பெரிய மேஜையில் குழந்தை

குழந்தைக்கான குடும்ப உணவை மாற்றியமைத்தல்

அவ்வளவுதான் ! உங்கள் பிள்ளை இறுதியாக சைகையில் தேர்ச்சி பெறுகிறார்: ஸ்பூன் அதிக விக்கல்கள் இல்லாமல் தட்டில் இருந்து வாய்க்கு செல்கிறது, சுதந்திரத்திற்கான அவரது ஆசை மற்றும் அவரது சிறிய ஓக்ரேயின் பசி இரண்டையும் திருப்திப்படுத்துகிறது. மதிய உணவுக்குப் பிறகு, அதன் இடம் இன்னும் ஒரு "போர்க்களம்" போல் தெரிகிறது, எதுவாக இருந்தாலும், ஒரு உண்மையான மைல்கல் கடந்துவிட்டது. அவர் குடும்ப அட்டவணையில் சேரலாம். என்ன ஒரு சின்னம்! குறிப்பாக பிரான்சில், குடும்ப உணவு என்பது ஒற்றுமை மற்றும் ஒற்றுமை, சகோதரத்துவம் மற்றும் பரிமாற்றத்தின் உண்மையான சமூக-கலாச்சார அடையாளமாக உள்ளது. நம் நாட்டில், 89% குழந்தைகள் தங்கள் பெற்றோருடன் சாப்பிடுகிறார்கள், 75% பேர் இரவு 20 மணிக்கு முன்பும், 76% பேர் குறிப்பிட்ட நேரத்திலும் சாப்பிடுகிறார்கள். சோளம் உணவு கொடுப்பது என்பது உங்கள் குழந்தைக்கு உணவளிப்பது மட்டுமல்ல. மகிழ்ச்சியான இன்பம், கல்வி அம்சம் மற்றும் குடும்பத்துடனான தொடர்பு உள்ளது, இது அதன் அனைத்து முக்கியத்துவத்தையும் எடுத்துக்கொள்கிறது மற்றும் குழந்தையின் கல்வியில் தீவிரமாக பங்கேற்கிறது.

குழந்தைக்கான உணவு இடைவெளிகளில் ஜாக்கிரதை!

2 வயதாக இருக்கும் விரைவில் சந்திப்போம், குழந்தை இப்போது தனது செயல்களில் சுயாதீனமாக உள்ளது, ஆனால் பெரியவர்களின் அட்டவணையில் அவரது சேர்க்கை அவரது தட்டின் உள்ளடக்கத்தை மாற்றக்கூடாது! விழிப்புடன் இருப்போம்: 1 முதல் 3 ஆண்டுகள் வரை, அவருக்கு குறிப்பிட்ட ஊட்டச்சத்து தேவைகள் உள்ளன, அவை கவனிக்கப்பட வேண்டியவை. இருப்பினும், எல்லா பெற்றோர்களும் இதைப் பற்றி அறிந்திருப்பதாகத் தெரியவில்லை. உணவுப் பல்வகைப்படுத்தல் முடிந்ததும், மற்ற குடும்பத்தைப் போலவே இளையவருக்கும் உணவளிப்பதன் மூலம் தாங்கள் நன்றாகச் செயல்படுவதாக பெரும்பாலானோர் நம்புகிறார்கள். பெரியவர்களின் மேஜையில் குழந்தையின் ஒருங்கிணைப்பு பெரும்பாலும் உணவு அதிகப்படியான ஆதாரமாக உள்ளது, இது ஒரு குறுநடை போடும் குழந்தையின் உயிரினத்திற்கு பல்வேறு குறைபாடுகள் மற்றும் அதிகப்படியானவற்றை ஏற்படுத்துகிறது. பசியைத் தூண்டும் மற்றும் சமச்சீரானதாகத் தோன்றினாலும், எங்கள் மெனுக்கள் சிறு குழந்தைகளுக்கு அரிதாகவே பொருத்தமானவை. நிச்சயமாக, இந்த கிராட்டினில் காய்கறிகள் உள்ளன, ஆனால் உருகிய சீஸ், ஹாம், உப்பு சேர்க்கப்பட்ட பெச்சமெல் சாஸ் ஆகியவையும் உள்ளன… குடும்பத்தின் ஒட்டுமொத்த உணவை மறுபரிசீலனை செய்வதற்கான வாய்ப்பைப் பெற்றால் என்ன செய்வது?

குழந்தையின் இரவு உணவு: குடும்பம் மாற்றியமைக்க வேண்டும்

உங்கள் குழந்தை பெரிய மேஜையில் சேர்ந்திருப்பதால், ஊட்டச்சத்துக்கான அத்தியாவசியங்களை நீங்கள் தவிர்க்க வேண்டும் என்று அர்த்தமல்ல. குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க சில விதிகள் உள்ளன. பட்டியலில் முதலிடத்தில், உப்பு சேர்க்கப்படவில்லை ! நிச்சயமாக, நீங்கள் முழு குடும்பத்திற்கும் சமைக்கும் போது, ​​தயாரிப்பில் உப்பு போட ஆசையாக இருக்கிறது… மற்றும் டிஷ் தட்டில் ஒரு முறை சேர்க்கவும்! ஆனால் பல உணவுகளில் இயற்கையாகவே உப்பு உள்ளது. குடும்ப உணவு சாதுவானதாகத் தோன்றினால், வயது வந்தோரின் சுவை மொட்டுகள் நிறைவுற்றதாக இருக்கும். உப்பு குறைவாக சாப்பிடுவது உடல் பருமன் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் அபாயத்தை தடுக்கிறது. இரும்புப் பக்கத்தில், குழந்தைக்கும் பெரியவருக்கும் இடையில் எதுவும் செய்ய முடியாது: அவரது இரும்புத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதற்கும், குறைபாடு ஏற்படுவதைத் தவிர்ப்பதற்கும் (6 மாதங்களுக்குப் பிறகு மூன்றில் சிறிது நேரம்), அவருக்குத் தேவை 500 மிலி வளர்ச்சி பால் ஒரு நாளைக்கு. அதனால் காலை உணவில் கூட, சகோதர சகோதரிகள் சாப்பிட்டாலும் பசும்பாலுக்கு மாற மாட்டோம். மறுபுறம், புரதம் பக்கமானது (இறைச்சி, முட்டை, மீன்): நாம் அடிக்கடி அதிகமாக கொடுக்க முனைகிறோம் மற்றும் தேவையான அளவுகளை மீறுகிறோம். ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை (25-30 கிராம்) 2 ஆண்டுகளுக்கு முன் போதுமானது. சர்க்கரைகளைப் பொறுத்தவரை, குழந்தைகள் இனிப்பு சுவைகளில் தெளிவான விருப்பம் கொண்டுள்ளனர், ஆனால் அவற்றின் நுகர்வு எப்படி மிதமானது என்று தெரியவில்லை. இங்கேயும் ஏன் குடும்பப் பழக்கத்தை மாற்றக்கூடாது? நாங்கள் இனிப்புகள், கேக்குகள், இனிப்புகளை கட்டுப்படுத்துகிறோம். நாங்கள் ஒரு பழத்துடன் உணவை முடிக்கிறோம். மயோனைஸ் மற்றும் கெட்ச்அப் (கொழுப்பு மற்றும் இனிப்பு), வறுத்த உணவுகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு சமைத்த உணவுகள், ஆனால் குறைந்த கொழுப்புள்ள பொருட்களுக்கான டிட்டோ! குழந்தைக்கு லிப்பிடுகள் தேவை, ஆனால் கொழுப்பு மட்டும் இல்லை. இவை குழந்தைகளின் ஊட்டச்சத்து சமநிலைக்கு அவசியமான அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள் (தாய்ப்பால், வளர்ச்சி பால், "மூல" எண்ணெய்கள், அதாவது சுத்திகரிக்கப்படாத, கன்னி மற்றும் முதல் அழுத்த எண்ணெய்கள். குளிர், பாலாடைக்கட்டிகள் போன்றவை). கடைசியாக, மேஜையில், நாங்கள் தண்ணீர் குடிக்கிறோம், தண்ணீரைத் தவிர வேறு எதுவும் இல்லை, சிரப் இல்லை. பளபளக்கும் நீர் மற்றும் சோடாக்கள், இது 3 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு அல்ல, உதாரணமாக ஒரு விருந்தின் போது மட்டுமே.

இரவு உணவு: ஒரு குடும்ப சடங்கு

உங்கள் சிறியவர் மேசையை மகிழ்விக்கிறாரா? அவர் எல்லாவற்றையும் சுவைத்து, ஒரு சமையல்காரரைப் போல முட்கரண்டியைக் கையாளும் தனது பெரிய சகோதரியைப் பின்பற்ற விரும்புகிறார்? மிகவும் சிறப்பாக, அது அவரை முன்னேறச் செய்கிறது. நாங்கள் மாதிரிகள்: நாம் நம்மை வைத்திருக்கும் விதம், நாம் சாப்பிடும் விதம், வழங்கப்படும் மெனு போன்றவை. அம்மாவும் அப்பாவும் வீட்டில் காய்கறிகளை சாப்பிடவில்லை என்றால், குழந்தைகள் அவற்றைக் கனவு காண வாய்ப்பில்லை! எனது மனதின் சிறந்தபடி ... ஒரு அமெரிக்க ஆய்வின்படி, தங்கள் குடும்பத்துடன் இரவு உணவைத் தவறாமல் உண்ணும் குழந்தைகள், தங்கள் வயதுக்கு ஏற்றவாறு தூங்கும் காலம் (இரவுக்கு குறைந்தது 10 மற்றும் அரை மணி நேரம்) மற்றும் / அல்லது தொலைக்காட்சியைப் பார்ப்பது குறைந்த நேரம் (ஒரு நாளைக்கு 2 மணி நேரத்திற்கும் குறைவானது) உடல் பருமனால் குறைவாக பாதிக்கப்படுகின்றனர். முடிந்த போதெல்லாம் தொலைக்காட்சியில் உணவருந்துவதைத் தவிர்க்கவும் செய்தியில் (அல்லது வேறு ஏதேனும் திட்டத்தில்!). ஏனெனில் குடும்பத்துடன் உணவைப் பகிர்ந்துகொள்வது பலவகையான உணவில் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உட்கொள்வதை ஊக்குவிக்கிறது. சாப்பிடும் போது நீங்கள் திரையைப் பார்க்காதபோது, ​​ஒவ்வொரு கடியையும் மெல்ல அதிக நேரம் எடுத்துக்கொள்கிறீர்கள், இது செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது. நிச்சயமாக, மேஜையில், அது ஒரு மகிழ்ச்சியான குழப்பம் ஆகலாம், வாக்குவாதங்கள் மற்றும் சிணுங்கலைத் தடுக்க, சிறிய மற்றும் வயதான அனைவரின் கதைகளையும் நீங்கள் கவனமாகக் கேட்க வேண்டும். எங்களின் பிஸியான கால அட்டவணைகள் இருந்தபோதிலும், ஒவ்வொரு இரவும் முடிந்தால், வாரத்திற்கு ஒரு முறையாவது இந்த சடங்கை உருவாக்க முயற்சிக்க வேண்டும். ஒவ்வொருவரும் அவரவர் துறையில் மதிக்கப்படும் எங்கள் செயல்பாடுகளை நாங்கள் கணக்கிடும் ஒரு பொதுவான உணவு. மேலும் நல்ல பழக்கவழக்கங்களை வலியுறுத்துங்கள், ஆனால் அதை மிகைப்படுத்தாமல், அதனால் உணவைக் கெடுக்க வேண்டாம்! அவர்களுக்கு நல்ல நேரங்களை உருவாக்குங்கள், உணவு நல்ல நினைவுகளுடன் தொடர்புடையதாக இருக்கட்டும். இது குடும்ப உறவுகளை பலப்படுத்துகிறது. இது உங்கள் முறை!