1. அசாஃபெடிடா
அசாஃபோடிடா என்பது ஃபெருலா தாவரத்தின் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளிலிருந்து ஒரு பிசின் ஆகும். அதன் வாசனை உண்மையில் தனித்துவமானது, நெறிமுறை காரணங்களுக்காக வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை சாப்பிடாத சைவ உணவு உண்பவர்கள் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டுக்கு பதிலாக அனைத்து வகையான உணவுகளிலும் சேர்க்கிறார்கள். மாற்றங்கள் பிரித்தறிய முடியாதவை! பருப்பு வகைகள் கொண்ட உணவுகளில் இதை வெற்றிகரமாக சேர்க்கலாம். ஏனெனில் சாதத்தில் இரைப்பை குடலை ஆற்றும், அஜீரணத்தை நீக்கும் மற்றும் பருப்பு வகைகளின் சிறந்த செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கும் பண்புகள் உள்ளன. எனவே, இந்த காரணத்திற்காக மட்டுமே பருப்பு வகைகளை சாப்பிடாத எவருக்கும், சாதத்துடன் தாளிக்க பரிந்துரைக்கிறோம். இந்த தனித்துவமான மசாலா குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் செரிமான நெருப்பை அதிகரிக்கிறது, குடல் வாயு, பிடிப்பு மற்றும் வலியை நீக்குகிறது. ஆனால் அதன் நன்மைகளின் பட்டியல் அங்கு முடிவடையவில்லை. அதை உணவில் சேர்ப்பதன் மூலம், நீங்கள் அனைத்து உடல் அமைப்புகளின் நிலையை கணிசமாக மேம்படுத்தலாம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தலாம். அசாஃபோடிடா தூள் தூய வடிவத்தில் அரிதாகவே விற்கப்படுகிறது, பெரும்பாலும் அரிசி மாவுடன் கலக்கப்படுகிறது.
2. மஞ்சள்
ஒரு தனித்துவமான மசாலா, இது அனைத்து மசாலா மற்றும் மசாலாப் பொருட்களிலும் "திரவ தங்கம்" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. மஞ்சள் என்பது குர்குமா லாங்கா செடியின் வேரில் இருந்து ஒரு தூள் ஆகும். வேத மற்றும் ஆயுர்வேத சமையலில் இது மிகவும் பொதுவானது. இந்த மசாலா தசை வலி, வயிறு மற்றும் டூடெனனல் புண்கள், காயங்கள் மற்றும் காயங்கள், கீல்வாதம், பல்வலி, நீரிழிவு நோய், வெட்டுக்கள், இருமல், காயங்கள், தீக்காயங்கள், பல்வேறு தோல் நோய்களுக்கு உதவுகிறது, மன அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது. மஞ்சள் ஒரு சிறந்த கிருமி நாசினியாகவும் உள்ளது. நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, இது உண்மையில் பயனுள்ள பொருட்களின் களஞ்சியமாகும். கவனமாக இருங்கள்: மஞ்சள் ஒரு இயற்கை சாயமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் அது மஞ்சள் நிறத்துடன் தொடர்பு கொள்ளும் அனைத்தையும் மாற்றுகிறது.
3. கருப்பு மிளகு
ஒருவேளை இது குழந்தை பருவத்திலிருந்தே நமக்குப் பழக்கப்பட்ட மிகவும் பொதுவான சுவையூட்டலாக இருக்கலாம். மேலும் அவர், மஞ்சளைப் போலவே, சமையல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமல்ல, மருத்துவ நோக்கங்களுக்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறார். கருப்பு மிளகு பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன, அதாவது வைட்டமின்கள் C மற்றும் K, இரும்பு, பொட்டாசியம், மாங்கனீசு. மற்றும் அதன் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் தயாராக உணவுகளின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்க உதவுகிறது. கருப்பு மிளகு வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது மற்றும் எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கிறது, இருப்பினும், எடை இழப்புக்கான நோக்கத்திற்காக, நிச்சயமாக, அதைப் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது, ஏனெனில் பெரிய அளவில் இது இரைப்பைக் குழாயின் சளிச்சுரப்பியை தீவிரமாக பாதிக்கிறது.
4. "புகைபிடித்த" மிளகுத்தூள்
இது விற்பனையில் மிகவும் அரிதானது, ஆனால் நீங்கள் அதைப் பார்த்தால், அதை எடுத்துக்கொள்வதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், இது முற்றிலும் இயற்கையான மசாலா ஆகும், இது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் உங்கள் உணவுகளுக்கு புகைபிடித்த சுவை அளிக்கிறது. மேலும் இது வழக்கமான ஒன்றைப் போலவே வைட்டமின் சி மற்றும் கரோட்டின் அதிக உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது. மிளகு செரிமானம் மற்றும் உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளின் ஓட்டத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
5. இளஞ்சிவப்பு இமயமலை உப்பு
ஆனால் கடல் உப்பு பற்றி என்ன சொல்கிறீர்கள்? ஆம், இது நிச்சயமாக டேபிள் ஒன்னை விட ஆரோக்கியமானது, ஆனால் இமயமலை இளஞ்சிவப்பு போட்டிக்கு அப்பாற்பட்டது. இது 90 சுவடு கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது, அதே சமயம் டேபிள் உப்பில் 2 மட்டுமே உள்ளது. இமயமலை உப்பு அதன் நிறத்திற்கு இரும்புச் சத்து காரணமாக உள்ளது. இதில் கால்சியம், மெக்னீசியம், மாங்கனீசு, தாமிரம், அயோடின் மற்றும் பல பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன. இளஞ்சிவப்பு உப்பு சாதாரண உப்பை விட சற்று குறைவான உப்பு மற்றும் உடலில் திரவத்தை தக்கவைக்காது. கூடுதலாக, இது நச்சுகளை நீக்குகிறது, நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது, நீர்-உப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை சமன் செய்கிறது மற்றும் செல் மீளுருவாக்கம் ஊக்குவிக்கிறது. பொதுவாக, நீங்கள் உணவை உப்பு செய்தால், அது மட்டும் - அவளுக்கு!
6. கவர்
கஃபேக்கள் மற்றும் கடைகளில் பசியைத் தூண்டுவதற்கு இலவங்கப்பட்டையின் நறுமணம் மசாலாப் பொருட்களைப் பற்றித் தெரியாதவர்களுக்கும் தெரியும். மேலும் இது வீட்டில் கிறிஸ்துமஸ் கூட்டங்கள், மல்ட் ஒயின் மற்றும் ஆப்பிள் பை ஆகியவற்றின் வாசனையும் கூட. இலவங்கப்பட்டை பசியை அதிகரிக்கிறது, மூளையின் செயல்பாட்டைத் தூண்டுகிறது, இருதய அமைப்பை பலப்படுத்துகிறது, மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கிறது.
7. இஞ்சி
இஞ்சி சில மணிநேரங்களில் குளிர்ச்சியை எதிர்த்துப் போராட உதவும் ஒரு மசாலாப் பொருள். இஞ்சி நீர் (இஞ்சி உட்செலுத்துதல்) வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது, உடலில் இருந்து நச்சுகளை நீக்குகிறது மற்றும் நீர் சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. இஞ்சியில் புரதம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், சோடியம், சிலிக்கான், பொட்டாசியம், மாங்கனீசு, கால்சியம், குரோமியம், இரும்பு, வைட்டமின் சி உள்ளன. எனவே, இஞ்சி செரிமான அமைப்பில் நன்மை பயக்கும், கட்டிகளின் வளர்ச்சியைக் குறைக்கிறது, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது. வாய்வு மற்றும் அஜீரணத்தை நீக்குகிறது, மூட்டுகளில் வலியை நீக்குகிறது, பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது, இதய செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.
8. உலர்ந்த மூலிகைகள்
நிச்சயமாக, நீங்கள் உலர்ந்த மூலிகைகள் இல்லாமல் செய்ய முடியாது. பருவத்தில் அவற்றை நீங்களே உலர வைக்கலாம் அல்லது ஆயத்தமானவற்றை வாங்கலாம். பல்துறை மூலிகை மசாலாப் பொருட்களில் வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் ஆகியவை அடங்கும். அவை உங்கள் உணவுகளுக்கு உண்மையான கோடைகால சுவையை சேர்க்கும். வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் செரிமானத்தை தூண்டுவது மற்றும் பசியை மேம்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், வைட்டமின்களின் ஒரு பகுதியையும் சேர்க்கிறது.
சைவ போனஸ்:
9. ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட்
இது தெர்மோஆக்டிவ் ஈஸ்ட் அல்ல, எல்லா இடங்களிலும் பேசப்படும் மற்றும் எழுதப்பட்ட ஆபத்துகள். ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட் - செயலிழக்கப்பட்டது, இது உடலில் பூஞ்சை தொற்று வளர்ச்சி மற்றும் குடல் நுண்ணுயிரிகளின் சரிவு ஆகியவற்றிற்கு பங்களிக்காது. வெறும் எதிர். ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட் புரதத்தில் அதிகமாக உள்ளது - 90% வரை, மற்றும் பி வைட்டமின்களின் முழு சிக்கலானது. மற்றும் மிக முக்கியமாக, பால் பொருட்களை உட்கொள்ளாத கடுமையான சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு இந்த மசாலாவை குறிப்பாக விரும்பத்தக்கதாக ஆக்குகிறது: ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட் மட்டுமே வைட்டமின் பி 12 கொண்டிருக்கும் ஒரே சைவ தயாரிப்பு ஆகும். இந்த மசாலா ஒரு இனிமையான உச்சரிக்கப்படும் சீஸ் சுவை கொண்டிருப்பது முக்கியம்.