எடை இழப்புக்கான ஆயுர்வேதம்: கிச்சரி, மசாலா, அடிப்படை விதிகள்

ஒரு பொதுவான “பிரபலமான” திட்டம் தானியங்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களால் ஆன தடிமனான குண்டான கிச்சரியை மெனுவில் உள்ள ஒரே உணவாகச் செய்ய பரிந்துரைக்கிறது. நலம் விரும்பிகள் இரண்டு அல்லது மூன்று வாரங்களுக்கு அத்தகைய உணவில் உட்கார பரிந்துரைக்கிறார்கள், இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு நீங்கள் அற்புதமாக நல்லிணக்கத்தைக் கண்டறிந்த ஒருவரை கண்ணாடியில் பார்ப்பீர்கள் என்று உறுதியளித்தனர். ஆனால் பொருட்களுக்கு அருகில் உள்ள ஆயுர்வேதக் கடைக்கு அவசரப்பட வேண்டாம். கிச்சரி நீண்ட காலமாக எந்த தோஷத்திற்கும் ஏற்ற உணவு என்று அறியப்படுகிறது (ஆயுர்வேதத்தில் தோஷங்கள் மூன்று முக்கிய உடல் வகைகள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன; வாடா, பிட்டாவின் உடலை நிரப்பும் உறுப்புகளின் சமநிலைக்கு ஏற்ப உங்கள் உணவை கட்டமைக்க வேண்டும். அல்லது கஃபா. தோஷங்களுக்கான ஊட்டச்சத்துக்கான அடிப்படை விதிகள் பற்றிய கூடுதல் தகவலுக்கு, எங்கள் கட்டுரையைப் படியுங்கள் "ஆயுர்வேதத்தின் படி எடை இழப்பு"). இருப்பினும், இந்த பன்முகத்தன்மை இந்திய குண்டியை ஆயுர்வேதத்தை முழுவதுமாக மாற்றும் மற்றும் கூடுதல் பவுண்டுகளை இழக்க உதவும் ஒரு தீர்வாக மாற்றாது.

யோகிகள் இந்தியாவில் இருந்து கிச்சரிக்கு ஃபேஷனைக் கொண்டு வந்தனர், மேலும் ஒருவரின் லேசான கையால் அவர்கள் இந்த உணவுக்கு இல்லாத பண்புகளைக் கூறத் தொடங்கினர், ”என்று நிபுணர் தொடர்கிறார். - முக்கிய ஆயுர்வேத நூல்களில் ஒன்றான சுஷ்ருத சம்ஹிதாவில், கிச்சரி ஒரு கனமான உணவு, அது ஜீரணிக்க நீண்ட நேரம் எடுக்கும் என்று தெளிவாகக் கூறப்பட்டுள்ளது. மேலும் நீண்ட நேரம் ஜீரணிக்கப்படும் அனைத்தும் எடை அதிகரிப்புக்கு பங்களிக்கின்றன. நிச்சயமாக, கிச்சரிக்கு பல நன்மைகள் உள்ளன: இது புரதம், கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தின் அடிப்படையில் மிகவும் சீரானது மற்றும் கடின உழைப்பு மற்றும் தீவிர உடல் உழைப்புக்கு உட்பட்டவர்களுக்கு ஏற்றது. ஆனால் ஆயுர்வேத ஆதாரங்களில் எங்கும் எடை இழப்பு உணவுக்கு கிச்சரி பொருத்தமானது என்ற தகவலை நீங்கள் காண முடியாது. "

எனக்கு அருகில் உள்ள ஆரோக்கியமான உணவு எலெனா ஒலெக்ஸியூக்கிற்கு பல கேள்விகளைக் கேட்டது, முதன்மையாக ஒரு மெல்லிய உருவத்தைப் பெறுவதில் ஆயுர்வேதத்தின் உதவியில் ஆர்வம் உள்ளவர்களுக்கு, ஆனால் இந்திய ஞானிகளால் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட வாழ்க்கை விதிகளை முழுமையாகவும் பொறுப்பற்றதாகவும் பகிர்ந்து கொள்ள இன்னும் தயாராக இல்லை.

ஆயுர்வேதம் அதிக எடையுடன் எவ்வாறு தொடர்புடையது மற்றும் அதன் தோற்றத்தை எதனுடன் தொடர்புபடுத்துகிறது?

சராகா சம்ஹிதா, போதனைகள் பற்றிய அதிகாரப்பூர்வமான ஆய்வு, அதிக எடையுடன் இருப்பது நோய்களின் வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது மற்றும் ஆயுளைக் குறைக்கிறது என்று அதன் வாசகர்களுக்குத் தெரிவிக்கிறது.

ஆயுர்வேத நடைமுறையில், நாம் பெரும்பாலும் எண்களின் வடிவத்தில் எடையைப் பார்க்கவில்லை, மாறாக ஆடைகளின் அளவைப் பார்க்கிறோம். இது ஒரு நகைச்சுவை அல்லது கட்டுக்கதை அல்ல என்பதால் - கனமான எலும்புகள் (உடலில் கப தோஷத்தின் ஆதிக்கத்தின் அறிகுறிகளில் இதுவும் ஒன்று), மற்றும் கொழுப்பு, உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, எலும்புகள் மற்றும் தசை திசுக்களை விட இலகுவானது. ஒரு நபர் எப்படி இருக்கிறார் மற்றும் 17 முதல் 25 வயதிற்கு இடைப்பட்ட ஒரு நிபந்தனை தொடக்க புள்ளியாக அவர்கள் எந்த அளவு ஆடை அணிந்தார்கள் என்பதில் கவனம் செலுத்துவது சிறந்தது. வாழ்க்கையின் அடுத்த ஆண்டுகளில், 5 கிலோகிராம் வரை சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது - எடை மற்றும் காட்சி மதிப்பீடு மூலம்.

உங்கள் உடல் நிறை குறியீட்டை (பிஎம்ஐ) கணக்கிட நீங்கள் நவீன சூத்திரங்களைப் பயன்படுத்தலாம். இது 24 க்கு மேல் இருந்தால், அது அதிகமாக இருப்பதாக கருதப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் எப்போதும் ஒரு நபரைப் பார்க்க வேண்டும் - அவருக்கு உண்மையில் அதிக அளவு இருக்கிறதா, அல்லது அது அரசியலமைப்பின் அம்சங்களைப் பற்றியதா.

ஆயுர்வேதத்தின் பார்வையில், அதிக எடையுடன் இருப்பதற்கு முக்கிய காரணம் அதிகப்படியான உணவு. இந்த பிரச்சனை இன்று யாரையும் ஆச்சரியப்படுத்தவில்லை. நகரவாசிகள் பசியின் உடலியல் உணர்வால் வழிநடத்தப்படுவதில்லை, ஆனால் நேரம் வந்துவிட்டதால் அவர்கள் சாப்பிடுகிறார்கள் - மதிய உணவு இடைவேளை, பின்னர் சாப்பிட நேரம் இருக்காது, நீண்ட நேரம் சாப்பிடவில்லை, சாப்பிட நேரம், முதலியன. பலர் தேவையற்ற சிற்றுண்டிகளைக் கொண்டுள்ளனர், அலுவலகங்களில் அவர்கள் பெரும்பாலும் இனிப்புடன் தேநீர் அருந்துகிறார்கள்.

அமா முதலில் குடல் சுவர்களில் குவிகிறது, இறுதியில் உடல் முழுவதும் பரவி "மரபணு ரீதியாக பலவீனமான மற்றும் நாள்பட்ட நோய்களின் வளர்ச்சியை ஏற்படுத்தும் அந்த உறுப்புகளில்" குடியேறுகிறது ".

அதிக எடையைக் குவிப்பதற்கான பிற காரணங்கள் உணவு உட்கொள்ளும் விதிகளுக்கு இணங்காததைக் குறிப்பிடலாம்-பயணத்தின்போது சாப்பிடுவது, டிவியில் அல்லது புத்தகங்கள் மற்றும் பத்திரிகைகளைப் படிப்பது, சாப்பிடும்போது பேசுவது, உணவை போதுமான அளவு மெல்லுதல். மேலும், ஆயுர்வேதத்தின்படி, நச்சுகள் மற்றும் எடை அதிகரிப்பு, குளிர்ந்த உணவுகள் மற்றும் வறுத்த, விலங்கு கொழுப்புகள், சுத்திகரிக்கப்பட்ட உணவுகள் (மாவு, வெள்ளை சர்க்கரை, பாஸ்தா, முதலியன) உட்கொள்வதன் மூலம் ஊக்குவிக்கப்படுகிறது. மன அழுத்தம் மற்றும் ஹார்மோன் ஏற்றத்தாழ்வுகள் மக்களையும் கொழுப்பாக ஆக்குகின்றன.

ஆயுர்வேதத்தில் கூடுதல் பவுண்டுகளை எப்படி கையாள்வது வழக்கம்?

எளிதான மற்றும் மிகவும் மலிவு வழி விரத நாட்களின் வடிவத்தில் ஒரு மோனோ-டயட் ஆகும். ஆயுர்வேதத்தின்படி, ஏகாதசியன்று இறக்குவது மிகவும் நன்மை பயக்கும். இது ஒவ்வொரு அமாவாசை மற்றும் ப moonர்ணமிக்குப் பிறகு பதினோராம் நாளில் வரும் வேத விரதம். நீங்கள் விரும்பினால், உங்கள் பிராந்தியத்திற்கான ஏகாதசி நாட்காட்டிகளை இணையத்தில் எளிதாகக் காணலாம்.

நாம் மிகவும் தீவிரமான முறைகளைப் பற்றி பேசினால், இது முதலில், பஞ்சகர்மா - ஒழுங்கற்ற உடலை சமநிலைப்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கும் தனித்தனியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இயற்கை ஆயுர்வேத தயாரிப்புகளின் சிக்கலான அமைப்பு.

ஆயுர்வேதத்தில் அதிகப்படியான பவுண்டுகளை எதிர்த்து, அவர்கள் எடை இழப்புக்கு சிறப்பு கசப்பான தேநீர் பயன்படுத்துகின்றனர், மேலும் அவர்கள் மூலிகைகள் மற்றும் உத்வர்தானாவின் சூடான பைகள், சூடான மூலிகை பொடியுடன் மசாஜ் செய்யவும். சில நேரங்களில், இதுபோன்ற ஒரு நடைமுறையில், நீங்கள் 3-4 கிலோகிராம் வரை இழக்கலாம்! செல்லுலைட்டுக்கான "பிராண்டட்" ஆயுர்வேத தீர்வு - உள்ளூர் நீராவி.

ஆயுர்வேதத்தின் எந்த இரகசியங்கள் மற்றும் சடங்குகள் போதனைகளை கூட பயிற்சி செய்யாமல் லாபகரமாக கடன் வாங்க முடியும்?

ஆயுர்வேதம் ரஷ்யர்களுக்கானதா? எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, எங்கள் தயாரிப்புகள் இந்திய தயாரிப்புகளிலிருந்து மிகவும் வேறுபட்டவை.

ஆயுர்வேதம் சாத்தியமானது மட்டுமல்ல, நீங்கள் பயிற்சி செய்யும் பகுதியின் தனித்தன்மையையும் மாற்றியமைக்க வேண்டும். போதனைகள் தோஷங்களின் சமநிலைக்கு ஏற்ப உணவுகளைப் பிரிக்கின்றன: எந்த உணவும் தீங்கு விளைவிக்கும் அல்லது பயனுள்ளதாக இருக்கும், அதை உண்ணப் போகும் நபர் வாழும் காலநிலையைப் பொறுத்து.

உதாரணமாக, நம் நாட்டில் அரிசி வளராது, எனவே இது எங்களுக்கு மிகவும் நல்லது அல்ல: இது சளி உருவாக்கம் மற்றும் அதிக எடை குவிவதை ஊக்குவிக்கிறது. மத்திய ரஷ்யாவின் காலநிலையில், உருளைக்கிழங்கு அரிசியை விட சிறந்தது, - எலெனா ஒலெக்ஸியுக் விளக்குகிறார். "ஆனால் இது மாவுச்சத்துள்ள உணவாக இருப்பதால், இரவு உணவிற்கு உருளைக்கிழங்கு சாப்பிட வேண்டாம், காலையில் அல்லது மதிய உணவிற்கு சமைக்கும் போது, ​​மஞ்சள், கருப்பு மிளகு, பூண்டு அல்லது வெங்காயத்தை" மறுசீரமைப்பில் "சேர்க்கவும் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பண்புகளை சமப்படுத்தவும் ஸ்டார்ச். "

உடல் எடையை குறைக்க விரும்புவோருக்கு, ஆயுர்வேதம் அதிக காரமான, கசப்பான மற்றும் கசப்பான உணவுகளை சாப்பிட பரிந்துரைக்கிறது - மேலும் இந்த சுவைகள் மசாலா உதவியுடன் அடைய எளிதானது. உதாரணமாக, உணவில் கவர்ச்சியான உணவைச் சேர்ப்பதற்கும், அதே நேரத்தில் உங்கள் உடலுக்கு அதிகப்படியான, பருவகால உணவு மற்றும் பானங்களை காரமான இஞ்சியுடன் (எடை இழப்புக்கான இஞ்சி நன்கு நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது), சூடான சிவப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை அகற்ற உதவுகிறது. "செரிமான நெருப்புக்கு உணவளிக்கவும்", வியர்வை ஊக்குவிக்கவும் மற்றும் இதய துடிப்பு அதிகரிக்கவும், அதாவது அவை கொழுப்பை எரிக்கின்றன. நீங்கள் வயிற்று வலி அல்லது குடல் கோளாறுகளுக்கு ஆளானால், காரமான உணவுகளை எச்சரிக்கையுடன் கையாளவும். 

கட்டுப்படுத்துகிறஅல்லது புளிப்பு சுவை இலவங்கப்பட்டை, மஞ்சள் மற்றும் கடுகு விதைகள் போன்ற நன்கு அறியப்பட்ட சுவையூட்டல்களால் கொண்டு செல்லப்படுகிறது. உணர்ச்சிகரமான உணவுகள் முதலில் உணர்ச்சிவசப்படுவதற்கு நல்லது என்று நம்பப்படுகிறது. நீங்கள் மன அழுத்தத்தை சாப்பிட்டால், ஒரு சிட்டிகை மஞ்சளோடு ஒரு காய்கறி அல்லது பீன் உணவை மசாலா செய்யுங்கள்!

கசப்பான சுவை - இனிப்புகளுக்கான பசிக்கு எதிரான போராட்டத்தில் முதல் உதவியாளர். மிதமாகப் பயன்படுத்தினால், கசப்பு உண்பவரை வெறுக்காது, மாறாக, உணவுகளின் இயற்கையான சுவையை வலியுறுத்துகிறது. சாலட் கீரைகள், இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகளுக்கான சுவையூட்டலாக ஜெண்டியன் மூலிகை, காய்கறிகள் மற்றும் இனிப்புகளுக்கு கூடுதலாக சிட்ரஸ் ரசம் போன்ற இயற்கை சிக்கரியை முயற்சிக்கவும். மேலும், திராட்சைப்பழம் கசப்பான சுவையின் கேரியராக உள்ளது, இது எடை இழப்பில் நன்கு அறியப்பட்டதாகும். இருப்பினும், ஆயுர்வேதம் மற்ற உணவுகளிலிருந்து தனித்தனியாக பழங்களை சாப்பிட பரிந்துரைக்கிறது என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். 

கிச்ரி உணவு, ஒரு நிபுணரின் கூற்றுப்படி, நீங்கள் அற்புதமாக உடல் எடையை குறைக்க வாய்ப்பில்லை என்றாலும், இந்த உணவு, ஒரு உன்னதமான ஆயுர்வேத உணவு, சுவையானது, ஆரோக்கியமானது, கனம் இல்லாமல் நிரப்பும்.