ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.
அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்து | அளவு | விதிமுறை ** | 100 கிராம் விதிமுறையின்% | 100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்% | 100% இயல்பானது |
கலோரிக் மதிப்பு | 21 கிலோகலோரி | 1684 கிலோகலோரி | 1.2% | 5.7% | 8019 கிராம் |
புரதங்கள் | 0.6 கிராம் | 76 கிராம் | 0.8% | 3.8% | 12667 கிராம் |
கொழுப்புகள் | 0.3 கிராம் | 56 கிராம் | 0.5% | 2.4% | 18667 கிராம் |
கார்போஹைட்ரேட் | 2.93 கிராம் | 219 கிராம் | 1.3% | 6.2% | 7474 கிராம் |
அலிமென்டரி ஃபைபர் | 2.3 கிராம் | 20 கிராம் | 11.5% | 54.8% | 870 கிராம் |
நீர் | 93.5 கிராம் | 2273 கிராம் | 4.1% | 19.5% | 2431 கிராம் |
சாம்பல் | 0.37 கிராம் | ~ | |||
வைட்டமின்கள் | |||||
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ. | 736 μg | 900 μg | 81.8% | 389.5% | 122 கிராம் |
ஆல்பா கரோட்டின் | 3340 μg | ~ | |||
பீட்டா கரோட்டின் | 7.156 மிகி | 5 மிகி | 143.1% | 681.4% | 70 கிராம் |
லிகோபீனே | 1 μg | ~ | |||
லுடீன் + ஜீயாக்சாண்டின் | 167 μg | ~ | |||
வைட்டமின் பி 1, தியாமின் | 0.02 மிகி | 1.5 மிகி | 1.3% | 6.2% | 7500 கிராம் |
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின் | 0.03 மிகி | 1.8 மிகி | 1.7% | 8.1% | 6000 கிராம் |
வைட்டமின் பி 4, கோலின் | 5 மிகி | 500 மிகி | 1% | 4.8% | 10000 கிராம் |
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின் | 0.05 மிகி | 2 மிகி | 2.5% | 11.9% | 4000 கிராம் |
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட் | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 8.6% | 5714 கிராம் |
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக் | 0.7 மிகி | 90 மிகி | 0.8% | 3.8% | 12857 கிராம் |
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ. | 0.59 மிகி | 15 மிகி | 3.9% | 18.6% | 2542 கிராம் |
வைட்டமின் கே, பைலோகுவினோன் | 7.9 μg | 120 μg | 6.6% | 31.4% | 1519 கிராம் |
வைட்டமின் பிபி, இல்லை | 0.25 மிகி | 20 மிகி | 1.3% | 6.2% | 8000 கிராம் |
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் | |||||
பொட்டாசியம், கே | 129 மிகி | 2500 மிகி | 5.2% | 24.8% | 1938 கிராம் |
கால்சியம், சி.ஏ. | 19 மிகி | 1000 மிகி | 1.9% | 9% | 5263 கிராம் |
மெக்னீசியம், எம்.ஜி. | 6 மிகி | 400 மிகி | 1.5% | 7.1% | 6667 கிராம் |
சோடியம், நா | 48 மிகி | 1300 மிகி | 3.7% | 17.6% | 2708 கிராம் |
சல்பர், எஸ் | 6 மிகி | 1000 மிகி | 0.6% | 2.9% | 16667 கிராம் |
பாஸ்பரஸ், பி | 21 மிகி | 800 மிகி | 2.6% | 12.4% | 3810 கிராம் |
ட்ரேஸ் கூறுகள் | |||||
இரும்பு, Fe | 0.2 மிகி | 18 மிகி | 1.1% | 5.2% | 9000 கிராம் |
காப்பர், கு | 81 μg | 1000 μg | 8.1% | 38.6% | 1235 கிராம் |
செலினியம், சே | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 7.1% | 6875 கிராம் |
துத்தநாகம், Zn | 0.2 மிகி | 12 மிகி | 1.7% | 8.1% | 6000 கிராம் |
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | |||||
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்) | 2.5 கிராம் | அதிகபட்சம் 100 | |||
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் | |||||
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.052 கிராம் | அதிகபட்சம் 18.7 | |||
12: 0 லாரிக் | 0.003 கிராம் | ~ | |||
14: 0 மிரிஸ்டிக் | 0.003 கிராம் | ~ | |||
16: 0 பால்மிட்டிக் | 0.043 கிராம் | ~ | |||
18: 0 ஸ்டேரின் | 0.003 கிராம் | ~ | |||
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.012 கிராம் | நிமிடம் 16.8 | 0.1% | 0.5% | |
16: 1 பால்மிட்டோலிக் | 0.003 கிராம் | ~ | |||
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9) | 0.009 கிராம் | ~ | |||
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.148 கிராம் | 11.2 இருந்து 20.6 செய்ய | 1.3% | 6.2% | |
18: 2 லினோலிக் | 0.13 கிராம் | ~ | |||
18: 3 லினோலெனிக் | 0.019 கிராம் | ~ | |||
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.019 கிராம் | 0.9 இருந்து 3.7 செய்ய | 2.1% | 10% | |
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.13 கிராம் | 4.7 இருந்து 16.8 செய்ய | 2.8% | 13.3% |
ஆற்றல் மதிப்பு 21 கிலோகலோரி.
- oz = 28.35 கிராம் (6 கிலோகலோரி)
குழந்தைகளுக்கான குழந்தை உணவு, கேரட் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் ஏ - 81,8%, பீட்டா கரோட்டின் - 143,1%
- வைட்டமின் A சாதாரண வளர்ச்சி, இனப்பெருக்க செயல்பாடு, தோல் மற்றும் கண் ஆரோக்கியம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரித்தல் ஆகியவற்றுக்கு பொறுப்பாகும்.
- பி-கரோட்டின் புரோவிடமின் ஏ மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. 6 எம்.சி.ஜி பீட்டா கரோட்டின் 1 எம்.சி.ஜி வைட்டமின் ஏக்கு சமம்.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 21 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், குழந்தைகளுக்கு என்ன பயனுள்ளது, கேரட், குழந்தைகளுக்கு, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் குழந்தை உணவு, கேரட், குழந்தைகளுக்கு