இலையுதிர் தையல் (கைரோமித்ரா இன்ஃபுலா) புகைப்படம் மற்றும் விளக்கம்

இலையுதிர் வரி (கைரோமித்ரா இன்ஃபுலா)

• இலையுதிர் வேன்
• முழுமை போன்ற மடல்
• ஹெல்வெல்லா முழுமை போன்றது
• தையல் கொம்பு

இலையுதிர் வரி லோபட்னிகோவ் (அல்லது கெல்வெல்) இனத்துடன் நேரடியாக தொடர்புடையது. லோப்ஸ் (அல்லது ஜெல்வெல்ஸ்) இந்த அனைத்து வகைகளிலும் இது மிகவும் பொதுவானதாகக் கருதப்படுகிறது. இந்த காளான் "இலையுதிர் காலம்" என்ற புனைப்பெயரைப் பெற்றது, ஏனெனில் கோடையின் பிற்பகுதியில் - இலையுதிர்காலத்தின் ஆரம்பத்தில், அதன் சக பழங்குடியினரைப் போலல்லாமல், "வசந்த" கோடுகள் (சாதாரண கோடு, மாபெரும் கோடு), இது வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் வளரும். அவர் இன்னும் அவர்களிடமிருந்து ஒரு வித்தியாசத்தைக் கொண்டிருக்கிறார் - இலையுதிர் வரியில் அதிக அளவு விஷங்கள் மற்றும் நச்சுகள் உள்ளன.

இலையுதிர் வரி மார்சுபியல் காளான்களைக் குறிக்கிறது.

தலை: பொதுவாக 10 செ.மீ அகலம், மடிந்த, பழுப்பு நிறமானது, வயதுக்கு ஏற்ப பழுப்பு-கருப்பு நிறமாக மாறும், வெல்வெட் மேற்பரப்புடன் இருக்கும். தொப்பியின் வடிவம் கொம்பு-வடிவ-சேணம்-வடிவமானது (பெரும்பாலும் மூன்று இணைந்த கொம்புகளின் வடிவத்தில் காணப்படுகிறது), தொப்பியின் விளிம்புகள் தண்டுடன் ஒன்றாக வளரும். தொப்பி வரி இலையுதிர் மடிந்த, ஒழுங்கற்ற மற்றும் புரிந்துகொள்ள முடியாத வடிவம். தொப்பியின் நிறம் இளம் காளான்களில் வெளிர் பழுப்பு நிறத்தில் இருந்து பெரியவர்களுக்கு பழுப்பு-கருப்பு வரை, வெல்வெட் மேற்பரப்புடன் இருக்கும்.

கால்: 3-10 செ.மீ நீளம், 1,5 செ.மீ அகலம், வெற்று, பெரும்பாலும் பக்கவாட்டில் தட்டையானது, நிறம் வெண்மையிலிருந்து பழுப்பு-சாம்பல் வரை மாறுபடும்.

அதன் கால் உருளை வடிவமாகவும், கீழ்நோக்கி தடிமனாகவும் மற்றும் உள்ளே வெற்று, மெழுகு-வெள்ளை-சாம்பல் நிறமாகவும் இருக்கும்.

பல்ப்: உடையக்கூடிய, குருத்தெலும்பு, மெல்லிய, வெண்மை, மெழுகு போன்றது, அதிக வாசனை இல்லாமல், வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் வளரும் சாதாரண கோடு போன்ற தொடர்புடைய இனங்களின் கூழ் போன்றது.

வாழ்விடம்: இலையுதிர் வரி ஜூலை முதல் தனித்தனியாக நிகழ்கிறது, ஆனால் செயலில் வளர்ச்சி ஆகஸ்ட் இறுதியில் இருந்து தொடங்குகிறது. பெரும்பாலும் மண்ணில் உள்ள ஊசியிலை மற்றும் இலையுதிர் காடுகளிலும், அழுகும் மரத்தின் எச்சங்களிலும் 4-7 மாதிரிகள் கொண்ட சிறிய குழுக்களில் காணப்படுகிறது.

இலையுதிர் வரி ஊசியிலையுள்ள அல்லது இலையுதிர் காடுகளில் வளர விரும்புகிறது, சில நேரங்களில் தனித்தனியாக, சில நேரங்களில் சிறிய குடும்பங்களில் மற்றும், முன்னுரிமை, அழுகும் மரத்தின் மீது அல்லது அருகில். இது ஐரோப்பா மற்றும் நமது நாட்டின் மிதமான மண்டலம் முழுவதும் காணப்படுகிறது. அதன் முக்கிய பழம்தரும் காலம் ஜூலை இறுதியில் மற்றும் செப்டம்பர் இறுதி வரை நீடிக்கும்.

உண்ணக்கூடிய தன்மை: இலையுதிர்காலத்தின் கோடுகள் மற்றும் அதை சாப்பிடுவது சாத்தியம் என்றாலும், அதன் மூல வடிவத்தில் சாதாரண வரியைப் போலவே, அது கொடிய விஷமானது என்பதைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு. தவறாக தயாரிக்கப்பட்டால், இது மிகவும் கடுமையான விஷத்தை ஏற்படுத்தும். நீங்கள் அதை அடிக்கடி சாப்பிட முடியாது, ஏனெனில் இதில் உள்ள நச்சுகள் ஒட்டுமொத்த பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் உடலில் குவிந்துவிடும்.

நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடிய காளான், வகை 4, கொதிக்கும் (15-20 நிமிடங்கள், தண்ணீர் வடிகட்டியது) அல்லது உலர்த்திய பிறகு உணவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பச்சையாக இருக்கும்போது கொடிய விஷம்.

வரி இலையுதிர் காலம், சில முதன்மை ஆதாரங்கள் அதை ஒரு கொடிய விஷ காளான் என்று கூட கருதுகின்றன. ஆனால் இது ஒன்றும் இல்லை, மற்றும் இலையுதிர்கால வரிகளால் ஒரு அபாயகரமான விளைவுடன் விஷம் வழக்குகள், இதுவரை, பதிவு செய்யப்படவில்லை. அவர்களால் விஷத்தின் அளவு, அதே போல் இந்த குடும்பத்தின் அனைத்து காளான்கள், அவற்றின் பயன்பாட்டின் அளவு மற்றும் அதிர்வெண்ணைப் பொறுத்தது. எனவே, உணவுக்கு இலையுதிர்கால வரியைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் விரும்பத்தகாதது, இல்லையெனில் நீங்கள் மிகவும் சோகமான விளைவுகளுடன் கடுமையான உணவு விஷத்தைப் பெறலாம். இதன் காரணமாக, இலையுதிர் வரி சாப்பிட முடியாத காளான்கள் என்று குறிப்பிடப்படுகிறது. கோடுகளின் நச்சுத்தன்மை பெரும்பாலும் வெப்பநிலை மற்றும் காலநிலை குறிகாட்டிகள் மற்றும் அவை வளரும் இடங்களைப் பொறுத்தது என்பதை அறிவியலுக்குத் தெரியும். மேலும் வெப்பமான தட்பவெப்ப நிலை, இந்த காளான்கள் அதிக விஷமாக மாறும். அதனால்தான், மேற்கு மற்றும் கிழக்கு ஐரோப்பாவின் நாடுகளில், வெப்பமான காலநிலையுடன், முற்றிலும் அனைத்து கோடுகளும் விஷ காளான்களுக்கு சொந்தமானது, மேலும் நம் நாட்டில், மிகவும் குளிர்ந்த காலநிலையுடன், இலையுதிர் கோடுகள் மட்டுமே சாப்பிட முடியாததாகக் கருதப்படுகின்றன. "வசந்தம்" (சாதாரண மற்றும் மாபெரும்), வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் வளரும், சூடான கோடை காலத்திற்குப் பிறகு, சூடான மண்ணில் அவற்றின் செயலில் வளர்ச்சி மற்றும் முதிர்ச்சியைத் தொடங்குகிறது, எனவே, போதுமான அளவு ஆபத்தான, நச்சுப் பொருட்களைத் தங்களுக்குள் சேகரிக்க முடிகிறது. அவை உணவில் நுகர்வுக்குப் பொருத்தமற்றதாகக் கருதப்படலாம்.