குழந்தை உணவு, ஆப்பிள் தயிர், இனிப்பு, கூழ்

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.

ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரிக் மதிப்பு93 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி5.5%5.9%1811 கிராம்
புரதங்கள்0.8 கிராம்76 கிராம்1.1%1.2%9500 கிராம்
கொழுப்புகள்1.6 கிராம்56 கிராம்2.9%3.1%3500 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்19 கிராம்219 கிராம்8.7%9.4%1153 கிராம்
அலிமென்டரி ஃபைபர்0.5 கிராம்20 கிராம்2.5%2.7%4000 கிராம்
நீர்77.9 கிராம்2273 கிராம்3.4%3.7%2918 கிராம்
சாம்பல்0.2 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.3 μg900 μg0.3%0.3%30000 கிராம்
ரெட்டினால்0.002 மிகி~
பீட்டா கரோட்டின்0.007 மிகி5 மிகி0.1%0.1%71429 கிராம்
பீட்டா கிரிப்டோக்சாண்டின்5 μg~
லுடீன் + ஜீயாக்சாண்டின்7 μg~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்1.56 மிகி1.5 மிகி104%111.8%96 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.05 மிகி1.8 மிகி2.8%3%3600 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்5.4 மிகி500 மிகி1.1%1.2%9259 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.02 மிகி2 மிகி1%1.1%10000 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்9 μg400 μg2.3%2.5%4444 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.5 μg3 μg16.7%18%600 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்35.1 மிகி90 மிகி39%41.9%256 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.02 மிகி15 மிகி0.1%0.1%75000 கிராம்
வைட்டமின் கே, பைலோகுவினோன்0.2 μg120 μg0.2%0.2%60000 கிராம்
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே70 மிகி2500 மிகி2.8%3%3571 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.6 மிகி1000 மிகி0.6%0.6%16667 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.15 மிகி400 மிகி3.8%4.1%2667 கிராம்
சோடியம், நா20 மிகி1300 மிகி1.5%1.6%6500 கிராம்
சல்பர், எஸ்8 மிகி1000 மிகி0.8%0.9%12500 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி31 மிகி800 மிகி3.9%4.2%2581 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
காப்பர், கு50 μg1000 μg5%5.4%2000 கிராம்
செலினியம், சே0.7 μg55 μg1.3%1.4%7857 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.28 மிகி12 மிகி2.3%2.5%4286 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)12.02 கிராம்அதிகபட்சம் 100
ஸ்டெரால்கள்
கொழுப்பு6 மிகிஅதிகபட்சம் 300 மி.கி.
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்1.034 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
4: 0 எண்ணெய்0.049 கிராம்~
6: 0 நைலான்0.035 கிராம்~
8: 0 கேப்ரிலிக்0.02 கிராம்~
10: 0 கேப்ரிக்0.044 கிராம்~
12: 0 லாரிக்0.054 கிராம்~
14: 0 மிரிஸ்டிக்0.167 கிராம்~
16: 0 பால்மிட்டிக்0.438 கிராம்~
18: 0 ஸ்டேரின்0.158 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.438 கிராம்நிமிடம் 16.82.6%2.8%
16: 1 பால்மிட்டோலிக்0.035 கிராம்~
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)0.364 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.044 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய0.4%0.4%
18: 2 லினோலிக்0.03 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்0.015 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.015 கிராம்0.9 இருந்து 3.7 செய்ய1.7%1.8%
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.03 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய0.6%0.6%

ஆற்றல் மதிப்பு 93 கிலோகலோரி.

  • tbsp = 15 கிராம் (14 கிலோகலோரி)
  • ஜாடி பீச்-நட் நிலை 2 (4 அவுன்ஸ்) = 113 கிராம் (105.1 கிலோகலோரி)
  • ஜாடி NFS = 113 கிராம் (105.1 கிலோகலோரி)

குழந்தை உணவு, ஆப்பிள் தயிர், இனிப்பு, கூழ் வைட்டமின் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் பி 1 - 104%, வைட்டமின் பி 12 - 16,7%, வைட்டமின் சி - 39%

  • வைட்டமின் B1 கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தின் மிக முக்கியமான நொதிகளின் ஒரு பகுதியாகும், இது உடலுக்கு ஆற்றல் மற்றும் பிளாஸ்டிக் பொருட்களையும், கிளை-சங்கிலி அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தையும் வழங்குகிறது. இந்த வைட்டமின் பற்றாக்குறை நரம்பு, செரிமான மற்றும் இருதய அமைப்புகளின் கடுமையான கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • வைட்டமின் B12 அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் மாற்றத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ஃபோலேட் மற்றும் வைட்டமின் பி 12 ஆகியவை ஒன்றோடொன்று தொடர்புடைய வைட்டமின்கள் மற்றும் இரத்த உருவாக்கத்தில் ஈடுபட்டுள்ளன. வைட்டமின் பி 12 இன் குறைபாடு பகுதி அல்லது இரண்டாம் நிலை ஃபோலேட் குறைபாட்டின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது, அத்துடன் இரத்த சோகை, லுகோபீனியா, த்ரோம்போசைட்டோபீனியா.
  • வைட்டமின் சி ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாடு, இரும்பு உறிஞ்சுதலை ஊக்குவிக்கிறது. குறைபாடு தளர்வான மற்றும் இரத்தப்போக்கு ஈறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது, அதிகரித்த ஊடுருவல் மற்றும் இரத்தக் குழாய்களின் பலவீனம் காரணமாக மூக்குத்திணறல்.

குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 93 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், குழந்தை உணவுக்கு பயனுள்ளவை, ஆப்பிள் தயிர், இனிப்பு, கூழ், கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் குழந்தை உணவு, ஆப்பிள் தயிர், இனிப்பு, கூழ்

2021-02-18

ஒரு பதில் விடவும்