கொலஸ்ட்ரால் எதிர்ப்பு உணவு. 8 பரிந்துரைக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்

உயர்ந்த கொலஸ்ட்ரால் அளவு ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்த நம்மைத் தூண்டும். இந்த திசையில் முதல் படி ஒரு புதிய உணவை நிறுவி பின்பற்ற வேண்டும். உயர்ந்த கொழுப்பு பல கடுமையான நோய்களுக்கு வழிவகுக்கலாம், நமது இரத்த நாளங்களில் பல ஆண்டுகளாக கூட குவிந்துவிடும். உயர்ந்த கொலஸ்ட்ராலின் நீண்டகால நிலையின் மிகவும் ஆபத்தான விளைவு மாரடைப்பு ஆகும்.

கொலஸ்ட்ரால் எதிர்ப்பு உணவு

கொலஸ்ட்ரால் அதிகரிப்பது பொதுவாக தினசரி உணவின் பற்றாக்குறையின் விளைவாகும். நமது இதயம் மற்றும் சுற்றோட்ட அமைப்புக்கு ஆரோக்கியமான தயாரிப்புகளுக்கு "மாறுதல்" இங்கே அதிசயங்களைச் செய்யலாம். துரதிர்ஷ்டவசமாக, 70% க்கும் மேற்பட்ட துருவங்கள் உயர்ந்த கொழுப்புடன் போராடினாலும், மூன்றில் ஒருவர் மட்டுமே தங்கள் உணவை கொலஸ்ட்ரால் எதிர்ப்பு உணவுக்கு தீவிரமாக மாற்ற முடிவு செய்கிறார்கள்.

அதிக கொலஸ்ட்ரால் என்ன சாப்பிடக்கூடாது?

• முதலாவதாக, நீங்கள் இறைச்சி, ஆஃபல் (சிறுநீரகங்கள், இதயங்கள், நாக்குகள்) மற்றும் முட்டைகள் உட்பட பிற விலங்கு பொருட்களை கைவிட வேண்டும்.
• உயர்ந்த கொழுப்புடன், முடிந்தவரை குறைந்த அளவு நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்களை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
• வெண்ணெய் மற்றும் பன்றிக்கொழுப்பு கெட்ட மற்றும் மொத்த கொழுப்பின் அளவையும் அதிக அளவில் அதிகரிக்கிறது.

நீங்கள் உண்ணக்கூடிய பரிந்துரைக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் மற்றும் உணவுகள்

1. எண்ணெய்களில், ராப்சீட் எண்ணெய் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. வெண்ணெய்க்கு பதிலாக, லேசான வெண்ணெயைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.
2. இறைச்சியை மீனுடன் மாற்றலாம், இது நிறைய ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் அளவை எதிர்மறையாக பாதிக்காது.
3. பூசணி, சூரியகாந்தி மற்றும் பிற தானியங்களின் கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளை சாப்பிடுவதும் மதிப்பு.
4. கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க முயற்சிக்கும் ஒருவரின் மெனுவில் எள் குறையாமல் இருக்க வேண்டும். செரிமான அமைப்பு முழுவதும் கெட்ட கொழுப்பை உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கும் உயிரைக் கொடுக்கும் பைட்டோஸ்டெரால்கள் இதில் உள்ளன.
5. நீங்கள் இறைச்சி சாப்பிடவில்லை என்றால், உங்களுக்கு புரதச்சத்து குறைவாக இருக்கலாம். எனவே, அதிக அளவு கொண்ட தாவர தயாரிப்புகளை உட்கொள்வது மதிப்பு, அதாவது கொண்டைக்கடலை, பயறு, பீன்ஸ் அல்லது பட்டாணி.
6. கொழுப்பை எதிர்த்துப் போராடும் மக்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு புதிய காய்கறிகள் மிகவும் நன்மை பயக்கும். கொழுப்பைக் குறைக்க உதவும் மிகவும் மதிப்புமிக்க மூலப்பொருள் உணவு நார்ச்சத்து ஆகும்.
7. பழத்தை முயற்சிப்பது மதிப்புக்குரியதா? அவ்வப்போது, ​​நிச்சயமாக, ஆனால் நீங்கள் அவர்களின் நுகர்வு அதை மிகைப்படுத்த முடியாது, ஏனெனில் அவர்கள் சர்க்கரைகள் நிறைய உள்ளது. பழங்களில், சிவப்பு மற்றும் ஆரஞ்சு, திராட்சைப்பழம் மற்றும் ஆரஞ்சு போன்றவை குறிப்பாக பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.
8. ரொட்டியை அடையும் போது, ​​முழு தானிய ரொட்டியைத் தேர்ந்தெடுப்பது மதிப்பு, இதில் அதிக அளவு ஃபைபர் உள்ளது.