைட்டமின் ஏ உடன் தொடர்புகொள்வதால், இது கண்ணின் மையப் பகுதியில் அமைந்துள்ள மக்குலாவின் சரியான செயல்பாட்டை உறுதி செய்கிறது. கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால், கல்லீரல், முட்டை, பூசணி விதைகள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் முழு தானிய ரொட்டி ஆகியவற்றில் தாது உள்ளது.
- மாங்கனீசு ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை உடலில் இருந்து வெளியேற்றுகிறது. மாங்கனீசுக்கு கூடுதலாக, வோக்கோசு வேர், பீட், காலிஃபிளவர் மற்றும் சூரியகாந்தி விதைகளை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
- காப்பர் பார்வையை மேம்படுத்துகிறது. இது கொட்டைகள், வெண்ணெய் மற்றும் கடல் உணவுகளில் காணப்படுகிறது.
- செலினியம் நீரிழிவு ரெட்டினோபதியின் உருவாக்கத்திலிருந்து கண்களைப் பாதுகாக்கிறது. செலினியம் குறைபாடு அரிதானது, அதை எதிர்கொள்ள, நீங்கள் பழுப்பு அரிசி, அஸ்பாரகஸ், முட்டை மற்றும் வெங்காயத்தை அடைய வேண்டும்.