அமெரிக்க உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் (FDA) சில ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு அமெரிக்காவில் விற்கப்படும் கோழி இறைச்சியில் அதிக அளவு புற்றுநோயை உண்டாக்கும் நச்சுப் பொருளான ஆர்சனிக் இருப்பதை அங்கீகரித்துள்ளது. இந்த விஷ ரசாயனம் கோழி தீவனத்தில் வேண்டுமென்றே சேர்க்கப்படுகிறது. இவ்வாறு, கடந்த 60 ஆண்டுகளில், கோழிக்கறி சாப்பிடும் அமெரிக்கர்கள் புற்றுநோயை உண்டாக்கும் இரசாயனத்தின் ஒரு டோஸ் அல்லது மற்றொரு மருந்தைப் பெற்றுள்ளனர். இந்த ஆய்வுக்கு முன்னர், கோழிகளுக்கு வழங்கப்படும் ஆர்சனிக் அவற்றின் இறைச்சியில் உட்செலுத்தப்படுவதை கோழித் தொழில் மற்றும் FDA மறுத்தது. 60 வருடங்களாக, “கோழியின் உடலில் இருந்து மலத்துடன் ஆர்சனிக் வெளியேறுகிறது” என்று ஐக்கிய மாகாணங்களில் மக்கள் சொல்லப்பட்டிருக்கிறார்கள். இந்த அறிக்கைக்கு எந்த அறிவியல் அடிப்படையும் இல்லை - கோழி தொழில் நம்பப்பட வேண்டும். இப்போது சான்றுகள் மிகவும் தெளிவாக இருப்பதால், கோழி தீவன உற்பத்தியாளர் Roxarzon தயாரிப்பை அலமாரிகளில் இருந்து எடுத்துள்ளார். ஆர்வத்திற்குரிய விஷயம் என்னவென்றால், கோழித் தீவனத்தில் ஆர்சனிக் சேர்க்கும் தயாரிப்பாளரான ஃபைசர், குழந்தைகளுக்கான ரசாயன சேர்க்கைகள் கொண்ட தடுப்பூசிகளை தயாரிக்கும் நிறுவனம். ஃபைசரின் வளர்ச்சி மற்றும் கால்நடை ஆராய்ச்சி பிரிவின் ஸ்காட் பிரவுன், நிறுவனம் இந்த இரசாயன மூலப்பொருளை டஜன் கணக்கான பிற நாடுகளுக்கு விற்பனை செய்துள்ளது என்றார். இருப்பினும், சில உற்பத்தியாளர்கள் கோழிகளை விற்பனை செய்வதை நிறுத்தினாலும், கோழி இறைச்சியில் ஆர்சனிக் குறைவாக இருப்பதாகவும், சாப்பிடுவதற்கு பாதுகாப்பானதாகவும் FDA தொடர்ந்து கூறுகிறது. ஆச்சரியப்படும் விதமாக, ஆர்சனிக் கலந்த கோழிக்கறி பாதுகாப்பானது என்று நுகர்வோருக்கு உறுதியளிக்கும் அதே வேளையில், எல்டர்பெர்ரி ஜூஸை உட்கொள்வதால் ஏற்படும் ஆபத்துகளை FDA அறிவிக்கிறது! சமீபத்திய சோதனையில், சாறு தயாரிப்பாளர்கள் அங்கீகரிக்கப்படாத மருந்துகளை விற்பனை செய்வதாக FDA குற்றம் சாட்டியது.
2022-11-11