ஆரோக்கியமான உணவுக்கு மல்டிவைட்டமின்கள் அவசியமா?

நீங்கள் ஒரு சைவ உணவு உண்பவர், ஆரோக்கியமான உணவை உண்ணுங்கள், மேலும் உங்கள் உணவில் புதிய தயாரிப்புகளை அதிகம் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் கூடுதல் வைட்டமின்கள் எடுக்க வேண்டுமா? நிபுணர்கள் இதைப் பற்றி என்ன நினைக்கிறார்கள்?

நீங்கள் அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் பெறுகிறீர்கள் என்றால், மல்டிவைட்டமின் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டிய அவசியமில்லை. ஆனால் உங்கள் உணவு சரியானதாக இல்லாதபோது குறைபாட்டை ஈடுசெய்ய இது ஒரு எளிய வழியாகும்.

. தாவர உணவுகளில் வைட்டமின் பி 12 இல்லை, இது ஆரோக்கியமான இரத்தம் மற்றும் நரம்புகளுக்கு அவசியம். கூடுதலாக, 50 வயதுக்கு மேற்பட்டவர்கள் இந்த வைட்டமின் உறிஞ்சுதலில் உள்ள சிக்கல்களால் பி 12 சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு பெரியவர்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 2,4 மைக்ரோகிராம்கள், சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்களுக்கு சற்று அதிகம். அனைத்து மல்டிவைட்டமின்களிலும் போதுமான அளவு வைட்டமின் பி12 உள்ளது.

வைட்டமின் டி பெறுவதற்கான இயற்கையான வழி சூரிய ஒளியை வெளிப்படுத்துவதன் மூலம் தோல் வழியாகும். இந்த வைட்டமின் உடல் கால்சியத்தை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது. போதுமான நேரடி சூரிய ஒளியைப் பெறாதவர்களுக்கு, செயற்கை வைட்டமின் டி ஒரு மாற்றாகும். வைட்டமின் D இன் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி அளவு 600 வயதுக்குட்பட்ட பெரியவர்களுக்கு 15 IU (70 mcg) மற்றும் நீங்கள் 800 வயதுக்கு மேல் இருந்தால் 20 IU (70 mcg) ஆகும். வைட்டமின் D புற்றுநோயைத் தடுக்க உதவுகிறது என்பதால், சில மருத்துவர்கள் அதிக அளவு உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கின்றனர். ஆரோக்கியமான பெரியவர்களுக்கு தினசரி டோஸ் 3000 IU (75 mcg) வரை பாதுகாப்பானது.

சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு, வைட்டமின் டி இரண்டு வடிவங்களில் வருகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். முதலாவதாக, கம்பளியில் உள்ள லானோலினில் இருந்து வைட்டமின் டி3 (கோல்கால்சிஃபெரால்) வருகிறது. வைட்டமின் டி2 (எர்கோகால்சிஃபெரால்) ஈஸ்டிலிருந்து பெறப்படுகிறது. சில ஆராய்ச்சியாளர்கள் D2 இன் உறிஞ்சுதலை கேள்விக்குள்ளாக்கினாலும், சமீபத்திய சான்றுகள் D3 உடன் இணையாக வைக்கிறது.

குழந்தை பிறக்கும் வயதுடைய பெண்கள் குறைபாடுடையவர்களாக இருக்கலாம், மேலும் இரும்புச்சத்து நிறைந்த வைட்டமின்கள் உதவியாக இருக்கும். மாதவிடாய் நின்ற பெண்கள் மற்றும் வயது வந்த ஆண்கள் எந்த வயதினரும் தங்கள் உடலுக்குத் தேவையானதை விட அதிகமாக இரும்புச் சத்தை குவிப்பதால், இரும்புச்சத்து இல்லாத மல்டிவைட்டமின் பிராண்டைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

பச்சை இலை காய்கறிகள் மற்றும் சில பருப்பு வகைகளில் ஏராளமாக காணப்படுகிறது. சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு கால்சியம் சப்ளிமெண்ட்ஸ் தேவையில்லை. இருப்பினும், ஆஸ்டியோபீனியா அல்லது ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் உள்ள பெண்களுக்கான பரிந்துரைகளில் புனர்வாழ்வு திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக கால்சியம் இருக்கலாம்.

எனவே, சைவ உணவு உண்பவருக்கு ஒரு விவேகமான உத்தி, வைட்டமின் பி 12 மற்றும் வைட்டமின் டி (சூரிய ஒளியின் பற்றாக்குறை இருந்தால்) எடுத்துக்கொள்வதாகும். மற்ற அனைத்தும் நீங்கள் உண்ணும் உணவில் இருந்து கிடைக்கும்.