குழந்தை உணவு, குக்கீகள், அம்பு ரூட்டுடன்

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.

ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரிக் மதிப்பு424 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி25.2%5.9%397 கிராம்
புரதங்கள்7.6 கிராம்76 கிராம்10%2.4%1000 கிராம்
கொழுப்புகள்10 கிராம்56 கிராம்17.9%4.2%560 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்75.2 கிராம்219 கிராம்34.3%8.1%291 கிராம்
அலிமென்டரி ஃபைபர்0.2 கிராம்20 கிராம்1%0.2%10000 கிராம்
நீர்5.6 கிராம்2273 கிராம்0.2%40589 கிராம்
சாம்பல்1.4 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.499 மிகி1.5 மிகி33.3%7.9%301 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.429 மிகி1.8 மிகி23.8%5.6%420 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.531 மிகி5 மிகி10.6%2.5%942 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.04 மிகி2 மிகி2%0.5%5000 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்53 μg400 μg13.3%3.1%755 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.07 μg3 μg2.3%0.5%4286 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்5.5 மிகி90 மிகி6.1%1.4%1636 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.3.86 மிகி15 மிகி25.7%6.1%389 கிராம்
வைட்டமின் ஈ சேர்க்கப்பட்டது3.3 மிகி~
வைட்டமின் கே, பைலோகுவினோன்0.5 μg120 μg0.4%0.1%24000 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை5.739 மிகி20 மிகி28.7%6.8%348 கிராம்
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே156 மிகி2500 மிகி6.2%1.5%1603 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.32 மிகி1000 மிகி3.2%0.8%3125 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.22 மிகி400 மிகி5.5%1.3%1818 கிராம்
சோடியம், நா319 மிகி1300 மிகி24.5%5.8%408 கிராம்
சல்பர், எஸ்76 மிகி1000 மிகி7.6%1.8%1316 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி116 மிகி800 மிகி14.5%3.4%690 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe3 மிகி18 மிகி16.7%3.9%600 கிராம்
காப்பர், கு74 μg1000 μg7.4%1.7%1351 கிராம்
செலினியம், சே17.2 μg55 μg31.3%7.4%320 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.53 மிகி12 மிகி4.4%1%2264 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்1.048 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
4: 0 எண்ணெய்0.003 கிராம்~
8: 0 கேப்ரிலிக்0.001 கிராம்~
10: 0 கேப்ரிக்0.001 கிராம்~
12: 0 லாரிக்0.001 கிராம்~
14: 0 மிரிஸ்டிக்0.011 கிராம்~
15: 0 பென்டாடெக்கானோயிக்0.075 கிராம்~
16: 0 பால்மிட்டிக்0.447 கிராம்~
18: 0 ஸ்டேரின்0.415 கிராம்~
22: 0 பெஜெனிக்0.094 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்7.922 கிராம்நிமிடம் 16.847.2%11.1%
16: 1 பால்மிட்டோலிக்0.011 கிராம்~
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)7.821 கிராம்~
20: 1 கடோலிக் (ஒமேகா -9)0.091 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.591 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய5.3%1.3%
18: 2 லினோலிக்0.56 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்0.032 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.032 கிராம்0.9 இருந்து 3.7 செய்ய3.6%0.8%
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.56 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய11.9%2.8%

ஆற்றல் மதிப்பு 424 கிலோகலோரி.

  • oz = 28.35 கிராம் (120.2 கிலோகலோரி)
  • குக்கீ = 5 கிராம் (21.2 கிலோகலோரி)

குழந்தை உணவு, குக்கீகள், அம்பு ரூட்டுடன் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் பி 1 - 33,3%, வைட்டமின் பி 2 - 23,8%, வைட்டமின் பி 9 - 13,3%, வைட்டமின் ஈ - 25,7%, வைட்டமின் பிபி - 28,7%, பாஸ்பரஸ் - 14,5%, இரும்பு - 16,7%, செலினியம் - 31,3%

  • வைட்டமின் B1 கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தின் மிக முக்கியமான நொதிகளின் ஒரு பகுதியாகும், இது உடலுக்கு ஆற்றல் மற்றும் பிளாஸ்டிக் பொருட்களையும், கிளை-சங்கிலி அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தையும் வழங்குகிறது. இந்த வைட்டமின் பற்றாக்குறை நரம்பு, செரிமான மற்றும் இருதய அமைப்புகளின் கடுமையான கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • வைட்டமின் B2 ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது, காட்சி பகுப்பாய்வி மற்றும் இருண்ட தழுவலின் வண்ண உணர்திறனை மேம்படுத்துகிறது. வைட்டமின் பி 2 இன் போதுமான அளவு உட்கொள்வது தோல், சளி சவ்வுகள், பலவீனமான ஒளி மற்றும் அந்தி பார்வை ஆகியவற்றை மீறுவதாகும்.
  • வைட்டமின் B6 ஒரு கோஎன்சைமாக, அவை நியூக்ளிக் அமிலங்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கேற்கின்றன. ஃபோலேட் குறைபாடு நியூக்ளிக் அமிலங்கள் மற்றும் புரதங்களின் பலவீனமான தொகுப்புக்கு வழிவகுக்கிறது, இதன் விளைவாக உயிரணு வளர்ச்சி மற்றும் பிரிவைத் தடுக்கிறது, குறிப்பாக விரைவாக பெருகும் திசுக்களில்: எலும்பு மஜ்ஜை, குடல் எபிட்டிலியம் போன்றவை. கர்ப்ப காலத்தில் ஃபோலேட் போதுமான அளவு உட்கொள்வது முன்கூட்டியே முதிர்ச்சியடைவதற்கான காரணங்களில் ஒன்றாகும், ஊட்டச்சத்து குறைபாடு, பிறவி குறைபாடுகள் மற்றும் குழந்தையின் வளர்ச்சி கோளாறுகள். ஃபோலேட் மற்றும் ஹோமோசைஸ்டீன் அளவிற்கும் இருதய நோய்க்கான ஆபத்துக்கும் இடையே ஒரு வலுவான தொடர்பு காட்டப்பட்டுள்ளது.
  • வைட்டமின் E ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, கோனாட்களின் செயல்பாட்டிற்கு அவசியம், இதய தசை, உயிரணு சவ்வுகளின் உலகளாவிய நிலைப்படுத்தியாகும். வைட்டமின் ஈ குறைபாட்டுடன், எரித்ரோசைட்டுகளின் ஹீமோலிசிஸ் மற்றும் நரம்பியல் கோளாறுகள் காணப்படுகின்றன.
  • வைட்டமின் பிபி ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தின் ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது. போதுமான வைட்டமின் உட்கொள்ளல் தோல், இரைப்பை குடல் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் இயல்பான நிலைக்கு இடையூறு விளைவிக்கும்.
  • பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அமில-அடிப்படை சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும், இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு அவசியம். குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • இரும்பு நொதிகள் உட்பட பல்வேறு செயல்பாடுகளின் புரதங்களின் ஒரு பகுதியாகும். எலக்ட்ரான்கள், ஆக்ஸிஜன் போக்குவரத்தில் பங்கேற்கிறது, ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகள் மற்றும் பெராக்ஸைடேஷன் செயல்படுத்தப்படுவதை உறுதி செய்கிறது. போதிய நுகர்வு ஹைபோக்ரோமிக் இரத்த சோகை, எலும்பு தசைகளின் மயோகுளோபின் குறைபாடு, அதிக சோர்வு, மயோர்கார்டியோபதி, அட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சிக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • செலினியம் - மனித உடலின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதுகாப்பு அமைப்பின் ஒரு முக்கிய உறுப்பு, ஒரு நோயெதிர்ப்புத் திறன் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, தைராய்டு ஹார்மோன்களின் செயல்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துவதில் பங்கேற்கிறது. குறைபாடு காஷின்-பெக் நோய்க்கு (மூட்டுகள், முதுகெலும்பு மற்றும் முனைகளின் பல குறைபாடுகளைக் கொண்ட கீல்வாதம்), கேஷன் நோய் (உள்ளூர் மயோர்கார்டியோபதி), பரம்பரை த்ரோம்பாஸ்டீனியாவுக்கு வழிவகுக்கிறது.

குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 424 கிலோகலோரி, வேதியியல் கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், குழந்தை உணவுக்கு பயனுள்ளவை, குக்கீகள், அரோரூட், கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் குழந்தை உணவு, குக்கீகள், அரோரூட்

ஒரு பதில் விடவும்