கெய்ன் மிளகு சீனாவில் பாரம்பரிய மருத்துவமாக புகழ் பெற்றது. இன்று, இந்த மசாலா ஐரோப்பாவில் பிரபலமடைந்து வருகிறது, உணவு நிரப்பியாக மட்டுமல்லாமல், பல நோய்களுக்கான சிகிச்சை மற்றும் தடுப்புக்கான கருவியாகவும் உள்ளது. நெஞ்செரிச்சல், நடுக்கம், கீல்வாதம், குமட்டல், அடிநா அழற்சி, கருஞ்சிவப்பு காய்ச்சலுக்கு கெய்ன் மிளகின் செயல்திறன் ஏற்கனவே நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. மேலும் இது ஒரு சுருக்கப்பட்ட பட்டியல் மட்டுமே.
அப்படியானால் மிளகாயின் மந்திர பண்புகள் என்ன?
1. கெய்ன் மிளகு உதவுகிறது.
2. கெய்ன் மிளகு மேல் சுவாசக் குழாயில் சளியை சிதறடிக்கும் போது, அதன் பிறகு ஒரு குறிப்பிடத்தக்க நிவாரணம் உள்ளது.
3. கெய்ன் மிளகு ஃபோமோப்சிஸ் மற்றும் கலெக்டோட்ரிச்சம் இனங்களை எதிர்த்துப் போராடுகிறது என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.
4. கெய்ன் மிளகு உடலின் மற்றொரு பகுதிக்கு மூளையின் பதிலை மாற்றும்போது, அதன் மூலம் வலியைக் குறைக்கிறது.
5. கெய்ன் மிளகு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை அடக்குகிறது.
6. செரிமானத்திற்கு, இது வெறுமனே ஒரு தனித்துவமான கூறு ஆகும். இரைப்பைக் குழாயின் வேலையைத் தூண்டுகிறது, என்சைம்கள் மற்றும் இரைப்பை சாறு உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது. இது உடலை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது. கெய்ன் மிளகு பெரிஸ்டால்சிஸைத் தூண்டுவதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
7. உமிழ்நீரை ஊக்குவிப்பதன் மூலம், மிளகுத்தூள் தூண்டுகிறது மற்றும் நல்வாழ்வை பராமரிக்கிறது.
8. கெய்ன் மிளகு உருவாவதைத் தடுக்கிறது, மாரடைப்பு அல்லது பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
9. காரமான மசாலா - சுற்றோட்ட அமைப்பின் நன்கு அறியப்பட்ட தூண்டுதல். இது துடிப்பை துரிதப்படுத்துகிறது மற்றும் நிணநீரை துரிதப்படுத்துகிறது. எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தேன் சேர்த்து, இது முழு உடலுக்கும் ஒரு சிறந்த காலை பானமாகும்.
10. கெய்ன் மிளகில் கேப்சைசின் என்ற பொருள் உள்ளது, இது வலி நிவாரணியாக தன்னை நிரூபித்துள்ளது, குறிப்பாக.
11. குடைமிளகாயின் பண்புகள் உணவை நீண்ட காலம் நீடிக்க வைக்கிறது.
12. கலிபோர்னியாவில் உள்ள லோமா லிண்டா பல்கலைக்கழகத்தில் நடத்தப்பட்ட ஆராய்ச்சி, மிளகு சாப்பிடுவது தடுக்கும் என்ற நம்பிக்கையை அளித்தது. இது கேப்சைசின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக இருக்கலாம். மற்ற ஆய்வுகள் கல்லீரல் கட்டிகளில் இதே போன்ற விளைவைக் கண்டறிந்துள்ளன.
13. கியூபெக்கில் உள்ள லாவல் பல்கலைக்கழகத்தைச் சேர்ந்த விஞ்ஞானிகள், பசியைக் குறைக்கவும், பகலில் உண்ணும் உணவின் அளவைக் குறைக்கவும் காலை உணவாக கெய்ன் மிளகைக் கொடுத்தனர். அனைத்து பங்கேற்பாளர்களும் படிப்படியாகக் காட்டினர்
14. கெய்ன் மிளகு ஈறு நோய்க்கு ஒரு தீர்வாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
15. ஒரு பொடியாக, குடைமிளகாய் பயன்படுத்தப்படுகிறது.