எச்சரிக்கை! GMO!

GMO தயாரிப்புகளின் ஆபத்துகள் பற்றிய உண்மை நீண்ட காலமாக அறியப்படுகிறது, மேலும் உணவில் விஷத்தைப் பயன்படுத்தாத வழிகள் கண்டறியப்பட்டுள்ளன.

நாம் உண்ணும் அனைத்தும் நன்மை பயக்கும், தீங்கு விளைவிக்காமல் இருக்க வேண்டும், எனவே காய்கறிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் முன்னுரிமை இயற்கை காய்கறிகளுக்கு வழங்கப்பட வேண்டும், மரபணு பொறியியல் மூலம் பெறப்பட்டவை அல்ல.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, நம் ஒவ்வொருவரின் மோசமான விழிப்புணர்வு காரணமாக, GMO களில் இருந்து இயற்கையான தயாரிப்பை எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது என்பது அனைத்து நுகர்வோருக்கும் தெரியாது.

வளைந்த காய்கறி உற்பத்தியாளர்கள் நுகர்வோரின் நம்பகத்தன்மை மற்றும் குறைந்த விழிப்புணர்வைப் பயன்படுத்திக் கொள்கிறார்கள், அவர்கள் பல்வேறு கையாளுதல்களின் உதவியுடன், GMO தயாரிப்புகளை உணவு சந்தைகளுக்கு வழங்குகிறார்கள், அவற்றை பிரகாசமான மற்றும் வண்ணமயமான வண்ணங்களில் வழங்குகிறார்கள்.

அதிக எண்ணிக்கையிலான நாடுகளின் தலைமையானது தங்கள் சந்தைகளுக்கு GMO தயாரிப்புகளை வழங்குவதைக் குறைக்க முடிவு செய்துள்ளது மற்றும் லேபிளிங்கை அறிமுகப்படுத்தியுள்ளது, இது நுகர்வோர் இயற்கைக்கு மாறான தயாரிப்பை எதிர்கொள்கிறது என்பதை சொற்பொழிவாற்றுகிறது.

பலர் கேள்வி கேட்கிறார்கள் - மரபணு பொறியியலின் உதவியுடன் வளர்க்கப்படும் பொருட்கள் மிகவும் தீங்கு விளைவிப்பதாக இருந்தால், அவற்றின் உருவாக்கத்திற்கு ஏன் நிதியளிக்க வேண்டும்? உண்மை என்னவென்றால், இதுபோன்ற தயாரிப்புகள் ஏழ்மையான நாடுகளின் பட்டினியால் வாடும் மக்களுக்காக சிறப்பாக உருவாக்கப்பட்டன, ஆனால் சிறிது நேரம் கழித்து அவர்கள் அத்தகைய சந்தேகத்திற்குரிய உணவை கைவிட முடிவு செய்தனர்.

இயற்கை காய்கறிகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது நான் என்ன கவனம் செலுத்த வேண்டும்? முதலில் செய்ய வேண்டியது என்னவென்றால், சந்தையில் உள்ள அனைத்து உணவுகளிலும் சுமார் 80% GMO களைக் கொண்டுள்ளது என்பதை ஏற்றுக்கொள்வதுதான். உற்பத்தியாளர்களின் நேர்மையை நம்பி அவர்கள் எழுதும் அனைத்தையும் நம்புவது பொதுவான தவறான கருத்து.

பல எளிய விதிகள் உள்ளன, அதைத் தொடர்ந்து, உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் எப்போதும் இயற்கை பொருட்கள் மட்டுமே இருக்கும்.

1. ஒரு குறிப்பிட்ட பொருளின் வெளிப்புற அம்சங்களில் கவனம் செலுத்துங்கள், ஏனென்றால் இயற்கை அல்லாத பொருட்களிலிருந்து இயற்கையான தயாரிப்புகளை வேறுபடுத்துவது மிகவும் கடினம் அல்ல, ஏனெனில் இயற்கை அல்லாத பொருட்கள் நீண்ட காலத்திற்கு புதியதாக இருப்பதால், பல்வேறு பூச்சிகளை ஈர்க்க வேண்டாம். ஒரு சீரற்ற மேற்பரப்பு இல்லை. பளபளப்பான பளபளப்பான தக்காளியின் கண்களை நீங்கள் பிடித்திருந்தால் - கடந்து செல்லுங்கள், இது உங்களுக்கு முன்னால் ஒரு மரபணு பொறியியல் தயாரிப்பு இருப்பதைக் குறிக்கிறது, இயற்கை காய்கறிகள் சற்று கெட்டுப்போன தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளன. நீங்கள் ஒரு GMO தயாரிப்பை வெட்டினால், அது அதன் வடிவத்தை இழக்காது மற்றும் அதன் சொந்த சாற்றை சுரக்க ஆரம்பிக்காது.

2. மார்க்கிங் மற்றும் பேக்கேஜிங். GMO தயாரிப்புகள் பெரும்பாலும் நான்கு இலக்கக் குறியீட்டுடன் லேபிளிடப்படுகின்றன, அதே சமயம் இயற்கைப் பொருட்கள், முன்பு போலவே, ஐந்து. இயற்கைப் பொருட்களில், 5-இலக்கக் குறியீடு எப்போதுமே 9 என்ற எண்ணுடன் தொடங்குகிறது, அதே சமயம் மரபணுப் பொறியியலால் வளர்க்கப்படும் பொருட்கள் 8 என்ற எண்ணைக் குறிக்கும்.

பிரான்ஸ், கிரீஸ், ஆஸ்திரியா, ஜெர்மனி, ஹங்கேரி மற்றும் லக்சம்பர்க் போன்ற பல நாடுகள் இயற்கையான தூய்மையற்ற பொருட்களை இறக்குமதி செய்ய தடை விதித்துள்ளன.

மரபணு பொறியியலைப் பயன்படுத்தி பக்வீட் போன்ற ஒரு தயாரிப்பை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்பதை அவர்கள் இன்னும் கற்றுக்கொள்ளவில்லை என்பது சிலருக்குத் தெரியும். லேபிளைப் படிக்காமல், நீங்கள் அதைப் பாதுகாப்பாக வாங்கலாம்.

இந்தத் தகவலை முடிந்தவரை பலருக்குப் பரப்பவும், இயற்கையை மட்டுமே வாங்கவும், மரபணுப் பொறியியலை உங்கள் மரபணுக் குழுவில் குறுக்கிட்டு அதன் கட்டமைப்பை மாற்ற அனுமதிக்காமல் இருக்கவும் பரிந்துரைக்கிறோம்.